BOLINHOS DE ARROZ RECHEADOS E PRESENTES RECEBIDOS

Abaixo o desperdício.Todas as vezes que saio para fazer compras fico admirada com o valor das coisas.
Tem aumentado descontroladamente os valores e sempre muda o valor nunca encontramos o mesmo preço.
Para evitar o desperdício de alimentos e principalmente de dinheiro devemos sempre inovar para aproveitar as sobras.Esta receita é muito fácil e você nem coloca as mãos nela.

Ingredientes:
500ml de arroz cozido
2 ovos grandes

1 colher (sopa) de azeite
3 colheres (spa) cheias de amido de milho
cerca de 4 colheres (sopa) de farinha de trigo ou um pouco mais para dar ponto
1 colher (chá) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de leite
1 sachê de tempero a seu gosto (usei sazon)
1 fatia de mortadela, tinha apenas uma fatia na geladeira e coloquei deu um sabor ótimo
3 colheres (sopa) de parmesão ralado
salsa a gosto ou orégano

Modo de preparo:

Coloque no liquidificador o arroz até atingir os 500ml.Adicione o leite, os ovos e a fatia de mortadela.Bata até desmanchar totalmente.Passe para uma tigela, e vá adicionando os demais ingredientes.Adicione a farinha até o ponto de virar a colher e a massa permanecer sem cair.Misture tudo muito bem misturado.Corte cubos de queijo, usei provolone, e espalhe sobre a massa e com o auxilio de duas colheres vá pegando um pedaço de queijo junto com a massa, modele entre as duas colheres tomando o cuidado para que o queijo fique completamente dentro da massa.Faça como com os bolinhos de chuva, usando duas colheres de sobremesa.Frite em óleo quente, em fogo moderado até que fique dourado dos dois lados.O óleo não deve estar quente dimais senão assa por fora e fica cru por dentro.Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.Foi super aprovado aqui em casa.
Fica saboroso até para acompanhar uma cervejinha gelada.
FALTAM APENAS DOIS DIAS PARA O SORTEIO.PARTICIPE CLICANDO NA IMAGEM DA LATERAL DIREITA DO BLOG, NA PARTE DE CIMA.BOA SORTE.

Vejam o presente que recebi da empresa Shefa,como vocês sabem ela é parceira do blog.

Se você não conhece, deveria.Os produtos são bem diversificados, desde leite a sucos, achocolatados, creme de leite com baixo teor de gordura e chás.

Seus produtos são ideais para acompanhar as refeições da sua família.

Saiba um pouco mais sobre esta empresa:

Desde 1976 , a Shefa faz parte do dia-dia do brasileiro mantendo seu compromisso com a qualidade de vida.Levando o sabor do campo em seus produtos.

A Shefa vem ampliando e diversificando sua linha de produtos para melhor atender ao paladar do consumidor, dando atenção especial à crescente demanda por produtos mais saudáveis.

Por isso além de variados tipos de leite longa vida e achocolatados, a Shefa produz diversas bebidas à base de soja, sucos de frutas prontos para beber, e chás aromatizados com sabores de frutas, mantendo o gostinho da fazenda.

PÃO ENROLADO DE PRESUNTO E QUEIJO

Este pão já é conhecido por aqui.
A primeira vez que ele passou pelo blog foi aqui tem o passo a passo da massa. A receita original leva apenas queijo e alho como recheio.
Esta massa é tão boa que ja passou por vários blogs, mas a ideia de colocar recheio veio da minha amiga Sol do solpatisserie

Ingredientes:
Massa:
1 ovo
150ml de leite morno
1 colher (sopa) de margarina
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
1 tablete de fermento fresco para pão ou 1 colher (sopa) de fermento seco para pão
farinha de trigo o quanto baste para dar ponto na massa

Para o recheio:
2 colheres (sopa) de manteiga
orégano
fatias de presunto 
fatias de mussarela

Modo de preparo:
Se você for utilizar fermento seco, dilua o fermento no leite morno e deixe descansar por alguns minutos.Se for utilizar fermento fresco dissolva-o com o açúcar até que fique liquido.
Adicione o ovo, a margarina e o sal e misture muito bem com um fuet.
Adicione um pouco de farinha e misture bem.Misture até que fique liquida e lisinha parecendo uma massa de panqueca.Este momento é importante que seja bem misturado e batido, esta é a maneira que eu sovo minhas massas de pão para ficarem macias.Evitará que fique amassando massas pesadas.
Quando estiver asbem lisinha adicione mais farinha e vá mexendo com o fuet enquanto for possível.Quando a massa ficar mais grossa retire o fuet e trabalhe com as mãos.

Adicione farinha nas laterais da tigela e vá puxando para a massa sem fazer muito esforço, apenas para agregá-la à massa .Quando ela ficar pegajosa, repita o processo, jogue farinha nas laterais da tigela e vá amassando sempre de fora pra dentro.Puxando as pontas para o centro, formando assim uma bola de massa.Quando a massa ficar soltinha da tigela, mas ainda pegando na sua mão está no ponto.Retire a massa da mão, forme uma bola puxando as bordas para o centro.Polvilhe farinha no fundo da tigela, coloque a bola de massa, polvilhe farinha novamente por cima da massa, sempre em pequenas quantidades.

Envolva a tigela em um saco plástico limpo, amarre fechando bem, deixe ar dentro do saco para que tenha espaço para a massa crescer.
Coloque a tigela dentro do forno, ferva um pouco de água e coloque em uma tigela ou assadeira pequena e coloque dentro do forno junto com a tigela, isso criará um vapor dentro do forno acelerando o processo de crescimento.Deixe até que cresça e dobre de volume.Abra a massa com o rolo em superfície polvilhada com farinha.Derreta a manteiga  no microondas por 30 segundos, misture muito bem até que fique completamente liquida, e espalhe sobre toda a massa.Espalhe o presunto, a mussarela e polvilhe o orégano.Comece a enrolar pelo lado mais largo formando um rolo cumprido.Apertando e puxando bem para que não se desmanche quando cortar.Corte fatias com a largura de um dedo e arrume-as em assadeira levemente untada, como eu usei uma assadeira antiaderente não precisei untar.Deixe crescer.Enquanto isso coloque o forno para aquecer.

Depois que a massa crescer polvilhe um pouco mais de queijo ralado por cima.Eu polvilhei orégano e gergelim.
Leve ao forno preaquecido até que esteja assado e dourado.

O tempo de forno é difícil de descrever porque tudo dependerá do seu fogão. Fique atenta eles assam rapidamente.Quando estiverem dourados por cima estarão prontos.

ESTA É A ÚLTIMA SEMANA DO SORTEIO VITAO, PARTICIPE É SO FAZER UM COMENTÁRIO COM SEU NOME, E-MAIL  E CIDADE QUE MORA.CLIQUE AQUI E PARTICIPE.BOA SORTE.