TORTA PRESTIGIO






Oi meus amores. Hoje trago uma sugestão de sobremesa para os finais de semana, almoço em família, ou para as comemorações de final de ano. Fácil e muito saborosa.

Para fazer essa delícia você vai precisar de:

Para a base da torta:
150 gramas de bolacha maizena ou maria
 2 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparar:
Triture as bolachas no processador, ainda com o processador ligado acrescente a margarina e bata até formar uma farofa úmida.
Retire do processador e faça a base espalhando a farofa no fundo da forma de fundo removível ou potinhos individuais. Aperte muito bem para não esfarelar.
Leve à geladeira até a hora de utilizar.

Para o recheio de prestígio:
1 lata ou caixinha de leite condensado
a mesma medida  da lata ou caixinha de leite
100 gramas de coco ralado em flocos
1 colher (sopa) de amido de milho (maisena) diluído no leite
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de gelatina sem sabor dissolvida em 5 colheres de água

Modo de preparar:
E uma panela misture o leite condensado, o leite misturado com o amido, a baunilha e o coco ralado .Misture bem e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar e cozinhar o amido.
Derreta a gelatina no microondas e junte à mistura de coco ainda quente e a gelatina também quente. Mexa bem e deixe esfriar um pouco; Depois de morna espalhe sobre a base de torta. Cubra com filme plástico e leve à geladeira até ficar um pouco firme.

Cobertura de ganache:
200 gramas de chocolate ao leite picado
200 gramas de creme de leite

Modo de preparar:
Quebre o chocolate em uma vasilha de vidro e junte o creme de leite. Leve ao microondas por 1 minuto. Misture muito bem principalmente no centro da tigela bem e volte por mais 20 segundos. Misture até ficar u creme liso. Se o chocolate não tiver derretido o suficiente leve mais 15 segundos ao microondas. Você pode fazer esse processo no banho-maria também.
Só não aqueça demais a água pra não queimar seu chocolate.
Espalhe sobre a torta e volte-a à geladeira até que ique bem geladinha.
Passe uma faca ao redor da forma e desenforme colocando em um prato para servir. Se fizer porções individuais é só servir geladinha. Decore à gosto.

Desejo um final de ano pleno de paz, amor, união e abundância em sua mesa.


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