CASADINHOS DE DOCE DE LEITE



Olá amados.Que a paz esteja com todos!
Hoje trago uma receita que me apaixonei assim que a vi.Foi retirada do site M de Mulher,  garanto que fica deliciosa.
A massa fica bem delicada e completa seu sabor com o recheio de doce de leite.
Super recomendo.

Ingredientes:
1.1/2 (uma e meia) xícara (chá) de farinha de trigo
meia xícara (chá) de amido de milho
meia xícara (chá) de açúcar
1 gema
1 colher (chá) de essência de baunilha
125 gramas de margarina

Recheio:
doce de leite ou leite condensado cozido por 30 minutos em panela de pressão

açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

Modo de Preparo:
Em uma tigela coloque a farinha, o amido e o açúcar.Faça uma cavidade no centro e junte a margarina, a gema e a baunilha.
Misture com as pontas dos dedos até formar uma bola de massa lisa e macia.
Embrulhe em papel filme e leve à geladeira por cerca de 15 minutos.
Pegue porções da massa e coloque entre duas folhas de plástico e abra com o rolo.
Com um cortador ou xícara de café com 5cm de diâmetro corte circulos da massa.
Vire a assadeira com o fundo para cima e forre-a com papel manteiga.

Coloque os biscoitos sobre o papel e leve ao forno preaquecido para assar  por cerca de 15/20 minutos ou até que fiquem levemente dourados na borda.
Não deixe que fiquem dourados dimais ou ficarão com gosto de queimado.

Deixe esfriar e recheie-os com o doce de leite unindo dois discos.
Polvilhe o açúcar de confeiteiro e é só se deliciar.

Recheio:
Se for utilizar doce de leite pronto é só colocar em saco de confeitar e rechear os biscoitos.
Se for utilizar leite condensado cozido na pressão faça o seguinte:
Coloque a lata com água na panela, de preferência cubra a lata com água.
Tampe a panela e leve ao fogo.Quando começar a pegar pressão deixe cozinhando por 30 minutos.Depois desse tempo apague o fogo e deixe sair a pressão sozinha.
Espere esfriar completamente a lata para abrir e utilizar o doce de leite.

Atenção: não fure a lata enquanto estiver quente, ela pode causar queimaduras graves.
  Que seu dia seja muito abençoado!

6 comentários:

  1. Oi Vanderleia
    O aspecto desses casadinhos me aguçou o desejo. Deliciosos com certeza!
    Uma boa noite para você
    Beijos

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  2. Olá Vanderleia,
    essa receita parece ser muito boa, farei em breve. Conheci o blog tem pouco tempo e já virei fã, parabéns pelo trabalho!

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  3. Bom dia querida!
    Uau...que lindos! Que delícia! Estão perfeitos, receita nota 10!

    Bjs no seu ♥

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  4. Muito lindos, receita ótima, parabéns!
    Beijinhos, que o Senhor Jesus lhe abençoe!
    Pri!
    www.receitaesperta.com.br

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  5. Olá Vanderleia, podemos publicar esta receita no site www.magazinefeminina.com com os créditos para o seu blog? Adoramos o blog, parabéns. Trabalho lindo! Se autorizar por favor retorne para silvia.rehn@magazinefeminina.com.br Beijos e até mais!

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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