TORTA GELADA DE MOUSSE DE CHOCOLATE BRANCO, ABACAXI E COCO

 Alguns dias atrás fui ao mercado e decidi experimentar o sabor de um suco, que para mim era novo.Sabor abacaxi com coco.Ao tomar automaticamente me veio a ideia desta torta.E como para mim idéias assim não devem ser descartadas, eis aqui a minha criação do momento.
Ingredientes da massa base:
1 xícara (chá) de farinha de coco da marca Finococo
1 xícara (chá) de farinha de trigo comum
3 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina gelada

Modo de preparo:
Coloque os ingredientes em uma tigela e amasse com as mãos até formar uma massa parecida com massa de biscoitos.Forre o fundo de uma assadeira de fundo removível com a massa e leve ao forno até que comece a dourar as bordas da massa.Deixe esfriar completamente.

Ingredientes da mousse:
600ml de creme de leite fresco bem gelado
170gs de chocolate branco picado (usei da marca Harald
1 envelope de suco sabor abacaxi com coco (usei da marca tang)
1 envelope de gelatina sem sabor em pó (2 colheres de sopa)
1/4 xícara (chá) de água fria

Modo de preparo:
Dissolva a gelatina na água e deixe hidratar por alguns segundos.Leve ao microondas por 20 segundos até derreter e reserve.
Derreta o chocolate mexendo bem e reserve.
Coloque na batedeira o creme de leite com o pó de suco e bata até formar ponto de chantilly.Adicione a gelatina e o chocolate branco e bata até incorporar tudo completamente.Espalhe este creme sobre a base da torta ja fria e leve à geladeira para firmar, cerca de 30 a 50 minutos.

Ingredientes da cobertura:
1 lata de abacaxi em calda
1 caixinha de gelatina sabor abacaxi
1 xícara (chá) de água fervente

Modo de preparo:
Escorra o abacaxi da calda e arrume sobre a mousse.Dissolva a gelatina na água fervente e coloque dentro de uma vasilha com água e gelo para esfriar rapidamente mexendo.Quando estiver fria despeje sobre as fatias de abacaxi.Volte a torta à geladeira deixando por cerca de 3 horas.
Passe uma faca ao redor da torta e desenforme.Sirva geladinha.

Obs: se não tiver a farinha de coco substitua por farinha de trigo comum.
Se não quiser usar o pó para suco utilize açúcar e adicione coco ralado.
A base da torta pode ser substituída por base de bolacha Maria.

NÃO SE ESQUEÇAM QUE AINDA DÁ TEMPO DE PARTICIPAR DO SORTEIO DA MOCOCA.
CLIQUE NA FOTO DA LATERAL DIREITA DO BLOG E SE INSCREVA.BOA SORTE.
Volto já!

27 comentários:

  1. Ficou linda a sua torta Léia!!! faz tempo que não faço um docinho...bjs
    Maura

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  2. Ummmmmmmmm que delicia¡¡¡ ahora mismo me la anoto, besitos

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  3. Bela ideia Léia, a torta ficou linda e pelo aspecto dá para ver que ficou uma gostosura !!

    Beijinhos

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  4. Que maravilha de torta Léia
    beijos

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  5. Linda torta mesmo, Leia. A farinha de coco deve dar um gostinho diferente, né? Adoro estas tortas com gelatina por cima, fica tão bonito.Beijos mil

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  6. Amiga, que delícia é essa?
    Ficou linda...
    Ideia realmente maravilhosa kkkk
    Saudade dos papos e risadas, vou ver se entro no face mais tarde.
    Bjsssssssssss

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  7. Léinha esta torta tem tudo pra me agradar, eu bem que queria provar um pedaço rsrs, ficou linda e deliciosa, bjs !!!

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  8. Que torta tão linda, Léia!!! Adorei a receita, deve ser uma verdadeira delícia e bem fresca! Maravilha :)

    Beijinhos*

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  9. wuau ela ficou mt bonita e fresquinha deve ser uma delicia adoro ananas e coco esta perfeita bjs e feliz semana

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  10. Minha querida,
    sua torta ficou linda e o melhor é prática!
    A fatia está tentadora, receita nota 10!

    Beijinhos, fica com Deus ♥

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  11. Que delícia!
    Que aspecto lindo!
    Um beijinho

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  12. Oi Léia, ficou linda a torta e com certeza muito gostosa!
    Bjs,

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  13. Huuuuuummmmmm... Que DELICIA!!!
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro – Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com.br

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  14. oi Léia,preciso ver se encontro esse suco por aqui bjs Rosinha

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  15. Ai ai essas suas tortas me matam Léia, aquela que vc levou no Shopping jamais será esquecida kkkkkk então faço uma idéia dessa delicia e com chocolate branco então Ave Maria dos Gulosos que delicia. Adorei. Beijinhos

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  16. Foi uma excelente idéia, minha querida, a sua tarte está fabulosa, as cores são lindíssimas e os ingredientes combinam na perfeição !
    Adorei Maninha, um grande beijinho para Si ! :)

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  17. Que tarte maravilhosa, com sabores deliciosos e uma cor linda

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  18. delicia heim leia ameiiiii bjus

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  19. Oi Léia! Que torta linda!! Com certeza ficou uma delícia!

    Abraços. Fabiana.

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  20. Fez bem experimentar na torta, vejo que ficou uma delícia! Beijos.

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  21. Querida amiga
    Adoro tudo feito com abacaxi, pois é a minha fruta preferida!
    Que torta mais linda e tem um aspecto que faz pensar que ela derrete na boca - hummmmmm....
    Te desejo um lindo fim de semana.
    Bjim
    Léia

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  22. bem amiga que coisa tão apetitosa e com o calor que esta torta deve fresquinha, huuum eu quero.
    Beijinhos bom fim de semana.

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  23. Amiga, espero que esteja tudo bem com teu esposo...

    Passei p/deixar bjsss e desejar uma semana de sucesso e abençoada p/vcs

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  24. Minha querida Léia, quanta saudade de passar aqui com tempo para ver todas as delícias!! Minha vida anda de pernas para o ar e só consigo vir mesmo aqui quando é possível para relaxar os olhos vendo tamanhas delícias!!
    Adorei esta criação e o sumo deve dar um gosto espectacular!!

    beijos e boa semana

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  25. Leia,
    Vim te visitar e fiquei surpresa com essa delícia...
    Bem que a Sadhia falava que seu blog está recheado de receitas boas e fáceis.
    Apareça.
    Bjs

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  26. Nossa senhora!!! O que falar diante de uma perdição dessas?
    Amei.. amei.. amei..

    Essa eu vou fazer sim.. Com certeza..

    Amiga linda.. uma amiga minha fez aquela receitinha de enroladinho.. ela disse que amou srr

    Você é sucesso amiga..

    Beijoka

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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