autor: Carlos Braga e Alberto Ribeiro
O balão vai subindo, vem caindo a garoa.
O céu é tão lindo e a noite é tão boa.
São João, São João!
Acende a fogueira no meu coração.
Sonho de papel a girar na escuridão
soltei em seu louvor no sonho multicor.
Oh! Meu São João.
Meu balão azul foi subindo devagar
O vento que soprou meu sonho carregou.
Nem vai mais voltar.
Continuando as postagens de receitas Juninas trago um doce que adoro desde criança.
Costumo dizer que é uma receita tão fácil que deveria ser o primeiro para quem nunca fez doces.
Ingredientes:
1kg de abobora cortada em pedaços pequenos
2 xícaras (chá) de açúcar
cravos da índia à vontade (não exagere) coloquei cerca de 8 cravos
Modo de preparo:
Em uma panela espaçosa coloque a abobora, o açúcar e os cravos.Leve ao fogo mexendo de vez em quando.Não precisa colocar água a abobora e o açúcar formam uma calda.Vá mexendo de vez em quando e tampando a panela até que fique bem macio e bem cozido.Se não quiser as aboboras em pedaços deixe cozinhar até o ponto de se desmanchar e amasse com amassador de batatas e mexa até formar um creme.Deixe esfriar e acondicione em potes bem tampados.Eu conservo em geladeira.Mas se quiser esterilize vidros e feche-os com o doce ainda quente e deixe esfriar com a borda virada para baixo.
Obs: você pode fazer este doce com coco, a maneira de fazer será a mesma, apenas adicionando o coco assim que formar uma calda.Deixe cozinhar tudo junto.
Você pode servir acompanhado de uma bela fatia de queijo branco, creme de leite, iogurte, sorvete de creme ou simplesmente puro.
Se você quiser mais algumas sugestões Juninas que ja passaram por aqui, deixo mais algumas sugestões:
uma versão diferente do tradicional vinho quente
macio e crocante ao mesmo tempo
ideal para quem não consome bebidas alcoólicas ou é fã de chás
prático, rápido e muito saboroso
para lembrar o sabor da roça
esta receita é feita com leite condensado, fica divina
o cuscuz pode ser feito de vários sabores, qui deixo uma sugestão diferente
Nesta versão coloquei uma cobertura de geléia de frutas vermelhas, mas você pode fazer apenas o bolo ou mudar a cobertura a seu gosto.
prático, bate tudo no liquidificador e ele se separa sozinho
tudo no liquidificador e esta delicia sai do seu forno
NÃO SE ESQUEÇAM DE PARTICIPAR DO SORTEIO DA MOCOCA.É FÁCIL E DE GRAÇA.É SÓ CLICAR NA IMAGEM DA LATERAL DIREITA DO BLOG.BOA SORTE E BOAS FESTAS À TODOS!
Se vocês pensam que acabaram as receitas Juninas estão enganados, ainda teremos receitas novas.
Oi Léia:)
ResponderExcluirAdoro doce de abóbora e o teu ficou uma delícia.
E as sugestões para as festas juninas é cada uma melhor que a outra.Assim é difícil resistir:)
Beijinhos
Leia,
ResponderExcluirQue belo doce de abobora sim senhora. Ca não comemoramos as festas juninas, mas um pouco por todo o lado vejo sugestões e receitas, por isso gostava de um dia poder participar numa.
Beijinhos
Leinha bom dia minha flor. Que deliciosa seleção de guloseimas. Uma melhor que outra. Também adoro doce de abóbora, sabores da infância marcam pra sempre né? Ficou lindo seu doce. Beijocas, tenha um lindo dia
ResponderExcluirJisuis, qta coisa boa por aqui... babei... Todas sugestões perfeitas...
ResponderExcluirTudibão...
Beijos
Leia quantas delícias! Adoro doce de abóbora e todas as delícias de Festa Junina!
ResponderExcluirBjs
Mel
Que tanto de delicias junto!
ResponderExcluirAdoro essas festinhas, tantas gostosuras. Essa cançãozinha me lembra quando era menininha e ficava ensaiando para apresentar na escola (oh saudade,rs)
Leia não se sinta endividada por não aparecer lá no blog, rsrsrs.
Sei que bom que é, afinal temos uma vida fora desse mundo aqui né? Tantos afazeres, tanta correria :)
Mas adoro sua presença tá?
Beijãoooo
Teu arraial está recheado de coisas boas. Vou fazer está semana doce de abóbora para levar para casa da sogra noite de São João
ResponderExcluirAmiga de Deus.. não quer me convidar pra esse arraiá aí não?
ResponderExcluirSó tem perdições rsrsr
Hummmmmm
Estou aqui babando..
Eu amo comidinhas juninas rrssr
Como pode ter tanta coisa boa amiga?
Agora vou te dizer uma coisa.. esse doce de abóbora está tudo..
Eu amo... me lembra minha infância..
Ficou lindo.. e com certeza fez muito sucesso por aí né?
Oh meu Deus.. como eu queria...
Beijoka minha amiga.. e uma tarde super linda viu?
Adorei todas as sugestões :)
ResponderExcluirBjokas
Léia minha querida,
ResponderExcluirquantas delícias, sugestões maravilhosas!
Vou tentar fazer o amendoim doce, uma vez eu fiz e não deu
certo, mas vou seguir a sua receita que é 10!
Sou apaixonada por doce de abóbora, esse tem gostinho de quero
mais...hummmmmm!
Beijinhos ♥
Eita amiga, o arraiá tá muito bão por aí heim?
ResponderExcluirAi se eu pego esse docinho com uma fatia de queijo, fico nas nuvens kkkkkk
Bjssssssssss amiga e um lindo final de tarde p/vcs
tudo mt perfeito adorei tudo super bjs bs
ResponderExcluirMinha querida Leia,
ResponderExcluirSeu carinho é uma bênção na minha vida!Sempre uma palavra de amizade e apoio para deixar :)
Amo de verdade doce de abóbora, faz tempo que não faço mas o seu está uma beleza! Boas festas para você e familia!
beijos
Parece delicioso seu doce de abóbora, Léia, adoro!
ResponderExcluirQuerida Maninha,
ResponderExcluirO seu doce tem uma cor esplêndida e um aspecto irresistível e sim... é bem fácil, não tem como errar ! :)
As suas sugestões são todas maravilhosas, cada uma melhor que a outra, nem dá muito para escolher, devo dizer ! :)
Por aqui agora comemora-se o São João na noite de 23 de Junho, mas em Lisboa não é tradição, no Porto sim. Por aqui comemoramos o Santo António que já se foi ! :)))
Beijinhos grandes minha querida ! :)
Isabel