PÉ DE MOLEQUE COM LEITE CONDENSADO

Pula a fogueira Iáiá, pula a fogueira Iôiô, cuidado para não se queimar
Olha que a fogueira já queimou o meu amor! rsrsrs
No ritmo de festa Junina trago essa delicia que tenho em meus cadernos de receitas bem antigos.
Eu recomendo esta receita feita com leite condensado por se tornar um pé de moleque bem macio e ao mesmo tempo crocante.Experimente!

Ingredientes:
500gs de amendoim sem pele torrado
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1 lata de leite condensado
xícara usada para medir de 240ml
Modo de preparo:
Primeiro vou ensinar como faço para torrar o amendoim.Coloco em uma assadeira grande bem espalhados e levo ao forno até que comecem a ficar todos rachados.Mexendo de vez em quando para virá-los.Cerca de 20 minutos.Deixo esfriar completamente e pressiono os amendoins entre as palmas das mãos esfregando para que soltem as peles.Balanço e assopro para que as casquinhas saiam da vasilha do amendoim.
Coloque o amendoim junto com o açúcar em uma panela grande, leve ao fogo e mexa sem para até que forme um caramelo e comece a ficar escuro, cor de caramelo.
Aos poucos vá adicionando o leite condensado e mexendo rapidamente.Mexa e mantenha no fogo até se soltar do fundo da panela.Coloque sobre pedra untada com margarina, alise e espalhe de maneira uniforme, deixando na espessura que mais desejar.Eu prefiro mais finos.Deixe esfriar um pouco.
Quando estiver quase que completamente frio, corte em pedaços e espere esfriar completamente.
Guarde em potes bem tampados.
Rendem 25 pés de moleque.
Obs: não sei dizer exatamente por quanto tempo duram, porque nunca passaram mais que 2 dias aqui em casa.
No dia seguinte ele fica mais sequinho.

31 comentários:

  1. hummm...tão bom!
    beijinhos e um bom dia :)

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  2. Bom dia Léia querida! Estou há dias procurando receita boa de paçoca e pé de moleque e essa sua tá me parecendo A PERFEITA! Com certeza testarei!
    Você tem a receita de paçoca com leite condensado também?
    Vejo várias versões na internet, mas nem sempre confio na procedência! ehehehehehehe
    Beijão! :)

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  3. Nham nham, que delicia.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/06/3-edicao-do-projeto-escolha-do.html

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  4. E olha que o clima junino já entrou por aqui mesmo! :)
    Pé de moleque é uma belezura né, mas não pensava que era tão simples assim de fazer. Adorei!
    Beijocas =)

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  5. Bom dia minha amiga!
    Iniciar o dia com essa animação bão demais da conta sô!
    pé de moleque é um docinho super tentador e feito com leite
    condensado fica uma delícia, aqui eles fazem com rapadura prefiro
    a sua receita, ficaram lindos e irresistíveis!

    Bjs, fica com Deus!

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  6. Oi Léia! Pé-de-moleque é tão gostoso, né?

    Abraços. Fabiana.

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  7. Humm, esse pé de moleque está de arrasar quarteirões... delicia.
    bjokas amiga, lindo dia!

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  8. Nunca comi mas achei bem gulosos.
    bjs

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  9. Vim te fazer uma visita, sou também do Entre blogs.
    Olha seu blog é uma delícia eu amo este pé de moleque, é maravilhoso.
    E já estou te seguindo, seu cantinho é delicioso .
    Se tiveres um tempo faça-nos uma visita, ficarei muito feliz.
    http://amovoceemcristo.blogspot.com.br/
    Este é o link de um dos meus blogs.
    Paz e parabéns.
    Amei.

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  10. Maninha querida,

    Adorei o nome e adorei a receita, por aqui conheço por "nougat", será a mesma coisa ? Não sei...
    Só sei que esse seu Pé de Moleque está fantástico, um dia vou ter de testar mais esta sua receitinha deliciosa ! :)

    Beijinhos grandes querida !

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

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  11. Que nome engraçado! Tem um aspecto fantastico

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  12. Oi Daniele!

    Vim retribuir a visita e agradecer pelos elogios.
    Eu sempre errava a mão na hora de fazer pães, mas finalmente agora deu certo... kkkkk

    Bjos e ótima tarde!

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  13. Boa tarde Van que delícia de doce adorei amo muito esse doce, não só como ele durante a festas juninas mais também o ano todo, aqui onde mora tem um mercado cheio desses doces o ano inteiro que coisa boa. Van beijos.
    Lucimar Estrela da Manhã

    Divulgue seu blog no Face

    Fan Page

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  14. Nossa eu amei vi sua divulgação no grupo amigos e vim para ver a receita , pois adoro este doce e vou fazer com certeza.tudo aqui é muito gostoso , nossa perfeito.Beijos Vanderleia ótima tarde a você.

    seguindo e curtindo.
    http://videosdasol.blogspot.com.br/
    http://www.facebook.com/pages/Sol-Tamalyn/108189186032262?ref=hl

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  15. hum ja comia um pois deu fome estao mt bonitos bjs

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  16. Leia eu amo este pé de moleque, quando ele fica puxento então é o meu jeito preferido. hummm me deu água na boca.
    bjo

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  17. Adoro essa época de festas juninas Léinha, só fazemos e comemos delicias e mais delicias, assim como seu pé de moleque. Ficou lindo e como gosto, basta criar coragem e fazer, só não sei se ficará bonito assim como o seu. Hummmm....deu até pra sentir o sabor dessa delicia. Beijocas

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  18. Creio que o seu "Pé de moleque" será aquilo a que chamamos nougat... Adoro, e o seu ficou lindo!
    Beijinhos

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  19. Deve ser amravilhoso vou fazer amanha.Abraços
    Vera jardim

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  20. Ficou maravilhoso esse pé de moleque Léia!! Está com um aspecto perfeito, delícia irresistível !!

    Beijocas e um excelente fim de semana!!

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  21. Ahh, que legal!
    Eu não fazia nem ideia de como se faz pé de moleque, agora eu sei!
    É ótimo, agora que a época de festa junina chegou, é perfeito pro momento!! hehehe

    Beijooos!

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  22. isto deve ser uma maravilha,cá em portugal existe uma coisa parecida que se chama nougat.
    Mas este caseiro deve ser muito bom.
    Espero que esteja tudo bem amiga, eu continuo com o pé de molho.
    beijinhos

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  23. Oi amiga, já vou me preparar p/o arraiá kkkk
    Adoro pé de moleque.
    Eu melhorei da gripe sim, fiquei foi s/internet mais uma vez e s/paciência c/a incompetência dessas operadoras.

    Bjssssss querida e um FDS bem abençoado p/vcs

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  24. Boa noite minha linda..
    Menina.. o que é isso?
    Que foto é essa?
    Nossa!! Uma linda e deliciosa tortura.
    Adorei a receitinha.. pela carinha está dos deuses em?
    Vou mostrar pra Talitha.. ela vai amar..

    Beijinhos minha linda.. e uma noite super especial viu?

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  25. eu fiz e ficou mara!!!!
    só que usei um pouco mais de amendoim, e consequentemente um pouco mais de açúcar. como não tinha leite condensado pra compensar o aumento, ficou um pouquinho mais durinho, mas uma delicia tbm! Vou fazer mais uma vez, pq prefiro puxa puxa igual ao seu! Mas já vi que é A receita!

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  26. Parecem deliciosos! Hummmm.... me deu super vontade!
    Quero fazer.

    Já adicionei seu blog na minha página, como os que sigo.

    Abraços

    http://receitaesperta.blogspot.com.br/

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  27. Este comentário foi removido pelo autor.

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  28. Este comentário foi removido pelo autor.

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  29. esse blog
    me salvou
    ja tava sem receita pra levar pra festa do colegio

    ameii o blog fofa

    que seu sucesso so aumente ;)

    amooo muito doces

    boua noity

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  30. esse blog
    me salvou
    ja tava sem receita pra levar pra festa do colegio

    ameii o blog fofa

    que seu sucesso so aumente ;)

    amooo muito doces

    boua noity

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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