MINI CHURROS PARA O DIA DOS NAMORADOS


Oi meus amores.
No dia 12 de Junho comemora-se o dia dos namorados.
Esses mini churros ficam macios e com sabor bem suave, completando-se com o doce de leite.Delicioso para ser divido a dois.
Particularmente não costumo comemorar muito as datas mas deixo aqui minha sugestão para os mais românticos.

Para fazer essas delicinhas você vai precisar de:

30 gramas de margarina (1 colher de sobremesa)
240 ml de água
2 colheres (sopa) de açúcar (usei mascavo por isso meus churros ficaram mais moreninhos)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (xícara com capacidade de 240ml)
3 ovos grandes
1 colher (sobremesa) de baunilha

açúcar e canela misturados para passar os churros
óleo para fritar
Doce de leite para acompanhar

Modo de preparar:
Coloque em uma panela a água, o açúcar e a margarina.Misture e leve ao fogo até levantar fervura.Assim que começar a ferver acrescente a farinha de trigo de uma só vez.Misture vigorosamente até formar uma bola de massa lisa, igual massa de coxinha.Vá mexendo e amassando com a colher deixando a massa cozinhar um pouco e não ficar com gosto de farinha crua.Retire do fogo e misture um pouco para que sua massa esfrie ligeiramente, cerca de 5 minutos.
Passe para a tigela da batedeira com o batedor em forma de pá.Acrescente a baunilha.
Com velocidade baixa comece a bater e acrescentar um ovo por vez batendo até que cada ovo fique bem misturado.
Deve ficar uma massa pegajosa, mas maleável.
Passe a massa para um saco de confeitar com o bico pitanga grande aberto.
Aqueça o óleo e vá apertando o saco e moldando seus churros na frigideira direto no óleo quente.
Aperte o saco dando o formato desejado e com a ponta do dedo corte a massa para soltar .
Cuidado para não queimar o dedo no óleo quente.Levante um pouco para colocar a mão.
Doure dos dois lados, escorra em papel absorvente e em seguida passe pelo açúcar misturado com canela.
Arrume em uma travessa ou taça e sirva com o doce de leite.
Se seu doce de leite estiver muito firme você pode aquecê-lo no microondas por 15 a 20 segundos ou misture um pouco de creme de leite misturando bem para que ele fique mais cremoso e menos doce.Fica a seu gosto.
Se não gosta de doce de leite sirva com um creme de chocolate ou brigadeiro ou creme de avelã.O importante é sentir prazer ao comer estas delícias.



Um comentário:

  1. Ficaram perfeitos amiga, vou levar essa receita!

    Beijinhos no seu ♥

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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