Aqui está o resultado da minha receita e se você quiser ver a receita da Renata é só clicar no nome do blog que você irá direto para a receita dela.
Ingredientes:
280g de farinha de trigo (utilizei um pouco mais)
7g de fermento biológico seco
28g de açúcar
3g de sal
120ml de leite morno - cuidado com a temperatura do leite!
115g de manteiga amolecida
2 ovos grandes
2 colheres (chá) de Ervas de Provence - aqui você pode substituir pelas ervas
que você mais gosta: manjericão, orégano, alecrim, tomilho, ou um mix de ervas ou temperos
2 colheres (chá) de alho fresco esmagado
1 gema para pincelar e um fio de azeite
Preparo:
Em uma tigela misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
Em outra vasilha misture o leite, a manteiga e os ovos e junte à mistura da farinha.
Acrescente o alho e as ervas e amasse até a massa ficar lisa. A massa estará pronta quando estiver
completamente lisa e não estiver mais grudando nas suas mãos.
Transfira a massa para um recipiente untado e cubra com plastico e deixe que a massa cresça até que tenha dobrado de tamanho.
Transfira a massa já crescida para uma superfície enfarinhada e sove mais algumas vezes, até que não existam mais bolhas de ar.
Modele os pãezinhos a seu gosto e coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada.
Cubra os pães com um plástico para que não ressequem enquanto estão crescendo
Pincele os pães com a gema misturada com um fio de azeite
Pré-aqueça o forno a 180° e coloque os brioches para assar por cerca 25minutos, ou até que estejam dourados.
Deixe-os esfriarem por 5 minutos na assadeira, e depois transfira-os para um gradinha para terminarem o resfriamento...
Você pode servi-los com patês que ficarão maravilhosos.
Fica a seu gosto.
Já estou a "derreter água na boca" só de olhar para esses brioches.
ResponderExcluirDesejo um Feliz ano de 2013
Bjs
Oi querida, muito obrigada por sua presença.Desejo que 2013 seja um ano de muitas alegrias e realizações para você.Beijos e um lindo final de semana.
ExcluirOi querida,
ResponderExcluirAdorei esta receitinha. Já estava a pensar aventurar-me nas artes do pão e dos brioches e penso que será desta. Com esta receita não tem como falhar, os ingredientes são tentadores, não fosse eu uma perdida por alho e ervas aromáticas, e o aspeto é divinal.
Muito obrigada pelo carinho lá no meu cantinho. Adoro-te amiga.
Bjnhos e tudo de bom pois mais do que ninguém tu mereces um 2013 excepcional, maravilhoso, fantástico, fabuloso...
Manuela minha querida, muito obrigada por seu carinho.
ExcluirFazer pão dá um certo receio, mas depois se torna um vicio.Depois que fizer o primeiro e gostar, não irá mais parar de querer o cheirinho de pão quentinho no forno.
Beijos amiga, que 2013 seja muito especial para você.
Oi Léia, tudo bem?
ResponderExcluirNossa eu adoooro brioche (menos o alho e a erva), mas fora isso é perfeito. Minha sogra quando vai na padaria perto da casa dela, sempre compra dois pra mim, mas por cima ele tem queijo (uma delícia). Adorei a receita. Beijos e bom findi :)
Oi Aline, a vantagem da culinária é que você adapta toda receita ao seu paladar.Quando não gosto de um determinado ingrediente subistituo tranquilamente por outro.Adorei a idéia do queijo.Beijos querida um lindo final de semana.
ExcluirOlá querida Léia, muito obrigada pela tua presença sempre tão carinhosa no meu blogue, fico sempre de um enorme sorriso depois de ler as tuas palavras;)
ResponderExcluirFaço votos que o teu marido esteja francamente melhor, que o ano 2013 vos traga muita saude, paz e amor no coração.
Gostei muito desta tua receita, uma forma bem original de comer um brioche, deve ficar muito saboroso!
Beijinhos grandes:)
Oi Duxa, é sempre um prazer ter sua presença.Esta receita é do blog da Renata, eu nunca tinha visto brioches neste formato, adorei.Bem mais fáceis de modelar, rsrs.Beijos querida, que 2013 seja especial para você também.
ExcluirBom dia , tudo bem com vc , fiquei muito feliz por sua visita , volta sempre que quiser , bjs
ResponderExcluirOi Alessandra, seja bem vinda ao meu blog, é um prazer te-la por aqui.Beijos e um lindo final de semana.
ExcluirHummmmm... Tudo de lindo em amiga?
ResponderExcluirAi Léia o que eu faço pra perder esse medo de fazer pão? srs
Menina eu não posso com isso..
Acho lindo por demais.. um mimo..
E fico imaginando o cheirinho que ele deixa pela casa..
Eita.. eita..
Amei a receita..
Um beijo mais que carinhoso e um dia especial viu?
Amiga você já não deve mais ter medo de fazer pão, você já fez aquele hamburger maravilhoso.Eu já fiz muitos pães na minha vida e mesmo assim de vez em quando erro, não lembra daquele da revista com as castanhas caras?kkk
ExcluirErrar faz parte da nossa vida, desistir é que não deve fazer parte.Bola pra frente amiga, arregaçar as mangas e coragem, dará tudo certo, depois me manda pra eu provar, OK?kkkk.Quando comecei a fazer encomendas para festas não tinha experiência nenhuma, mas a necessidade falou mais alto, então aprendi com a cara e a coragem.Basta acreditar em si mesma que você fará o pão que quiser.Beijos amiga, tenha um lindo final de semana com as meninas.
Fico tão feliz com esse carinho lindo que tens por mim..
ExcluirVocê é uma amiga muito querida viu?
Te adoro..
Beijinhos e boa noite..
Amanhã volto pra comentar nas delícias que ainda não vi..
Formiguinhas estão me puxando ali pra sala rsrs
Beijinhos
Minha querida, tudo que escrevo é porque sinto, não costumo bajular ninguém apenas sou sincera e vc é especial.Aproveite para ficar com as formigas, pois o tempo passa e a gente deixou de aproveitá-lo.Beijos.
ExcluirOi querida amiga Léia, esses Brioches me parecem maravilhosos. Parabéns pras duas!
ResponderExcluirbjs e ótimo final de semana
Vivi
http://www.viviass.blogspot.com.br/
Obrigada Vivi, é sempre bom te ver por aqui.Beijos querida e um lindo final de semana.
ExcluirOi Leia!
ResponderExcluirPassei por aqui para desejá-la um ano novo repleto de realizações e post cada vez mais apetitosos. Beijos querida!!
Paula
Obrigada Paula, que seu ano seja especialmente abençoado.Beijos querida.
Excluirolá Léia,que delicia de brioches,bjs Rosinha
ResponderExcluirObrigada Rosinha.Beijos querida e um lindo final de semana.
ExcluirO teu pãozinho fica sempre tão perfeito.
ResponderExcluirAdorei este brioche lindo e com um interior delicioso.
Bom fim de semana
bjs
Obrigada São, você sempre tão gentil e amável.Um lindo final de semana.Beijos querida.
Excluirque delicia de brioches!
ResponderExcluirum bom fds pra vc e sua familia! bjos!
Obrigada Carlinha, que seu final de semana seja especial.
ExcluirQue 2013 seja um ano de muitas realizações para você.
Beijos querida.
Ai que bons brioches, devem ficar tão bons com esses sabores tão especiais;) Aproveito para te desejar um Feliz Ano de 2013, com muita realização, amor, paz e saúde. beijinhos
ResponderExcluirOi Anita, é muito bom ve-la por aqui.Seja sempre bem vinda.Não nos falamos mais depois do pic nic, me desculpe querida, foi a falta de tempo com os acontecimentos, mas agora colocarei em dia as novas amizades.Desejo que 2013 seja um ano cheio de amor, paz, amizades e prosperidade.Beijos querida.
ExcluirMinha amiga, fico feliz que tenha gostado dos pãezinhos, são mesmo especiais não é?
ResponderExcluirAgradeço seu carinho para comigo e o EternosPrazeres e deixo meus votos de um 2013 muito feliz
Renata
Oi Renata, eu quem fico feliz com sua receita que ficou dimais.Beijos querida, e um 2013 maravilhoso para você.
Excluirhum ele esta super fofinho deve ser uma delicia gostei mt do interior bjs e um feliz ano para ti e teus e tudo de bom para teu marido
ResponderExcluirObrigada Isa, que seu ano seja repleto de bençãos e realizações.Beijos querida.
ExcluirOi, Léia,
ResponderExcluirFeliz 2013, minha amiga! Que este ano traga muitas alegrias para você, viu? rsrs.
Eu também estou de olho nestes pãezinhos, até já tinha separado a receita, rsrs. Os seus ficaram super tentadores, que delícia!
Beijo e boa semana!
Obrigada Marly pelo carinho.Quando vi essa receita decidi que iria prova-la de qualquer jeito, rsrs.
ExcluirBeijos querida, um 2013 maravilhoso para você e a familia.
Minha maninha do coração, estamos em sintonia porque também tenho esta receita da Renata marcada para fazer ! :-)))
ResponderExcluirE agora ao ver esta sua fiquei sem qualquer dúvida, é mesmo para fazer ! :)))
Ficaram lindíssimos, minha querida, estes pãezinhos... uma tentaçãod as grandes, ai a dieta !!! eheheh
Beijinhos grandes, boa semana !
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Maninha, está no sangue, rsrs.Gostarmos das mesmas coisas, kkkkk.Brincadeiras à parte, essa receita ficou linda no blog da Renata, garanto que não somos as únicas a se apaixonar por ela.Beijos minha amada, tenha uma semana especialmente abençoada.
ExcluirAmiga,
ResponderExcluirimagino o aroma e o sabor destes pães, hummmmmm!
Amo fazer pães, essa é mais uma que vai p/ minha lista!
Beijinhos, fica com Deus!
Andrea minha amada, é tão bom ve-la de volta.Você faz muita falta.Eu adoro pães bem temperados ou recheados e esse é um deles.Fica bem macio, ideal para comer com manteiga ou patês.Beijos querida, teha um lindo dia.
ExcluirOlá Léia!
ResponderExcluirQue maravilha estes brioches. adorei e devem ser uma delicia.
Beijocas
Oi Sophia, ficam bem macios.Beijos querida, uma semana maravilhosa.
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