ABOBRINHAS EM CONSERVA DA WÂNIA

Olá amados, que a paz esteja com vocês!

Hoje trago mais uma receitinha da minha amiga Wânia.Todos os churrascos que ela é convidada o pessoal pede pra ela levar essas abobrinhas, sinal de que são deliciosas.

A receita foi enviada por ela por email, e aqui coloco exatamente como ela me mandou.

Ingredientes:

3 Abobrinhas paulistinha (aquela abobrinha do pescoço cumprido).

3 pimentas dedo de moça

1 cabeça de alho em laminas

Orégano

Sal

1 copo de óleo de soja, quando estiver faltando 1 dedo pra completar um copo, complete com azeite

1 copo de vinagre branco

1 ½ copo de água

Modo de fazer:

Rale as abobrinhas até chegar na semente.

Pique as pimentas em fatias finas sem as sementes

Pique os alhos em laminas

Faça uma farofinha com as pimentas, o orégano, o alho e o sal.

Coloque em uma panela de fundo bem largo uma camada de abobrinhas, uma camada de farofinha assim sucessivamente, até acabar com a farofinha.

Coloque o óleo, o vinagre e a água.

Leve ao fogo, quando começar a ferver desligue e abafe.

Depois guarde em vidros higienizados e bem tampados.

Desejo uma semana cheia de bençãos à todos!