TORTA HOLANDESA DA LÉIA

Faço essa torta à muitos anos e todos que provam adoram.É uma receita simples de rápido preparo. 

Ingredientes:
500ml de creme de leite fresco bem gelado
1 lata de leite condensado
1 sachê de gelatina sem sabor incolor
1/4 xícara de água
bolachas maizena ou maria

Cobertura:
170gs de chocolate meio amargo picado
200gs de creme de leite (1 caixinha)

bolachas cobertas de chocolate  ou moedas de chocolate para decorar

 Preparo:
Gele muito bem o creme de leite e bata na batedeira em alta velocidade até dar ponto leve de chantilly.Ainda batendo vá adicionando o leite condensado e continue batendo até que fique em ponto mais firme.Dissolva a gelatina na água e derreta conforme as instruções da embalagem.Deixe esfriar e incorpore ao creme enquanto bate.
Espalhe metade do creme em uma assadeira com fundo removível, cubra com as bolachas maizena e espale o creme restante.
Cubra com um filme plástico e leve ao freezer até firma-lo.
Quando estiver bem firme, faça a cobertura e espalhe sobre o creme branco.

Cobertura:
 Misture o creme de leite e o chocolate e leve ao microondas ou banho maria até derreter e ficar homogêneo.Espalhe sobre o creme branco já firme e leve novamente o freezer até que fique firme.
Na hora de servir, passe uma faca em volta da torta e desenforme.
Sirva bem geldinha.
A fatia da minha imagem estava recentemente preparada, mas minha sobrinha estava sem pasciência em esperar ficar completamente firme, então pedido atendido.No dia seguinte fica muito melhor, é só você retirar por alguns minutinhos do freezer.
Depos de desenformado decore com as bolachas ou moedas de chocolate.Me esqueci de comprar as bolachas cobertas com chocolate, por isso usei as moedas.

44 comentários:

  1. Léia, esta torta é uma das mais lindas e gostosas que eu conheço. Com esta receita, vou poder fazê-la em casa! Obrigada!
    Beijos

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    1. Oi Kati, a receita original é feita com manteiga, mas eu acho que predomina muito o sabor da gordura.Eu prefiro com creme de leite.O sabor fica mais suave e predomina o sabor de leite condensado.Quando fizer me conta o que achou.Beijos querida e um dia maravilhoso pra você.

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  2. Oi Leia minha querida, peço desculpa por andar afastada e nao ser tao pontual nas visitas, mas essa semana foi uma correria que só!!! Nossa fiquei babando aqui desse lado com essa delicia... Uma tota excelente com tudo de bom!!!

    Beijocas e bom final de semana

    Margarida

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    1. Oi Margarida, é sempre muito bom ve-la por aqui.Obrigada querida e fique à vontade para vir quando quiser e puder.
      Beijos e uma semana maravilhosa.

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  3. Olá Léia, é uma sobremesa fresquinha e bem gulosa, óptima para uma refeição entre familia ou amigos.
    Beijinhos.

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    1. Oi Duxa, é uma torta que se come até congelada como sorvete.Obrigada pela visita querida.Uma semana maravilhosa pra você.

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  4. BEM AO MEU GOSTO, FICOU LINDA E APOSTO QUE UMA DELICIA.
    BJS

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    1. Obrigada São, não ficou tão linda quanto as suas, mas agrada mesmo assim.Beijos querida e ma semana cheia de alegrias.

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  5. Que delícia!! Torta holandesa é sucesso total aqui em casa.

    Bom final de semana. Fabiana.

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    1. Oi Fabiana, aqui em casa também faz sucesso.Essa receita é facílima.Beijos querida e uma ótima semana.

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  6. Hummm adoro torta holandesa Léia, a sua ficou tão linda, fresquinha com esse calor essa sobremesa é muito bem vinda, gostei das moedinhas de chocolete em volta, fica mais delicado. Adorei, mão de ouro tem essa minha amiga hehe.Beijinhos

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    1. Josy minha querida você é uma flor.Sempre tão carinhosa e delicada.As moedinhas ficaram mais suaves que as bolachas.Fica boa com qualquer uma das opções.Beijos minha amiga querida e que sua semana seja repleta de bençãos.

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  7. Amiga,
    essa torta é chique demais, ainda não fiz mas deu uma
    vontade imensa de fazer p/ o almoço de domingo, quem sabe
    eu me animo, é muito fácil e fica linda!

    Beijos, fica com Deus, bom fds!

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    1. Oi minha querida, espero que tenha se animado.Depois me conta o que achou.Beijos e que sua semana seja abençoada.

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  8. Oi Léia,

    Que tentação!... Uma torta fácil de fazer e com um aspeto delícioso. Adoooorei!

    Bjnhos amiga e um maravilhoso fds.

    (http://saborescomtempo.blogspot.pt/)

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    1. Oi Manuela,realmente uma receita muito fácil e com poucos ingredientes.Beijos querida e uma ótima semana.

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  9. olá Léia, que aspeto delicioso eu agora não tenho tido muito tempo . Ando a preparar o aniversário do meu filho mais velho faz dia 7 de Outubro 20 anos, depois deixo as novidades.

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    1. Oi Beta fico muito feliz em te ver por aqui.Ficarei ansiosa pelas novidades da festa do filhote.Beijos querida e que tenha dado tudo certo.

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  10. Receita deliciosa!! eu adoro!! pena não poder fazer por aqui!bjs
    Maura

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    1. Oi Maura, é uma pena que não possa fazer, mas quem sabe numa futura ocasião.Beijos querida, fico sempre feliz em ve-la por aqui.Uma ótima semana.

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  11. no conozco esta tarta, se ve deliciosa, buen fin de semana, bsts

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    1. Ola Reme, deveria provar.Fica saborosa e fresca.Beijos querida.

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  12. Minha querida,

    Que lindíssima tarte essa que vejo aqui !

    Uma perfeita tentação até mesmo para os menos gulosos... eu cá não resistiria !

    Ficou linda e com uma decoração excelente e invulgar !
    E adoro todos os ingredientes que lhe colocou !

    Beijinhos

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    1. Oi Isabel minha querida, sempre me alegra sua presença.
      Que sua semana seja maravilhosa.

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  13. Que bela torta. Adorei e vou levar a receita. Bjs

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    1. Oi Rosario que alegria te-la por aqui.Seja sempre bem vinda.Quando fizer me conta o que achou.Beijos querida e uma semana linda.

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  14. Oi Léia! Gostei muito, muito mesmo de sua receita e da "carinha" da torta. Essa cobertura derretendo sobre o pedaço ficou um arraso! Não como aquelas tortas holandesas industrializadas, sabe? Mas a sua... Deu vontade de fazer aqui! Grande beijo! Paula

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    1. Oi Paula, também não costumo comer aquelas industrializadas por serem feitas com manteiga.Acho o sabor muito gorduroso.Prefiro com creme de leite que predomina o sabor do chantilly com leite condensado.
      Beijos querida adorei sua visita.Que sua semana seja cheia de bençãos.

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  15. Bom dia!
    Vi o seu blogue na Salsa Verde e decidi fazer-lhe uma visita! Gostei muito do que vi e já fiquei seguidora.
    Deixo desde já o convite para visitar o meu blogue de Receitas de Sedução(www.receitasseducao.blogspot.com).

    Gostei muito desta sua sugestão. Parece-me uma delicia e fique bem apetitoso. A experimentar de certeza.

    Beijinhos.

    Aurea Sá

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    1. Oi Aurea, seja muito bem vinda.Adorei te receber e espero te conhecer melhor.Beijos e uma ótima semana.

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  16. Eita que perdiçãozinha gostosa amiga..
    Hummmm que estou aqui só desejando essa fatia com esse chocolate caindo pelas beradas rss
    Eita dilícia!!
    Um beijo carinhoso e uma semana linda viu?
    Sheila

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    1. Oi minha amiga mais que querida.Sinto tanta alegria em ler suas mensagens.Sou apaixonada por essa torta, mas agora devo evitá-la.Dei meia torta para minha vizinha, para evitar a tentação, rsrs.Leite puro praticamente.
      Uma vez fiz essa torta para duas vizinhas no mesmo dia, de tanto que gostaram qdo provaram aqui em casa.Vale à pena provar.Beijos amada e uma semana cheia de alegrias.

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  17. Léia, bom dia, ando sumidinha amiga, estou trabalhando muittttoooo esses dias aí não me sobra muito tempo para visitar as casinhas que tanto gosto, tenho uma dúvida qto a essa torta, quando faço não uso gelatina, mas gostei pq assim não derrete,
    mas o que eu queria saber se vc já usou os chantilis tipo amélia ou outra marca em vez do creme de leite fresco. Maridão pediu para eu fazer essa semana uma dessa...rsrs... Como receberei visitas na sexta, vou aproveitar. Beijinhos, um lindo dia.
    Aninha

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    1. Oi Aninha, eu não recomendo a subistituição.O creme de chantilly amélia é feito com gordura vegetal e iria modificar o sabor e a textura da torta.Ele para cobrir bolos é ótimo,mas para esse preparo não ficaria a mesma torta.Quando você faz com o creme de leite fresco, mesmo congelada você consegue saborear o gosto de sorvete com leite condensado.Se você quiser arriscar, pode fazer, mas não terá o mesmo sabor.Beijos querida, depois me conta como ficou.

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  18. Léia querida
    Salivei ao ver a tua torta - nham, nham, nham...
    Abraços fraternos
    Léia

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    1. Obrigada minha querida.Um beijo no seu coração.

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  19. Ola Leia!
    Venho de visitar a Duxa, vi o seu blog e então decidi continuar a visita até aqui. Gostei do que vi. Parabéns.
    E a sua torta Holandesa deve ser um delicia.Vou voltar
    Beijinho

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    1. Oi Rosa, seja muito bem vinda é um prazer recebe-la.Volte sempre que quiser.Beijos e tudo de bom.

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  20. É a segunda vez que esta torta me chama a atenção. Vou ter que fazer.

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    1. Oi Aurea, é sempre um prazer ve-la por aqui.Essa torta é muito fácil e saborosa.Parece um sorvete em fatias.
      Faça que não irá se arrepender, depois me conta o que você achou.Beijos e um lindo dia.

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  21. Léia, esta tenho de experimentar, que maravilha beijinhos e bom fim de semana

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  22. LÉIA O THIAGO ADORO TORTA HOLANDESA ...VOU EXPERIMENTA FAZER AKI..BJSS

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  23. Léia, boa tarde!
    Minha mãe viu essa receita e resolveu fazer aqui em casa para experimentar, até ai tudo bem até porque essa torta é muuuito tentadora rs
    Infelizmente o creme de chantilly não deu nada certo! Seguimos conforme a sua receita, mas após acrescentarmos o leite condensado o creme virou "manteiga" e após colocarmos a gelatina então, ih melhor nem comentar haha
    Sabe dizer o que pode ter ocorrido? Acompanhamos a receita conforme acima e não deu certo, uma pena.

    Abraços,
    Vanessa.

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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