Ingredientes:
1 lata de leite condensado ou 1 caixinha
100gs de côco ralado usei o orgânico da finococo
3/3 xícara (chá) de leite quente
1 colher (sopa) de óleo de côco da finococo
100gs de castanhas do pará picadas (utilizei nozes da macadamia, você pode substituir por outra)
Massa:
6 ovos
6 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
açúcar para polvilhar o pano
Modo de preparo:
Unte uma assadeira retangular, forre-a com papel manteiga e unte-o muito bem.Aqueça o leite misture com o côco e o óleo para hidratar.Deixe esfriar.Espalhe sobre o papel manteiga o leite condensado, por cima do leite condensado o côco hidratado, e por cima do côco as castanhas.Reserve.
Massa:
Bata em batedeira os ovos com o açúcar até ganhar volume e encher a tigela da batedeira.Bata muito bem.
Coloque o chocolate em pó e a farinha em uma peneira.Retire os ovos da batedeira e aos poucos vá peneirando os pós e adicionando aos ovos mexendo até incorporar tudo.Espalhe esta massa sobre os recheios da assadeira e leve ao forno por cerca de 30 minutos.
Depois de assado, polvilhe açúcar sobre um pano de prato limpo e desenforme o rocambole.Enrole-o em seguida e deixe esfriar.
Corte as pontas para que fique uniforme.Eu polvilhei açúcar de confeiteiro apenas, mas você pode cobri-lo com uma ganache.
Ganache:
200gs de creme de leite
200gs de chocolate picado
Derreta o chocolate, misture o creme de leite mexendo até que fique lisinho e utilize.
Estes foram os produtos da Finoco que utilizei, tem um sabor maravilhoso, são orgânicos e fazem muito bem à sua saúde.
O Óleo Orgânico de Coco Extra Virgem FINOCOCO é um alimento funcional,

O côco ralado orgânico acaba de ser lançado.
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Nunca provei, gostei bastante por levar castanha.
ResponderExcluirBeijinho
Oi querida, vale à pena provar.É uma receita fácil e com um sabor maravilhoso.Depois me conta se resolver experimentar.Beijos.
ExcluirQue rocambole lindo!! Eu sou doida por côco e adorava utilizar esse óleo de côco! Quem me dera provar uma fatia dessa delícia!
ResponderExcluirLéia, só perguntei como estava para saber se estava tudo bem!! A vida tem fases mais complicadas e atarefadas e é complicado conciliar tudo, não se preocupe!
Beijinhos*
Oi Carol, estes produtos são ótimos, mas dá pra fazer a receita sem o óleo.Ficará igualmente delicioso.Não se preocupe minha querida, apenas lhe dei justificativas por minha ausencia para que não penses que não me importo com você.Esta tudo bem.Beijos querida.
ExcluirLéia que maravilha de rocambole deve ser delicioso,parabéns pela parceria
ResponderExcluirbeijos
Obrigada Luci.O rocambole ficou muito bom.Beijos querida.
ExcluirEsse rocambole é divino hein miguxa, parabéns pela parceria.
ResponderExcluirBeijinhos
Obrigada amiga pela ajuda e pela amizade.Beijos.
ExcluirMinha querida mas que maravilha!!! Amei!
ResponderExcluirbeijos
Catarina minha amiga o marido esta comendo praticamente sozinho este rocambole, tenho medo dele pedir repeteco quando acabar, rsrs.Obrigada querida, por seu carinho de sempre.Beijos.
ExcluirAinda não dei sorte com rocâmbole Léia.
ResponderExcluirO seu ficou magnífico. logo logo eu acerto essa receita.
Beijos
Augusto querido, sabe que este foi o meu primeiro rocambole.Sempre tive receio de não conseguir fazer.Se eu consegui você também conseguirá.Depois me conta.Beijos querido, obrigada.
ExcluirOi, Léia,
ResponderExcluirNão sei se o primeiro comentário entrou e como fui interrompida aqui, vou postar outra vez, rsrs.
Este rocambole é bom e prático, né? O seu ficou perfeito!
Beijoca e boa tarde!
Oi Marly esta receita é tão pratica que parece até que não vai dar certo né.Mas além de dar certo ainda ficou delicioso.Obrigada querida.Beijos.
ExcluirQue delicia de recheio
ResponderExcluirOi Marisa, fica delicioso todo o conjunto.Beijos e obrigada querida.
Excluiroi Léia,super saboroso esse rocambole,e com esses produtos da Finococo, so da para dizer hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm bjs Rosinha
ResponderExcluirOi Rosinha também gostei muito desses produtos.Agora farei algo com a farinha em breve posto aqui.Beijos e obrigada querida.
ExcluirNossa, e o recheio vai assim mesmo? Por baixo da massa? Não gruda tudo? Já ouvi falar de rocambole assim, mas achava que era lenda... rsrsrs
ResponderExcluirVou tentar!
Oi Andrea, para que não grude é usado o papel manteiga e na receita eu saliento que deve ser bem untado.Pensei que não fosse dar certo, mas deu e ficou ótimo.Experimenta e depois me conta como ficou.Farei mais vezes variando o recheio.Beijos querida e obrigada.
Excluirnada pra mim, snif
ResponderExcluirparabéns amiga por mais essa parceria e muito sucesso
bjs
Vivi
Oi Vivi, na próxima te chamo pra comer também.
ExcluirObrigada pela amizade e pela torcida.Beijos amada.
Que delicia¡¡¡ debe estar buenisimo¡¡ besos
ResponderExcluirOla Marijose fica delicioso.Beijos querida e obrigada.
ExcluirOlá minha amiga, boa tarde!
ResponderExcluirEu adoro rocambole e feito com os produtos da
Finococo fica mais saudável e com gostinho de quero
mais, hummmmmm!
Parabéns por mais essa parceria, fico feliz por
vc e muitas virão!
Beijos, fica com Deus!
Obrigada Andrea minha amiga querida.Sei que você é uma das pessoas que torcem por mim.Isso não tem preço.Que Deus te abençoe sempre.Beijos.
ExcluirEsta receita vou ter que experimentar!
ResponderExcluirAdorei!
bjs
Oi Silvia experimenta e depois me conta como ficou.Beijos querida.
Excluirmas que maravilha e de coco uiui adoroooooooooooo bjs
ResponderExcluirOi Isabel, eu também adoro e com castanhas fica ainda mais saboroso.Beijos e obrigada querida.
ExcluirLéinha a Marly tem receitas maravilhosas, lindas e sempre encantadoras e com muito bom gosto. Adoro o blog dela, esse rocambole ficou realmente muito bonito. E como vc tem mãozinhas de fada, não poderia ser diferente. Gostei muito da sugestão. Beijinhos minha florzita, faltam 3 dias hehehe
ResponderExcluirRealmente Josynha as receitas da Marly são ótimas e esta receita mais que comprova isso.Obrigada minha amiga, esta chegando o grande dia, rsrs.Beijos.
ExcluirEssa torta ficou uma delicia,.
ResponderExcluirParabéns pelos produtos ,devem ser muito bons.
bjs
Obrigada São, são realmente muito bons estes produtos.
ExcluirPor isso fechei parceria.Beijos querida.
Adorei,que torta deliciosa, eu adoro côco, estou a ver que continuas com muito trabalho e muito ocupada com as parcerias. Estou a ver que esta a crescer muito, a evolução do teu blog é a passos gigantescos, parabéns minha amiga.
ResponderExcluirOlha que quando editares um livro eu quero receber um, tá bem??? Força beijinhos e muita saúde para vocês...
Beta minha amiga querida, sei bem que torces e muito por mim.Também torço por você.Quem me dera estar tão chique assim.Mas pode deixar que se isso acontecer entregarei o seu exemplar em mãos.Beijos amiga, fique com Deus.
ExcluirQue verdadeira maravilha que ficou essa torta! Fiquei com vontade de comer essa fatia! Está com óptimo aspecto!
ResponderExcluirE ficou mesmo direitinha!
Um grande beijinho
Estou tentada a fazer rocamboles.
ResponderExcluirEsse já é o meu nível 2...hahaha
Já vi cada receita que em encheram os olhos :)
Essa suas aqui está muito saborosa!
Beijãoooo!
Olá Léia... meu marido adora rocambole e sempre faço de doce de leite, já tinha visto esse lá na Marli e gostei, você comprovou e provou essa maravilha.
ResponderExcluirBjuss!!!
Vamos lá Maninha querida... ;)
ResponderExcluirJá vi tudo... leite condensado, coco, chocolate... só pode querer acabar de vez com o resto da minha linha de elegância que já não existe há um tempo !!!!
Maldade pura, amiga, porque essa torta está divinal e com um aspecto de babar, devo dizer ! :)
Muitos parabéns também pela parceria, você merece e vai de vento em popa ! Fico daqui a torcer por si, já sabe, sempre ! :)
Um grande beijinho e obrigada ! ;-)
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Nem preciso dizer o quanto eu estava com saudades dessa cozinha maravilhosa..
ResponderExcluirDepois queria parabenizá-la pela parceria..
Tudo de delícia né amiga os produtos?
Hummm eu adoro!!
E depois
Vamos combinar que essa receitinha está de matar..
Ai que eu queria por demais da conta...
Uma tasquinha já me deixaria feliz srsr
Um beijo carinhoso e uma noite mais que linda viu?
Oi Léia, vim matar as saudades rsrs
ResponderExcluirSabe que desde criança, sempre tive uma atração meio "fatal" por rocambole... nem preciso dizer que adorei, ne? E vindo da Marly, não tneho a menor dúvida de que é divino!
Parabéns pela nova parceria, vc vai longe!
Bjsss
oi Léia,bom dia tem sorteio lá no blog venha participar bjs Rosinha
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