MUFFIN DE MIRTILO RECEITA UNIÃO

Oi meus amores.Hoje trago mais uma receita da União que me deixou com água na boca.

Capacidade da xícara: 200ml
Capacidade e tipo do recipiente: 100 ml (6cm x 5cm x 3cm) / forminhas de papel
Temperatura e tempo de forno: moderada (180ºC) / cerca de  25 minutos
Rendimento: cerca de 12 unidades

Ingredientes:
Farofa
½ xícara (chá) de açúcar demerara UNIÃO NATURALE (90g)
½ xícara (chá) de farinha de trigo (55g)
1 colher (chá) de canela em pó (3g)
1/4 xícara (chá) de manteiga gelada em cubos (45g)

Massa
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo (165g)
¾ xícara (chá) de açúcar demerara UNIÃO NATURALE (135g)
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó (10g)
½ xícara (chá) de óleo (100ml)
1 ovo (cerca de 60g)
½ xícara (chá) de leite (100ml)
1 xícara (chá) de mirtilo (125g)

Modo de fazer: 
Farofa
Em um recipiente, misture bem o açúcar demerara UNIÃO NATURALE, a farinha de trigo e a canela em pó. Em seguida acrescente a manteiga gelada e misture com a ponta dos dedos até formar uma farofa. Reserve.
Massa
Em um recipiente, misture a farinha de trigo com o açúcar demerara UNIÃO NATURALE, o sal e o fermento em pó. Em seguida, acrescente o óleo, o ovo e o leite. Misture bem e por último adicione delicadamente o mirtilo. Coloque as forminhas de papel dentro de fôrmas de metal para muffin. Distribua a massa nas forminhas, preenchendo cerca de ¾ da capacidade. Polvilhe a farofa reservada por cima da massa. Leve para assar em forno preaquecido (180ºC) até que ao espetar um palito este saia limpo. Retire do forno e espere esfriar.
Congelamento / Descongelamento:
Não aconselhamos.
Receitas elaboradas pela Cozinha Experimental União www.ciauniao.com.br

3 comentários:

  1. esses muffins ficaram com ótimo aspecto.

    Beijinhos,
    Clarinhas
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2017/05/na-cozinha-com-mary-soliani-e-uma.html

    ResponderExcluir

Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Receitas Culinárias © Copyright 2012. Desenvolvido por Elaine Gaspareto