ESPECIAL PARA O DIA DAS CRIANÇAS

Sempre que falamos em crianças logo pensamos em doces.Crianças de todas as gerações se agradam com guloseimas coloridas e adocicadas.
Trago aqui algumas sugestões do site da União.










 BALA DE GOMA  

Fonte: União

CAPACIDADE DA XÍCARA: 200ml

CAPACIDADE DA FORMA: 1800ml

TIPO DA FORMA: quadrada (30cm) ou retangular (2cm de altura)

RENDIMENTO: cerca de 220 unidades

INGREDIENTES:

6 envelopes de gelatina em pó sem sabor (72g)

3 xícaras ( chá) de água (600ml)

9 xícaras (chá) de açúcar UNIÃO ( 1,440g)

2 colheres (chá) de essência a gosto (5ml)

Gotas de corante a gosto

Óleo para untar

2 xícaras (chá) de açúcar granulado UNIÃO PREMIUM para envolver as balas ( 380g)

MODO DE FAZER:

Hidrate a gelatina na água e leve ao fogo até dissolver, sem deixar ferver. Acrescente o açúcar e mexa bem até levantar fervura. Retire do fogo e adicione a essência e o corante.

Coloque na fôrma ligeiramente untada com óleo e deixe descansar por 12 horas. Corte em quadrados pequenos (2 x 2cm) e passe-os no UNIÃO PREMIUM.

DICA:

Combine a cor do corante com a essência escolhida: essência de limão com corante verde, essência de abacaxi com corante amarelo etc.Caso queira, substitua a essência e o corante por 1 caixa de gelatina em pó (45g) do sabor de sua preferência .Experimente cortar as balas com cortadores de formatos variados. 

CONGELAMENTO / DESCONGELAMENTO:

Não aconselhamos.

 PIRULITOS DECORADOS    

Fonte: União

CAPACIDADE DA XÍCARA: 200ml

TEMPERATURA DO FORNO: moderada (180ºC)

TEMPO DE FORNO: cerca de 25 minutos

RENDIMENTO: cerca de 20 pirulitos

INGREDIENTES – BISCOITO:

¾ de xícara (chá) de açúcar refinado UNIÃO (120g)

2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (275g)

½ xícara (chá) de manteiga (90g)

1 ovo (cerca de 60g)

1 colher (sobremesa) de raspas de limão (2,5g)

1 colher (chá) de fermento em pó (4g)

1 pitada de sal

2 colheres (sopa) de leite (30ml)

MODO DE FAZER:

Junte os ingredientes e amasse até obter uma massa homogênea. Com um rolo, abra a massa com espessura de 6mm e corte círculos com um cortador de 6cm de diâmetro. Introduza o palito de madeira próprio para biscoitos ou sorvetes. Coloque nas costas de uma assadeira e asse no forno preaquecido até dourar. Depois de frios, decore com o glacê real branco ou pigmentado com corante alimentício em gel. Reserve até secar.

INGREDIENTES – GLACÊ REAL:

2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro UNIÃO GLAÇÚCAR (230g)

4 colheres (sopa) de água (60ml)

2 colheres (sopa) de pó para merengue (40g)

MODO DE FAZER:

Na batedeira, bata todos os ingredientes até obter um merengue firme.

DICA:

Para decorar os biscoitos conforme a foto, utilize bico da Wilton estrela aberta nº 16.

CONGELAMENTO / DESCONGELAMENTO:

Não aconselhamos.

BOLO COLORIDO DE CANECA

CAPACIDADE DA XÍCARA: 200ml

CAPACIDADE E TIPO DO RECIPIENTE: 220ml / xícara de chá

RENDIMENTO: 1 porção

INGREDIENTES:

2 colheres (sopa) de ovo batido (20g)

2 colheres (sopa) rasadas de açúcar refinado UNIÃO (20g)

3 colheres (sopa) rasadas de farinha de trigo (24g)

2 colheres (chá) de água (10ml)

2 colheres (chá) de óleo (10ml)

1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)

1 pitada de fermento em pó (0,5g)

1 colher (chá) rasada de confeito granulado colorido (3,5g)

1 colher (chá) de açúcar de confeiteiro UNIÃO GLAÇÚCAR (3g)

confeitos coloridos a gosto para decorar

MODO DE FAZER:

Na xícara, misture o ovo com o açúcar, a farinha, a água, o óleo e a essência até obter uma massa homogênea. Junte granulado e o fermento e misture delicadamente. Asse no micro-ondas, em potência alta por cerca de 1 minuto ou até que, ao espetar a massa com um palito, este saia limpo. Reserve por 3 minutos, polvilhe com o GLAÇÚCAR e decore com os confeitos. Sirva quente ou morno.

DICA:

Se preferir, decore o bolo com raspas de chocolate ao leite.

Caso queira, sirva o bolo quente acompanhado de sorvete.

Se preferir, triplique a receita e distribua em 3 xícaras. Asse 1 xícara por vez.

CONGELAMENTO/ DESCONGELAMENTO:

Não aconselhamos.

GRAU DE DIFICULDADE: BAIXO

OCASIÃO: CRIANÇAS, FÉRIAS, TRIVIAL

CATEGORIA: BOLINHOS

NO DIA 04 DE OUTUBRO A CIA UNIÃO COMEMOROU 103 ANOS DE EXISTÊNCIA.

SÃO 103 ANOS FAZENDO PARTE DE GERAÇÕES COM RECEITAS INESQUECÍVEIS. PARABÉNS UNIÃO.


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