3 ovos
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
1.1/2 xícara (chá) de açúcar (usei mascavo)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
200ml de leite de côco
1 colher (sopa) de fermento em pó
100gs de côco ralado umidecido
Ganache:
200gs de chocolate picado
1 caixinha de creme de leite (200ml)
Bata as claras em neve e reserve.Na tigela da batedeira coloque as gemas, o açúcar e a margarina e bata até formar um creme claro.Adicione o leite de côco e a farinha e bata mais um pouco.Adicione o fermento e bata rapidamente somente para misturá-lo.Retire a tigela da batedeira e junte o côco e as claras em neve, misture delicadamente com colher até incorporá-los completamente.Despeje em assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido até que esteja completamente assado.
Ganache:
Pique o chocolate, eu usei metade ao leite e metade meio amargo, derreta-o no microondas ou banho- maria.Misture bem.Adicione o creme de leite e mexa até que fique completamente lisinho.
Depois do bolo frio, aqueça levemente a gachache e espalhe sobre o bolo.Decore à gosto.
Esta ganache, fica firme depois de fria, se você quiser servir um pouco em molheira deverá aquecê-la no momento de servir.
TESTADO E APROVADO
Este menino está ficando muito metido já atravessou o oceano, e agora esta passando pelas Minas Gerais, rsrs.
Parabéns Vanessa ficaram lindos.
Tá podendo heim amiga?
ResponderExcluirJá comprei até o polvilho p/ fazer pão de queijo, hum!!!
KKKKKKKKKK
E esse bolo maravilhoso, já acabou?
Mais uma receita p/ o caderninho...
Bjsssssssssss amiga e um FDS muito abençoado p/ vcs.
Oi Dinha querida, este pão de queijo é tudo de bom menina e o bolo já acabou.Quando fizer me conta que coloco aqui, rsrs.Beijos amada e obrigada.Tenha um excelente final de semana.Fique com Deus.
ExcluirMinha amiga amei esse bolo!!! É esse que você vai trazer na minha festa??? Espero que sim pois amo bolo de coco e com esse ganache ainda melhor!!! Sou mesmo gulosa :)))
ResponderExcluirbeijos e bom fim de semana!
P.S.: o maridão está recuperado?? espero que sim!! Com suas delícias fica bom num instantinho!!!
Minha amiga querida, não é este que irá para a sua festa o da sua festa tem que ser mais especial né.Afinal é um dia especial.Maridão está ótimo, obrigada.Beijos querida, se divirta bastante na festa da amiga.Fique com Deus.
ExcluirUm bolo fantástico!
ResponderExcluirBjs
Obrigada Silvia, tenha um excelente final de semana.
ExcluirBeijos.
Que bolo delicioso, não há como resistir, com essa cobertura de ganache ;) beijinhos
ResponderExcluirOi Anita chocolate com côco fica bom mesmo né.Obrigada querida, tenha um final de semana especial.Beijos.
ExcluirQue bolo delicioso :) Adorei!
ResponderExcluirBeijinhos,
Joana
Obrigada Joana, tenha um excelente final de semana.
ExcluirBeijos.
Ai que saudade dessa cozinha maravilhosa.. e dessa minha amiga linda que amo de paixão..
ResponderExcluirHummmm estar aqui é sempre bom demais.
E compartilhar essas receitas deliciosas é uma grande visão dos deuses rsr
E essas suas receitinhas estão ficando famosas em amiga?
Mas como não ficar né?
Tudo o que é feito com carinho assim só pode virar sucesso..
Um beijo minha linda e uma tarde mais que especial viu?
Que saudades Sheilinha, assim você nos mata, some sem nem ao menos dizer tchau, rsrs.Obrigada minha amiga, você sempre com este espirito iluminado, por isso é tão amada.Beijos, tenha um final de semana cheio de bençãos.
ExcluirQuerida Leia, que bolo maravilhoso! Vou experimentá-lo na primeira oportunidade. Depois mostro-lhe. Beijos
ResponderExcluirObrigada Lina, quando fizer me conta como ficou, assim coloco aqui.Beijos querida, tenha um excelente final de semana.Beijos.
Excluirchocolate e coco para mim é uma maravilha adoro este bolo esta 5* bjs bfs e tudo de bom
ResponderExcluirObrigada Isabel querida, tenha um excelente final de semana.Beijos.
Excluirummmmmmmm delicioso¡¡¡¡ me encanta¡¡¡ besos
ResponderExcluirGracias Marijose, Bom final de semana.Besitos.
Excluiroi Léia,que delicia coco e chocolate casamento perfeito bjs Rosinhaum ótimo final de semana
ResponderExcluirObrigada Rosinha, tenha um domingo maravilhoso.Beijos querida.
ExcluirHmmm hmmm e hmmmmm :)
ResponderExcluirDelicinhas e mais delicinhas. Ai como vc é prendada!
Amiga, muito obrigada pelas receitinhas. Ficou divino a torta de liquidificador. Fiz o recheio um pouco diferente do que vc me sugeriu, mas mesmo assim ficou maravilhoso. E essa tortinha fez sucesso. Ai fiquei tãoooooooooooooo feliz! Obrigada mil vezes! Beijão e um excelente domingo pra ti e sua família :-)
Aline querida, modificar o recheio não tem problema algum o importante é ter dado certo e fazer sucesso com suas visitas.Parabéns querida, você também esta ficando muito prendada.Tenha um excelente domingo.Beijos querida.
ExcluirAdoro bolo de côco e como sou uma gulosa sem remédio também adoro ganache de chocolate, acho que é uma combinação perfeita!! Ficou com um aspecto muito tentador, que delícia!
ResponderExcluirBeijinhos*
Obrigada Carol, tenha um excelente término de domingo.
ExcluirBeijos querida.
Querida amiga, vc ta muito rápida na sua cozinha, ja fez bolo ja fez a massa que vou pegar a receita claro kkkk
ResponderExcluirE olha só, adoro bolo de coco, aliás tudo que leva coco, aí vc pega e judia mais um pouquinho, cobrindo a delicia com ganache e nem me manda por sedex metade desse bolo??? rsrsrs
Mais facil ir pra cozinha e fazer um igual né miga? pelo menos como mais que a metade kkkk gulosa eu. E a receita que a Vanessa tirou daqui ficou lindinha nas forminhas de empadinhas. Gostoso esse carinho né? Agora vou ver sua massa. Bjs
Obrigada Josynha minha flor, se tivesse que mandar seria o bolo inteiro, mandar metade é judiação, rsrs.
ExcluirSeu carinho e presença são muito importantes, obrigada amada.Que sua semana seja repleta de bençãos.Beijos.
Amiga,
ResponderExcluirum bolinho simples de coco é tudo de bom e com essa
cobertura fica melhor ainda, hummmmm!
Amo de paixão essa mistura de sabores, vc arrasou, ou
melhor vc arrasa sempre com sua delícias!
Beijão d ♥
Obrigada minha querida amiga, seu carinho sempre me emociona.Beijos amada, tenha uma semana cheia de bençãos.
ExcluirQuerida Leía, este pastel es una delicia visual, supongo que también en el sabor, yo adoro las cosas que llevan coco.
ResponderExcluirUn beso
Gracias Milia, sua presença e amizade me deixam muito feliz.Tenha uma semana cheia de bençãos.Beijos.
ExcluirMinha linda Maninha,
ResponderExcluirQue dizer deste bolinho de coco com ganache ?
Irresistível, é o que me ocorre...
Já sabe como adoro um bolo assim, esse chocolate aí todo mata-me !!! Fico logo com a gula aos pulos ! eheheheh
Beijinhos miha querida !
Isabel
www.blogdochocolate.com
http://brisa-maritima.blogspot.pt
Obrigada Maninha do meu coração.Sua presença é sempre aguardada com carinho.Beijos, que sua semana seja repleta de alegrias e bençãos.
ExcluirLéia,
ResponderExcluirmuito boa receita!
A minha mãe fazia bolo formigueiro assim, usando leite de coco e coco ralado a massa. Adoro a textura e o sabor.
Beijo
Oi Kati, eu adoro tudo que leva coco e com chocolate fica melhor ainda né.Beijos querida, tudo de bom.
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