FILÉ DE PEIXE À MOLHO CAROLINA

Hoje tenho motivos de sobra para comemorar, finalmente atingi 200 seguidores.Passei das 44.000 visualizações.Obrigada à todos, por este carinho e apoio.Cada seguidor foi recebido com muito carinho e com muita festa.Sejam bem vindos.
Coloquei este nome na receita por causa da minha filha, ela adora este molho, hoje acompanhando o peixe, mas foi feito originalmente para acompanhar bifes.Vi na tv.

Ingredientes:
1kg de filé de peixe sem espinhos (usei linguado)
temperos à gosto, como de costume (tempero com sal, shoyo, azeite e limão)

Para o molho:
3 a 4 colheres de maionese (utilizei uma temperada com alho, salsa e cebola) mas você pode usar a tradicional ou light
cebolas em rodelas bem finas
azeite
água

Modo de preparo:
Tempere o peixe e deixe tomar gosto por alguns minutos.Faça como de costume.Aqueça uma grelha ou frigideira e unte levemente com azeite, doure os filés de ambos os lados e retire separando-os em travessa.
Adicione um pouco mais de azeite à grelha ou frigideira e doure as rodelas de cebola.Adicione a maionese e água mexendo até amolecer e dar cremosidade ao molho, coloque os peixes sobre o molho arrumando de modo que todos fiquem no molho, diminua a temperatura do fogo e vá remexendo a frigideira lentamente para que todo o peixe fique envolvido pelo molho.Não vire os filés para que não se desmanchem.Se estiver ralo dimais deixe apurar mais um pouco se estiver muito grosso é só adicionar um pouco mais de água.O tempo do peixe com o molho no fogo é rápido, somente para apurar e envolve-los um ao outro.
Fica simplesmente delicioso.
Servi acompanhando um  espaguete ao alho e óleo, mas você pode servir acompanhando arroz e salada.
O molho sobre a massa ficou tudo de bom, rsrs.Experimenta e depois me conta.

Me desculpem a qualidade das imagens, estávamos jantando à luz de velas, a energia ficou fora a tarde toda, só voltando depois das 22hs.Fizemos à luz de lanternas as imagens.Minha câmera não é profissional, infelismente.Obrigada.

36 comentários:

  1. oi Léia,muito saboroso esse molho,eu já fiz com bifes,vou provar com peixe bjs Rosinha

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    1. Rosinha minha amiga, eu já tinha feito com bife, mas com peixe ficou muito melhor, o peixe absorve o sabor mais rapidamente.Deu um casamento perfeito.Beijos amiga, tenha uma noite maravilhosamente abençoada.

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  2. Ai que delícia! Me espera que vou aí degustar..... hehehe brincadeira amiga, estou a comer com os olhos...beijokas.

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    1. Pode vir amiga, tem sempre um lugar para mais um.Nina querida, suas receitas com peixe sempre me deixam com água na boca.Beijos amada, tenha uma ótima noite.

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  3. Minha amiga os meus parabéns pelas visitas e pelos seguidores, sem dúvida que você merece estes e muitos mais :)
    Como adoro peixe, fiquei babando para esse filé ;)

    beijos e bom fim de semana

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    1. Catarina minha querida, você quem me deixou tentada com sua receita, fiz do meu modo mas matei a vontade que você deixou, rsrs.Obrigada amiga por seu carinho e amizade.
      Beijos que seu dia seja muito abençoado.

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  4. Parabéns Léia pelas visitas e pelos seguidores isso é o fruto do seu trabalho.
    Esse peixe tá uma delícia, receita anotada, e não esquenta que a qualidade da foto tá legal!!!
    Bjs
    Sol

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    1. Oi Sol bom dia querida, obrigada pelo carinho.Que seu dia seja cheio de bençãos.Beijos.

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  5. Léia, parabéns pelos seguidores e pelo número de visitas, você merece! :)
    Em relação ao peixe, amei!! O molho tem um aspecto delicioso! A sua filha se chama Carolina? Eu também :)

    Beijos e bom fim de semana*

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    1. Oi Cuca, ou seja Carolina, rsrs adoro saber o nome de vocês fica mais intimo, de agora em diante te chamarei de Carol.Obrigada querida pelo carinho.Beijos, tenha um dia especialmente abençoado.

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  6. Esse peixe com esse molho deve ficara maravilhoso.
    Parabéns pelos seguidores voçê merece muito mais ainda.
    Bom fim de semana
    bjs

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    1. Obrigada minha querida amiga.Que seu dia seja cheio de boas noticias, tenha um excelente final de semana.Beijos

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  7. Leia esse molho deve ter ficado ótimo com o peixe! Goste muito!
    Bjs
    Mel

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    1. Oi Mel, obrigada pela presença querida, fico feliz quando te vejo pro aqui.Beijos, tenha um da muito abençaodo.

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  8. Deve ter ficado maravilhoso! Eu que não sou muito chegada em peixes, estou começando a gostar, só pelas fotos e receitas que tenho visto! Logo começarei a praticar essas receitinhas também! Coisa chique jantar a luz de velas hein? rsrs Léia com certeza vc terá muito ainda a comemorar, você é muito querida, dedicada e faz tudo com amor. Não há como não ter reconhecimento e crescimento dessa forma! Pelo pouco tempo que te conheço te admiro muito! Continue assim! Beijão querida e um maravilhoso final de semana! :)

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    1. Aline você é uma fofa.Nos conhecemos a muito pouco tempo, mas não significa que não haja amizade e carinho.Já a considero amiga, e tenho muito carinho por você.
      Obrigada por suas palavras, essas coisas que fazem valer à pena.Obrigada mesmo.Um grande beijo, que seu dia seja repleto de alegrias.

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  9. Ola querida Leia!
    Estive toda a manhã às voltas com Follow bay email, mas acho que é o que coloquei.
    Parabéns pelo seu sucesso pois merece-o Leia, gratuito não temos nada, mas quem dá recebe. Adorei a sugestão desses filetes.
    Muitos Beijinhos

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    1. Obrigada Rosa você é um encanto de pessoa.Sua presença é sempre bem vinda.Beijos querida, tenha um excelente final de semana.

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  10. Oi Léia, parabéns pelos seguidores, você merece !! Eu como seguidora recente posso afirmar que me senti muito bem acolhida e adoro vir aqui te visitar.
    E falando do peixinho, só posso dizer que foi uma verdadeira delícia à luz de velas!!

    Beijinhos e um ótimo fim de semana
    Marisa

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    1. Oi Marisa, sua presença é motivo de alegria sempre, afinal são vocês que fazem tudo isso valer à pena.
      Obrigada pelo carinho.Beijos amada, tenha um final de semana maravilhoso.

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  11. Léia querida, parabéns pelos 200 seguidores (202 já hehe) fico feliz de estar aqui comemorando com voce essa consquista, e mais ainda de poder ter tido a oportunidade de estar entre os 202, quero ficar bem lá atrás, lá no final da fila e admirar mais uma fila de 200+200+200+200+200+200 ..........e por aí vai. Essa conquista é sua, merecida, por sua dedicação e carinho com seus leitores e seguidores. Voce é uma pessoa muito querida, por todos nós e todas as suas vitórias virão sempre com muitas alegrias como hoje. Bjos doce amiga. Parabéns

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    1. Minha flor, você é uma pessoa muito especial, por isso é tão amada entre todos.Suas palavras me deixam emocionada, muito obrigada querida Josy.Que Deus te abençoe sempre.
      Beijos amada.

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  12. Ixi olha só esqueci de falar do seu prato e justamente de peixe que adoro. Fiquei tão feliz de ver vc feliz que me esqueci kkkk Ai ai essa velhice. Léinha adoro peixe, e esse creme é muito bom hem, com essa maionese e cebolas, deu água na boca. Gostei do nome que deu ao prato, muito fofo da sua parte. Bjocas miga. Fique com Deus

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    1. Obrigada Joynha do meu coração, recomendo este molhinho, ficou tudo de bom.Beijos amiga, tenha um final de semana cheio de bençãos.

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  13. Amiga muito, muito querida, parabéns pelos 200 seguidores e com certeza logo serão 400, 2000 e ................. muitos mais.

    Agora que eu já deixei parabéns, vc pode me convidar p/o jantar? vai ser esse peixinho delicioso?

    AH Tá!
    Chego logo...

    KKKKKKKKKK

    Bjsssssss amiga e um FDS muito abençoado p/vcs,

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    1. Conceição do meu coração, pode vir, faremos outra coisa para servir, porque o peixinho já era a muito tempo, rsrs.Mas a gente dá um jeitinho e faz outra coisa.Chega logo.Obrigada querida, sua presença é motivo de alegria sempre.Beijos, tenha uma final de semana cheio de bençãos.

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  14. Que delicia Léia!

    Excelente sugestão!

    Levo um pratinho comigo. ;)

    Beijinhos e bom fim de semana;

    Aurea Sá

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    1. Obrigada Aurea querida, seja sempre bem vinda.Beijos e um lindo final de semana.

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  15. Boa tarde minha amiga!
    Arrasou, seu blog é tudo de bom e muito mais seguidores virão!
    Esse molho é tudo de bom, além de prático é delicioso, hummmm!

    Tenha um fds repleto de bençãos junto a sua família!
    Beijão ♥

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    1. Andrea você é um anjo.Obrigada pelo carinho e amizade querida, beijos.Tenha um final de semana abençoado.

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  16. Olá Leia, parabéns pelas 44.000 visualizações e mais de 200 seguidores!O seu blog merece!
    Essa receita de hoje, com o nome lindo de sua filha, deve ser deliciosa.
    Gostaria que voce seguisse o meu blog, mas não sei o que deve fazer... Para seguir o seu, eu copiei o seu URL, cliquei em adicionar e depois seguir... Ou então, subscrever feeds, não sei.
    De qualquer modo, vá passando. Beijinho, querida!

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    1. Oi Lina, obrigada querida pela presença e pelo carinho.
      Ainda descobrirei como fazer, beijos.Que seu final de semana seja cheio de alegrias.

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  17. Parabéns pelos 200 seguidores,que delícia de prato eu adoro peixe já deu vontade de experimentar
    bom final de semana para você e sua família

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    1. Obrigada Luci querida, tenha um excelente final de semana.Beijos.

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  18. Maninha mais do que querida,

    Muitos, muitos, muitos parabéns por essas metas atingidas, muitas mais virão e eu estarei aqui, sempre, para a aplaudir de pé...
    O seu carinho, a sua simplicidade faz de Si uma pessoa muito querida por todos e como tal as pessoas vêm e já não vão embora ! :)

    Depois você não pára, só faz delicias, engorda-nos... ora, claro que temos de cá vir ! eheheheh

    Esse prato por exemplo, está uma tentação das grandes, não admira que a Carolina adore, um molho com maionese também eu adoro ! :))

    Beijinhos, minha linda

    Bel

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    1. Maninha conto com sua presença, afinal nestes momentos queremos compartilhar com quem amamos.Eu não posso engordar sozinha não é mesmo, kkkkkkk.
      Obrigada por seu carinho e amizade querida Isabel, que Deus te abençoe e conserve esta pessoa maravilhosa.Beijos querida.

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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