FLAN DE CHOCOLATE BRANCO COM CALDA DE MARACUJÁ

No final de semana fomos convidados pelo cunhado para um churrasco em sua casa, estava com este flan na geladeira para ser desenformado, então resolvi levá-lo.Todos adoraram, disseram que não ficou enjoativo e a combinação do doce com o azedinho do maracujá ficou perfeita.

Ingredientes:
300gs de chocolate branco picado
2 caixinhas de creme de leite ou 1 lata
2 claras em neve
1 colher (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de  gelatina em pó sem sabor
1/4 xícara (chá) de água

Calda:
1 xícara (chá) de polpa de maracujá
4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:
Pique o chocolate branco e leve ao microondas ou banho maria para derreter.Faça isso aos poucos e mexendo sempre para que o chocolate não queime.Mexa bem até que fique completamente lisinho.Adicione o creme de leite e misture bem.Dissolva a gelatina na água e derreta em microondas por 20 segundos.Mexa bem para dissolve-la e adicione ao chocolate.
Bata as claras em neve, adicione o açúcar e bata mais um pouco até que fique bem firme.Adicione as claras ao creme de chocolate e misture até incorporá-la completamente.Unte com óleo uma forma, confesso que da próxima vez farei na de pudim, ficaria melhor para cortar, depois de untar a forma com óleo, passe  água rapidamente na parte de dentro.Despeje o flan e leve à geladeira coberto com plástico ou papel alumínio até que fique firme.
Calda:
Leve ao fogo o açúcar com a polpa de maracujá mexendo de vez em quando até que fique brilhoso.
Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
Desenforme o flan e despeje a calda por cima.

Obs: Se você quiser fazer o flan em uma taça ou travessa sem desenformar retire a gelatina do preparo.Das duas formas ficará delicioso.
Não sobrou nada para eu contar como ficou no dia seguinte, rsrs.

52 comentários:

  1. Deve de ser tão bom e muito fresquinho =)
    beijinhos

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    1. Oi Catia, acabou rapidamente, imagino que no dia seguinte estivesse melhor, mais geladinho.Obrigada querida.Beijos e uma linda tarde.

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  2. Léia, amei esse flan de chocolate branco!! Ficou fantástico com o maracujá por cima!!!

    Beijos*

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    1. Cuca querida, você nem imagina que maravilhosa combinação.Obrigada querida, beijos.Tenha uma linda tarde.

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  3. Ficou lindissimo com o maracuja por cima, deve ser delicioso

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    1. Obrigada Marisa, combinação que terei que repetir.
      Ficou delicioso.Beijos querida, tenha uma ótima tarde.

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  4. Ficou lindo eu adoro maracujá mas usei em receitas.
    Essa fatia já ia...
    bjs

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    1. São querida, esta combinação ficou dimais.Beijos querida, tenha uma ótima tarde.

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  5. Uma excelente combinação amiga,se tem 2 coisas q amo é chocolate branco e maracujá
    receita nota 1000,amei
    bjs
    Vivi

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    1. Vivi querida, eu adoro essa combinação.Obrigada por sua presença.Beijos querida, e uma linda tarde.

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  6. Que delicia¡¡¡, me encanta tu blog, meq uedo como seguidora y te invito a visitar el mio, un beso

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    1. Ola Marijose, seja bem vinda querida, já fui conhecer o seu adorei.Beijos, tenha uma bela tarde.

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  7. Mas que bom aspecto minha amiga!! Adoro doces com maracujá mas fazer aqui doces com esse fruto é proibido mas apenas pelo preço :( demasiado caro para a minha bolsa!

    beijos

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    1. Minha querida amiga Catarina, o maracujá dá todo um toque especial, mas como costumo dizer se não tem um ingrediente troque por outro, rsrs.Obrigada querida, beijos.Tenha uma excelente tarde.

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    1. Obrigada Rosinha querida, tenha uma tarde maravilhosa.
      Beijos.

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  9. Oi Léia que delícia de flan, a associação de chocolate branco com a calda de maracujá deve ter ficado uma delícia hein, me deu água na boca rsrs
    bjs
    Sol

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    1. Sol querida é uma combinação que recomendo.Obrigada amada.Beijos.

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  10. Ficou lindo!! Que bom que gostaram deste flan, parece mesmo delicioso!

    Abraços, Fabiana.

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    1. Fabiana querida, gostaram sim, parece pequeno, mas rendeu belas fatias para todos.Obrigada.Beijos, tenha uma tarde abençoada.

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  11. Ficou lindíssimo! Eu só fiz um flan até hj, era de banana caramelizada, tirei foto tudo e nem sei onde está a receita...hahahhaha Deve ter ficado saborossísimo hein??? =) Beijooos

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    1. Aline querida sou suspeita em dizer mas ficou muito bom, terei que repetir a receita.Faço um flan de limão divino.
      Obrigada pela visita querida, beijos.

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  12. Eu gosto muito de chocolate branco Léia, e é engraçado eu ter poucas receitas com ele, tenho uma barra dele em casa, mas sabe quando não se tem idéia do que fazer com ele? Ficou lindo seu flan, com essa calda de maracujá, hummmm...ficou de babar. Deliciosa sugestão miga. Beijinhos

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    1. Josynha meu marido é louco por chocolate branco.Esta sobremesa ficou gostosa porque mesmo sendo com chocolate branco não ficou enjoativo nem doce dimais.
      Beijos amada, que sua noite seja muito tranquila.

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  13. Boa tarde minha amiga!
    Com certeza foi sucesso total e todo mundo pediu bis,
    hummmmmm!
    Ficou lindo e pelo aspecto uma delícia!

    Amiga,
    quanto aquela proposta que lhe falei brevemente teremos boas
    notícias eles vão analisar e vai dar tudo certo, hoje já me responderam, e brevemente será simmmm!

    Beijão, fica com Deus!

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    1. Que legal, fiquei pulando de alegria.Só você mesmo amiga para me ajudar nisso.Que Deus te abençoe sempre e te retribua mais que em dobro todo o bem que pratica para as pessoas.Fique com Deus e obrigada mesmo.

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  14. Que aspecto delicioso...adoro tudo o que leve maracujá!
    beijinhos

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    1. Obrigada querida, na minha opinião uma combinação perfeita.Beijos e obrigada pela visita.

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  15. Hola Léia, te ha quedado estupendamente. Menuda buena pinta tiene madre mia, casi podría olerlo desde aquí.
    Muchísimas gracias, me la anoto para practicar en casa.

    Saludos desde felicidadenlavida;
    Un abrazo,
    Francisco M.

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    1. Olla Francisco, seja bem vindo.É um prazer recebe-lo.
      Obrigada querido, tenha uma excelente noite.

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  16. Leia realmente deve ter ficado delicioso! Eu adoro chocolate branco e maracujá! Combinação perfeita!
    Bjs
    Mel

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    1. Obrigada Mel querida, eu adoro essa combinação.Beijos querida, tenha uma excelente noite.

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  17. Olá,olá, fiquei muito contente com o que li no meu blog, mandei um mail para todas as moradas de mail espero que recebas algum, beijinhos, á este doce tem um aspeto otimo, eu adoro maracujas, xau amiga

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    1. Oi Beta querida, estes blogs mudam nossa vida não é mesmo.Fico muito grata por seu apoio neste assunto querida, que Deus te abençoe.Ainda nos veremos pessoalmente, se Deus e Maria assim o quiser.Beijos amiga, tenha uma sexta cheia de bençãos.

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  18. Minha menina essa receita é tudo de muito bom mesmo. Esse flan com calda de maracujá, o resultado só tem q ficar divino!
    Bjkinhas. Re

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    1. Oi Regina é um prazer ter você por aqui, seja bem vinda.
      Obrigada querida, eu adoro esta combinação.Beijos amada, tenha uma ótima noite.

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  19. Bom dia Léa adorei o flan e também ficou lindo muito caprichado!
    Parabéns pela receita que você nos presenteou.
    bjs

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    1. Obrigada Marta, sua presença é que é o verdadeiro presente.Beijos querida, tenha uma linda noite.

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  20. oi minha linda tudo bem? que maravilha esta sobremsa com certeza todos amaram mesmo ..vc esta de parabens minha linda ..amiga vamos juntando os nomes da meninas querem fazer o encontrão para vermos quantas tem ok
    bjinhos doces

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    1. Sadhia minha querida, estou torcendo para que este encontro seja um sucesso.Mais do que meu flan na casa do cunhado, rsrs.E olha que não sobrou nadinha.Beijos amada, que sua noite seja de muita paz.

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  21. Não é possivel não gostar deste maravilhoso flan, assim com o lindo maracujá a pintalgá-lo...

    Fantástico, querida Maninha...

    Você só faz coisas deliciosas, eu já avisei... eu vou-lhe mandar a conta do ginásio !!! eheheheh

    Beijinhos e xi-corações

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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    1. Maninha vamos juntas ao ginasio, o que aqui chamamos por academia, rsrs.Suas receitas também me deixam babando e se fizer todas não há ginasio que dê jeito, kkkkk.
      Obrigada querida, por tanto carinho e amizade.És preciosa.Beijos no seu coração.

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  22. Que sobremesa divina já fiquei com vontade de experimentar
    beijos

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    1. Obrigada Luci querida, sua presença muito me alegra.
      Beijos e um alinda noite.

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  23. Léia querida, posso te pedir um favor?
    Sim?
    Então, chegue sempre no meu cantinho brincando como hj e aí eu vou saber que a minha amiga está feliz...
    Sem contar, que eu adoro uma palhaçada kkkkkkkkkkkkkk

    Agora o assunto é sério, que delícia de flan, amei a receita.

    Bjssssssssss querida.

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    1. Dinha querida, mesmo com problemas estou sempre feliz e brincando.A tristeza me pega, mas logo eu chuto ela para longe.Adoro rir e brincar,às vezes até passo dos limites, ninguém me aguenta, mandam que me cale, kkkkkk.
      Obrigada por seu carinho amiga, beijos.Fique com Deus.

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  24. Aspecto maravilhoso, deve ser uma delícia!

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    1. Oi Lina, seja muito bem vinda, é um prazer recebe-la.
      Obrigada querida, beijos.

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  25. Léinha querida passei pra te deixar um beijinho, obrigada por aparecer no meu cantinho hoje, sua presença é fundamental sempre. Bjocas doce amiga.

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    1. Amada do meu coração, sua presença aqui também é primordial.Eu que agradeço o beijinho e te dou outro.
      Beijos amiga, que sua noite seja em perfeita paz e tranquilidade.

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  26. Que deliciaaaaaaaaaa..anotada a receita, vou provar..

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    1. Bom dia Leo querida, quando fizer me conta como ficou.Beijos amada, tenha um excelente dia.

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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