Tenho visto essas batatas em vários blogs, mas eu tenho mania de ver uma imagem e idealizar como eu faria esse prato.E foi assim com esta batata.Vi as imagens em vários blogs, mas fiz à minha moda.
Ingredientes:
batatas bem lavadas e com a casca, melhor que tenham todas o mesmo tamanho, ou quase
sal
azeite extra virgem
ervas e temperos à gosto
palitos de dente
Preparo:
Coloque as batatas dentro de uma panela e cubra com água, tempere com sal e leve ao fogo para cozinhar rapidamente deixando-as bem al dente.Não tem ponto de cozimento, pois se ficar crua você terminara no forno.Retire as batatas da água e corte-as sem separá-la completamente, um pouco mais da metade da batata.Coloque palitos entre os cortes.Tempere o azeite com os temperos que mais gostar.Eu coloquei alho, orégano, salsa desidratada, pimenta calabresa, etc.Espalhe o azeite sobre as batatas fazendo com que caia entre os cortes, retire os palitos.Leve as batatas ao forno para assarem e dourarem até que estejam bem macias, regue-as com o azeite da travessa de tempos em tempos até que estejam prontas.
Obs: fiquei imaginando essas batatas com fatias de bacon e rodelas de provolone ou outro queijo entre os cortes.Hummm deve ficar bom.
Ficaram saborosas e são ideais para acompanhar uma carne assada.
Minha filha as comeu praticamente puras.
BATATAS ASSADAS LAMINADAS
A Autora:
Paulistana, casada, mãe de dois filhos.Adoro cozinhar e fazer novos amigos.Gosto de dividir receitas e ajudar quem quer aprender a cozinhar.Fico feliz quando vejo alegria nos olhos de quem experimenta meus quitutes. |
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Oi amiga !
ResponderExcluirAdoro estas batatinhas, que delicia !
Parabens á sua mãe, adorei o seu post de dedicatoria.
Um beijo grande e fico á espera do bolo que vai fazer para a sua mãe !
Beijo grande.
Oi Anabela ja te adianto que será de chocolate branco e morangos.Obrigada querida, tenha uma linda sexta.Beijos.
ExcluirMuito obrigada pelo apoio querida Léia:) eu tenho muita fé e sei que algo bom me há-de acontecer, aliás tenho muitas coisas e pessoas maravilhosas na minha vida:) ´so falta mesmo o trabalhinho, beijinhos e optima noite:)
ResponderExcluirBibiana, você é uma pessoa feliz e Deus se agrada de pessoas como você.Ele deve estar preparando um belo presente para você.Aguarde e verás.Beijos querida que Deus te abençoe.
ExcluirLeia parecem deliciosas! Fiquei imaginando com o provolone!
ResponderExcluirBjsss
Mel
Oi Mel, puras só com azeite e ervas ja é deliciosa, com o provolone deve ficar fantastica.Beijos querida.
ExcluirTambém ando namorando essas batatas, morro de vontade de fazer.
ResponderExcluirBjuuu!!
Oi Ana Paula, vale à pena experimentar.Ficam deliciosas.
ExcluirBeijos querida e obrigada pela visita.Uma linda noite.
ai q delicia.
ResponderExcluirEu adoro batata..tanto cozida,assada,frita.
Essa ficou um espetaculo!
amei
beijos!
boracozinhar-lu.blogspot.com
Oi Lu, me desculpe querida ainda estava fazendo uns ajustes no selo.Espero que você goste querida.Beijos e uma linda noite.
ExcluirTambem já fiz essas batatas e adoro.
ResponderExcluirFicam lindas e deliciosas.
Bjs
me encantan estas patatas, yo las hago y mis hijos dicen, acordeón de patata, bsts y buen fin de semana guapa!!!
ResponderExcluirOlá Reme gostei de nome acordeon de patata.Beijos querida.
ExcluirEssas batatas são mesmo apetitosas!!!
ResponderExcluirTambém tenho que experimentar.
Beijinhos
Experimente sim Angela, vale à pena, ficam muito saborosas.Beijos querida e um lindo dia.Obrigada pela visita.
ExcluirOi Léia!! Também tenho visto estas batatas em vários blogs, ainda quero fazer a minha também. Estas suas parecem deliciosas. Gostei da receitinha.
ResponderExcluirAbraços, Fabiana.
www.sabornoprato.com
Bom dia Fabiana, essas batatas ficaram tão saborosas, que quase não as comi.Minha filha de 12 anos gostou tanto que praticamente as comeu sozinha.Valem à pena.Beijos querida, tenha um lindo dia.
ExcluirOLha essas batatas estão me provocando viu?
ResponderExcluirJá é o 3° cantinho que vejo..
Acho que é um sinal o que acha? rsr
Gente que é uma perdiçãozinha em?
Ficaram tão lindas..
Adorei a dica..
Beijinhos
Sheila
Sheila minha querida, também vi em vários blogs e não sosseguei enquanto não fiz.Te digo, não me arrependi e farei novamente.Para acompanhar uma carninha assada ou cozida fica divina.Experimenta e depois me conta.Beijos.
ExcluirDomingo preparei estas batatas, acrescentei apenas bacon picadinho bem miudinho e ja fritos. Espalhei pelas batatas. Um pedaço de carne assada e regada ao falso molho de madeira, arroz branquinho.....vou dizer...não prestou....acabou rsrsrsrsrsrs valeu Léia pela receita e pela dica do bacon. bjs
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