FRALDINHA NA CERVEJA

Oi meus amores.

Hoje trago uma receita de carne bem fácil e muito saborosa.Feita na panela de pressão, super rápida e sem mistérios.

Para fazer esta delícia você vai precisar de:

1 peça de fraldinha tirada o excesso de gordura

1 pacote de creme de cebola

1 lata de cerveja preta (não pode ser aquela adocicada)

1 sachê de molho de tomate pronto

sal se necessário

azeite

Modo de preparar:

Coloque o azeite na panela e aqueça bem.Coloque a carne e doure muito bem de todos os lados, de preferência utilize uma colher ou pinça para virar a carne, assim evitará de ficar furando e manterá o suco interno da carne.

Enquanto doura a carne em uma tigela misture o creme de cebola, a cerveja e o molho de tomate.

Depois que a carne estiver selada e dourada junte a mistura, tampe a panela e deixe pegar pressão em fogo alto.

Assim que a panela começar a chiar com a pressão diminua o fogo e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 a 20 minutos.Apague o fogo e deixe a panela quietinha aproveitando o calor interno para continuar cozinhando a carne.

Depois que a panela não tiver mais pressão, abra e verifique se sua carne está cozida.

Se ainda não estiver no ponto volte ao fogo e deixe iniciar a pressão.Apague o fogo e deixe descansar novamente.

Abra a panela e corte a carne em fatias.

A minha carne ficou com bastante molho, por isso servi a carne com um espaguete ao alho e óleo.
Não coloquei todo o molho na foto para que vocês pudessem ver a suculência e a belezura que ficou.
Desejo um ótimo feriado à todos!