TORTA MOUSSE DE LEITE CONDENSADO COM COBERTURA DE CHOCOLATE

Oi meus amores.Estamos na contagem regressiva para o natal, por isso hoje trago esta torta deliciosa como sugestão de sobremesa.A receita é fácil, rápida e deliciosa, todos vão gostar.

Pensa num trem bom.Esta torta é um trem bom dimais.

Para preparar esta delícia você vai precisar de:

Base:

200 gramas de bolacha maisena ou leite

2 colheres (sopa) de margarina

Mousse:

500 ml de creme de leite fresco bem gelado

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor

100ml de água

Cobertura:

200 gramas de chocolate picado (usei 150 gramas de chocolate meio amargo e 50 gramas de chocolate ao leite)

200 gramas de creme de leite (1 caixinha)

chocolate ralado e confeitos para decorar

Modo de preparar:

Comece pela base.

Triture no processador as bolachas em velocidade alta.Diminua a velocidade para mínima e acrescente a margarina.Deixe ligado até começar a ficar mais grossa formando uma farofa úmida.A quantidade de margarina dependerá da sua bolacha.Mas não ultrapassa muito as duas colheres, pode ser necessário apenas mais uma pontinha da colher para chegar ao ponto.O ponto você testa com a mão.Pegue uma porção da farofa e aperte na palma da mão se formar uma bola está no ponto.

Espalhe a farofa em uma forma de fundo removível apertando bem com uma colher.Eu fiz em uma forma de 23cm de largura por 5cm de altura.Fiz fundo e lateral apertando bem com a colher.Preaqueça o forno a 180ºC e asse a base por 10 minutos, apenas até começar a dourar as bordas.Preste atenção, não deixe passar do tempo para não ficar com gosto queimado.Retire do forno e deixe esfriar completamente.

Depois que sua base estiver fria prepare a mousse.

Dissolva a gelatina na água e derreta no microondas por 20 segundos.Misture bem e deixe esfriar enquanto bate a mousse.

Coloque o creme de leite na batedeira e ligue em baixa velocidade.Vá aumentando a velocidade e acrescentando o leite condensado.Eu coloquei apenas 3/4 da lata, não quis que ficasse muito doce.Bata até que forme um creme aerado, não precisa ficar firme, apenas encorpado.Diminua a velocidade e acrescente a gelatina batendo mais um pouco.

A gelatina deve estar fria mas ainda líquida.Retire da batedeira, e misture com uma espátula para garantir que tudo esteja misturado por igual.Espalhe sobre a base, cubra com filme plástico ou papel alumínio e leve à geladeira ou ao freezer se estiver com pressa.

Deixe gelar até a mousse ficar firme.

Depois que estiver firme prepare a cobertura.

Em uma tigela misture o chocolate e o creme de leite.

Leve ao microondas por 30 segundos.Retire e misture.

Volte novamente por mais 30 segundos e misture novamente.

Volte por mais 30 segundos e misture, se já estiver completamente derretido e uniforme despeje sobre a mousse.

Espalhe os confeitos e o chocolate ralado e volte à geladeira ou freezer até o momento de servir.

Para desenformar passe uma faca com cuidado em toda a lateral e com a mão empurre o fundo levantando a torta da forma.

Coloque em um prato e corte as fatias.

Pode ser congelada por 30 dias.

Na hora de servir retire do freezer por alguns minutos.

Que nesta semana Jesus visite sua casa e abençoe sua família e sua vida.