ALMONDEGAS RECHEADAS À MILANESA E PRESENTE RECEBIDO

Se tem uma coisa que me deixa feliz é quando aparecem ideias novas na cozinha.
Ando entre altos e baixos, mas de vez em quando aparece alguma inspiração nova, e esta foi uma delas.É com muito prazer que venho compartilhar com vocês, porque o resultado foi maravilhoso.Resultou em uma almondega suculenta por dentro e beemm crocante por fora.

Ingredientes:
500 gramas de carne moída (usei patinho)
1 embalagem de creme de cebola
1 cebola
molho de alho (usei da marca Cepêra)
pimenta do reino (moída na hora)
sal se necessário
acrescente os demais temperos que você preferir usei apenas estes

Recheio:
azeitonas sem caroço recheadas (usei da marca Cepêra)

Para empanar:
2 ovos
sal
farinha de trigo
farinha de rosca do tipo Panko

Modo de preparo:
Triture a cebola no processador ou ralador.Adicione a cebola, o creme de cebola, o molho de alho e a pimenta à carne e misture muito bem.Deixe descansar por cerca de 30 minutos para que pegue bem o tempero.
Pegue porções de carne e modele bolas colocando uma azeitona no centro e apertando bem para retirar o ar.
Bata os ovos com uma pitada de sal em uma tigelinha.
Separe 3 vasilhas, uma com a farinha de trigo, uma com os ovos e outra com a farinha de rosca.
Empane na seguinte ordem: farinha de trigo, ovos batidos e farinha de rosca.Sempre empanando bem e retirando o excesso.

Repita com todas as almondegas e depois frite-as no óleo em temperatura moderada para que fiquem cozidas por dentro.
Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

Super recomendo.
Estes foram os produtos utilizados nesta receita.
Recebi a alguns dias de presente uma caixa de produtos da empresa CEPÊRA.
A caixa veio recheada de produtos deliciosos.Teremos muitas receitas com essas delicias.
Se você não conhece a empresa dá uma passadinha no site http://www.cepera.com.br
ou acesse a página do facebook.
Obrigada à Cepêra pelo maravilhoso presente.Amei.

Te desejo um final de semana super especial!