BRIGADEIRO COM CEREJA

Brigadeiro é o doce favorito do meu filho.Ele não come bolos e nem as demais guloseimas doces das festas, mas o bom e velho brigadeiro ele não dispensa.O fato é que ele não gosta de brigadeiro gourmet, tá sempre me pedindo o bom e velo brigadeiro feito com chocolate em pó ou achocolatado.Para saciar a vontade dele sem perder o charme fiz os brigadeiros à moda antiga, mas coloquei como recheio de alguns cerejas em calda.Ficaram deliciosos.

A foto dele mordido não ficou muito boa, mas o sabor te garanto que é tudo de bom.

Ingredientes:
fiz duas receitas, vou passar apenas uma receita e você aumenta como quiser

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) rasa de margarina
2 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó ou achocolatado

cerejas em calda bem escorridas e colocadas sobre papel toalha ou peneira
chocolate granulado ou confeitos à seu gosto
chocolate meio amargo ralado fica divino

Modo de preparo:
Coloque em uma panela o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó.Misture e leve ao fogo mexendo sem parar de todos os lado e principalmente no centro da panela.
Mexa até que se solte da panela.
Passe para um prato levemente untado com margarina e deixe esfriar em temperatura ambiente.Depois que estiver bem frio, molhe levemente as mãos com água fria ou unte com margarina e enrole os brigadeiros recheando-os com uma cereja.
Fiz dos dois tipos com e sem cereja.Passe pelo granulado e coloque em forminhas.
O rendimento dependerá do tamanho que fizer seus brigadeiros e do tamanho das suas cerejas.
QUE SUA SEMANA SEJA BEM DOCINHA!