As festas Juninas estão chegando e com elas as guloseimas que fazem parte dos nossos costumes e preferências.
Para começar os preparativos e ainda aproveitar para aquecer neste frio que surgiu por aqui, hoje trago essa receita bem simples, mas que agrada a muitos paladares.
Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz cru lavado e escorrido (eu usei o próprio para culinaria oriental, mas faço com o comum também)
3 xícaras (chá) de água
cerca de 750ml de leite
1 lata ou caixinha de leite condensado (usei da marca Mococa)
1 caixinha de creme de leite (usei da marca Mococa)
3 cascas de canela
açúcar se necessário
canela em pó (opcional)
Modo de preparo:
Coloque o arroz em uma peneira e lave-o muito bem.Escorra-o e coloque na panela com a água.Leve ao fogo e deixe cozinhar até que o arroz fique bem macio, mexa de vez em quando para que não grude no fundo.Depois que o arroz ja estiver cozido adicione 500ml de leite, o leite condensado e a casca de canela e deixe fervendo até que fique encorpado e com ao caldo mais grosso.Faça isso em fogo mais brando e sempre mexendo o fundo para que não grude e não queime.Adicione então o creme de leite e misture muito bem.Experimente se necessita de açúcar ou se esta a seu gosto.Se achar necessário adicione mais leite.Deixe ferver por mais alguns minutos e está pronto seu arroz doce cremoso.
Variações:
Você pode adicionar leite de coco no preparo, coco ralado, amendoim torrado, paçoca, pedaços de queijo, ou chocolate.Pode também acrescentar raspas de limão ou laranja, mas somente no momento de servir para que não fiquem amargos.
Fica a seu gosto.Fiz bem simples, assim dá para acrescentar o que quiser na hora de saborear.
E foi assim o final dessa história, ficou bem cremosinho e saboroso.
Eu experimentei com queijo e canela.
PRESENTE RECEBIDO
Recebi este maravilhoso kit de produtos da empresa Mococa.Se você ainda não conhece dá uma passadinha no site deles: www.mococa.com.br
HOJE É O ULTIMO DIA PARA PARTICIPAR DO SORTEIO DO MÊS DA MÃES.
BOA SORTE E UM DOMINGO CHEIO DE PAZ PARA TODOS!
Leia, que lindo o arroz doce. Estou com saudades de voce. O blog esta com um visual lindo. Este ano não vou nem ver cheiro de festa junina.Do!!
ResponderExcluirLéia querida,
ResponderExcluireu amo arroz doce e feito assim melhor ainda!
Parabéns pelos presentes, a Mococa é 10!
Bjs, sucessos sempre!
Oi Léia, com este friozinho esse arroz doce esta tudo de bom, ainda não tinha feito com creme de leite, vou experimentar, e com este kit mais receitas gostosas virão.
ResponderExcluirBjs,
Oi Leia confesso que eu não sou muito chegada em arroz doce, mas marido ama, e la em casa festa junina é como se fosse natal, a fora que este ano a Rafa vai ficar noiva nesta data (já sabe né tudo truncado, primeiro filhos depois noivado rsrs)
ResponderExcluirbjs
Gélia