SORVETE DE CHOCOLATE BRANCO

O sabor de sorvete preferido do marido é de chocolate branco.Mas não pensem que pode ser de qualquer maneira, tem que ter pedacinhos de chocolate branco junto ao sorvete.E foi o que fiz e modéstia à parte ficou maravilhoso!
Ingredientes:
500ml de leite frio
1 colher (sobremesa) de emulsificante ou estabilizante para sorvetes ( usei da marca Saborama)
4 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de leite em pó
2 colheres (sopa) de creme de leite
2 colheres (sopa) de leite condensado
3 colheres (sopa) de pó para sorvete sabor chocolate branco
1 colher (chá) de liga neutra (usei da marca Saborama)
200gs de chocolate branco ralado

Modo de preparo:
Coloque na batedeira o leite e o emulsificante e bata por cerca de 15 minutos ou até que encha a tigela da batedeira.Nesta parte é muito importante que bata bem para que seu sorvete tome volume e maciez.Sem parar de bater adicione o leite em pó, o açúcar, o leite condensado, o creme de leite, a liga neutra e o pó para sorvete e bata por mais 15 minutos.
Depois desse tempo de batedeira adicione o chocolate branco ralado e misture delicadamente com uma colher.Despeje em uma tigela com tampa e leve ao freezer por cerca de 6 horas ou de um dia para o outro.
Como deu para perceber pelas fotos aqui em casa o marido não teve paciência de aguardar as 6 horas.

Sentir os pedacinhos do chocolate branco quando esta derretendo o sorvete na boca não tem como explicar a sensação maravilhosa.
Hummmmmm!







Aqui nesta imagem o sorvete depois de 6 horas de freezer.
Nesta casquinha misturei os sabores creme de avelã e chocolate branco.

7 comentários:

  1. Oi Léia

    Que idéia legal!!! Parece ter ficado uma delícia!!!
    Estarei ausente por alguns dias (obra = bagunça em casa) e assim que possível dou uma passadinha aqui...
    Querida, quero deixar meu votos de um feliz Natal e que Deus abençoe sua vida e de sua família! Que o próximo ano seja repleto de bençãos!!!

    Bjos!

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  2. Eu adoro chocolate branco, nunca comi em gelado, deve ficar fantástico

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  3. Léia, com esse calor sorvete é bom demais e feito em casa então, não tem comparação!A textura parece maravilhosa e encontrar pedacinhos de chocolate no meio, hummm...uma delícia!
    Aproveito e te desejo um lindo e abençoado Natal e um Ano Novo cheio de alegrias e conquistas!
    Bjs

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  4. Leia , sei que já falei pessoalmente, mas nunca é demais...rs...Feliz Natal e um ano novo repleto de alegrias e realizações!!! ♥

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  5. Votos de um Feliz Natal e um Próspero Ano Novo 2014!

    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  6. Oi minha querida,
    Passei para lhe desejar Votos de um Natal cheio de amor,saúde, paz e esperança e uma excelentes entradas em 2014.
    Bjnhos,
    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  7. Adorei o sorvete, a baunilha é fantástica e dá sempre uma maior consistência e um sabor inesquecível ao gelado.
    Não deixem de visitar: Tachos e Panelas

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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