PUDIM DE CAPUCCINO COM SHEFA

Eu amo café, não vivo sem ele e adoro o sabor nas sobremesas e bolos.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 latas medidas de leite (usei da marca Shefa)
2 colheres (sopa) de achocolatado Shefa
3 ovos
1 colher (chá) de café solúvel

Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água fervente

Modo de preparo:
Comece pela calda:Derreta o açúcar em uma panela até formar um caramelo.Adicione a água fervente e deixe ferver mexendo de vez em quando até atingir uma textura espessa.Despeje na assadeira e gire-a espalhando a calda por toda a forma de pudim.Reserve.
No liquidificador misture todos os ingredientes bata muito bem.Se quiser o pudim com muitos furos bata por mais tempo, se quiser sem furos bata rapidamente somente até misturar completamente os ingredientes.
Despeje na assadeira com a calda.Cubra com papel alumínio, fechando muito bem, se quiser amarre com um barbante.Leve a assar em banho-maria no forno com água fervente por cerca de 80 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo, em banho-maria em panela na boca do fogão por cerca de 40 minutos, ou em panela de pressão por mais ou menos 10 minutos.
Depois de assado espere esfriar completamente antes de desenformá-lo.Desenforme sobre uma travessa funda para que a calda não escorra e se perca.Leve á geladeira para que fique bem geladinho antes de servi-lo.
Obs: se for cozinhar na panela de pressão é necessário amarrar o papel alumínio com barbante bem fechado para que não entre água durante o cozimento.

Aqui tem dois videos que ensinam perfeitamente o modo de preparo dos pudins.Se você tem dúvidas assista e decida qual a melhor forma de preparo que mais combina com seu gosto.
pudim na panela de pressão

pudim no banho-maria de forno
Estes videos foram retirados da internet.

Esta foi a duplinha utilizada na preparação desta receita, experimente, os produtos são de excelente qualidade.Se você ainda não conhece os produtos da marca Shefa dá uma passadinha pelo site clicando AQUI.


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22 comentários:

  1. Que pudim maravilhoso e lino!
    Mas confesso que está no nível avançado pra mim...rsrs
    Beijocas e um maravilhoso final de semana!

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  2. Leia,
    Que maravilha de pudim, agora ia uma bela fatia.
    Bom fim de semana
    Bjkas

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  3. Oi Léia!

    Sua idéia é demais!
    O pudim está com uma cara ótima! Imagino o sabor!!!

    Adorei a idéia do pudim na panela de pressão, nunca tinha visto. Vou ver se aprendo!!

    Aproveito para desejar um excelente final de semana!
    Bjos!

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  4. Léia que delícia de pudim ficou perfeito
    Estou te esperando aqui em casa para um almoço mas você tem que trazer esses pães deliciosos que você faz
    Bom final de semana
    beijos

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  5. Olhas os furinhos?
    Ai amiga.... que coisa feia..
    Nos fazendo ficar sofrendo desejando essa maravilha..
    Ai Deus... que é pecado demais da conta... rsr

    Amei..

    Um super beijo amiga... e uma tarde super linda viu?

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  6. Te ha quedado un puding estupendo y una muy buena pinta.

    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  7. oi Léia,também adoro um café esse pudim ficou com uma carinha ótima bjs Rosinha

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  8. Com certeza deve ser DELICIOSO... Huuuuuuuuummmmmmmm!!!
    E aproveitar para te desejar um Excelente Fim de Semana.
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  9. Que lindo seu pudim Léia, também gosto muito de café, e utilizar café nas receitas. Ficou de babar adoro pudins com furinhos. Deu vontade hehe. Beijocas, bom final de semana minha linda

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  10. Oi Léia,
    O teu pudim ficou muito tentador. Também gosto imenso de café e como, infelizmente, não o posso beber esta é uma forma deliciosa de desfrutar do seu sabor.

    Bjnhos e um excelente fim de semana.
    http://saborescomtempo.blogspot.pt

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  11. Vou dar uma passadinha por aí, me aguarde com uma fatia dessa delícia ok?
    kkkkkkkk
    Léia, adoro pudim e esse está maravilhoso

    Bjssssss amiga e um lindo FDS p/vcs

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  12. j'aime beaucoup, un pur délice
    bonne journée

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  13. ummmmmmmmmmmm que delicia¡¡¡ yo tambien amo el cafe, besos

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  14. Que lindo pudim, Léia! Apesar de não ser a maior fã de sobremesas de comer, este pudim ficou com óptimo aspecto :)

    Beijinhos e bom fim-de-semana*

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  15. tb gosto mt de café e este pudim humm mt bonito bjs bfs

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  16. Oi Léia querida, também amo e não vivo sem café, adoro o aroma, o sabor, tudo de bom !!
    Esse pudim com certeza ficou gostoso demais não tenho dúvida !!

    Beijinhos e um ótimo fim de semana!!

    Amiga, recebi o seu email e já respondi, você recebeu ? Adorei a ideia, contem comigo!!

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  17. Também não resisto ao sabor do café, este pudim está tão bom ;) uma consistência perfeita ;) beijinhos

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  18. Yo también adoro el café y en postres mucho más. Me llevo tu rica receta.

    Besos.

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  19. Olá minha querida, paz e bem!
    Como vc é criativa, arrasou esse pudim ficou maravilhoso!
    Agora eu não me arisco a fazê-lo na pressão tenho medo, rsrs.

    Beijinhos, fica com Deus!

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  20. Querida amiga
    Sei que é um pouco estranho, pois não café mas adoro doces feito com essa bebida!
    Nunca tinha visto pudim com café e adorei a tua receita!
    Te desejo uma linda semana.
    Bjim
    Léia

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  21. Também adoro café, Maninha, e também adoro todas as sobremesas e não só que levem esse ingrediente tão aromático e tão intensamente delicioso !!!
    Fico aqui a imaginar o delicioso sabor desse seu lindo e fantástico pudim, que tem tudo para fazer qualquer pessoa feliz !:)

    Adorei esta sua sugestão, minha querida,

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http:\\brisa-maritima.blogspot.pt

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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