Eu amo café, não vivo sem ele e adoro o sabor nas sobremesas e bolos.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 latas medidas de leite (usei da marca Shefa)
2 colheres (sopa) de achocolatado Shefa
3 ovos
1 colher (chá) de café solúvel
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água fervente
Modo de preparo:
Comece pela calda:Derreta o açúcar em uma panela até formar um caramelo.Adicione a água fervente e deixe ferver mexendo de vez em quando até atingir uma textura espessa.Despeje na assadeira e gire-a espalhando a calda por toda a forma de pudim.Reserve.
No liquidificador misture todos os ingredientes bata muito bem.Se quiser o pudim com muitos furos bata por mais tempo, se quiser sem furos bata rapidamente somente até misturar completamente os ingredientes.
Despeje na assadeira com a calda.Cubra com papel alumínio, fechando muito bem, se quiser amarre com um barbante.Leve a assar em banho-maria no forno com água fervente por cerca de 80 minutos ou até que enfiando um palito ele saia limpo, em banho-maria em panela na boca do fogão por cerca de 40 minutos, ou em panela de pressão por mais ou menos 10 minutos.
Depois de assado espere esfriar completamente antes de desenformá-lo.Desenforme sobre uma travessa funda para que a calda não escorra e se perca.Leve á geladeira para que fique bem geladinho antes de servi-lo.
Obs: se for cozinhar na panela de pressão é necessário amarrar o papel alumínio com barbante bem fechado para que não entre água durante o cozimento.
Aqui tem dois videos que ensinam perfeitamente o modo de preparo dos pudins.Se você tem dúvidas assista e decida qual a melhor forma de preparo que mais combina com seu gosto.
pudim na panela de pressão
pudim no banho-maria de forno
Estes videos foram retirados da internet.
Esta foi a duplinha utilizada na preparação desta receita, experimente, os produtos são de excelente qualidade.Se você ainda não conhece os produtos da marca Shefa dá uma passadinha pelo site clicando AQUI.
O TEMPO TA ACABANDO MAS AINDA DÁ TEMPO DE PARTICIPAR.PARTICIPE DO SORTEIO DOS PRODUTOS VITAO CLICANDO NA IMAGEM DA LATERAL DIREITA DO BLOG OU CLICANDO AQUI E SE INSCREVENDO.BOA SORTE E BOM FINAL DE SEMANA.
PUDIM DE CAPUCCINO COM SHEFA
A Autora:
Paulistana, casada, mãe de dois filhos.Adoro cozinhar e fazer novos amigos.Gosto de dividir receitas e ajudar quem quer aprender a cozinhar.Fico feliz quando vejo alegria nos olhos de quem experimenta meus quitutes. |
Assinar:
Postar comentários (Atom)
Que pudim maravilhoso e lino!
ResponderExcluirMas confesso que está no nível avançado pra mim...rsrs
Beijocas e um maravilhoso final de semana!
Leia,
ResponderExcluirQue maravilha de pudim, agora ia uma bela fatia.
Bom fim de semana
Bjkas
Que pudim lindo!
ResponderExcluirOi Léia!
ResponderExcluirSua idéia é demais!
O pudim está com uma cara ótima! Imagino o sabor!!!
Adorei a idéia do pudim na panela de pressão, nunca tinha visto. Vou ver se aprendo!!
Aproveito para desejar um excelente final de semana!
Bjos!
Léia que delícia de pudim ficou perfeito
ResponderExcluirEstou te esperando aqui em casa para um almoço mas você tem que trazer esses pães deliciosos que você faz
Bom final de semana
beijos
Olhas os furinhos?
ResponderExcluirAi amiga.... que coisa feia..
Nos fazendo ficar sofrendo desejando essa maravilha..
Ai Deus... que é pecado demais da conta... rsr
Amei..
Um super beijo amiga... e uma tarde super linda viu?
Te ha quedado un puding estupendo y una muy buena pinta.
ResponderExcluirBesos
Miguel
lareposteriademiguel.com
oi Léia,também adoro um café esse pudim ficou com uma carinha ótima bjs Rosinha
ResponderExcluirCom certeza deve ser DELICIOSO... Huuuuuuuuummmmmmmm!!!
ResponderExcluirE aproveitar para te desejar um Excelente Fim de Semana.
Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)
http://decolherpracolher.blogspot.com
Que lindo seu pudim Léia, também gosto muito de café, e utilizar café nas receitas. Ficou de babar adoro pudins com furinhos. Deu vontade hehe. Beijocas, bom final de semana minha linda
ResponderExcluirOi Léia,
ResponderExcluirO teu pudim ficou muito tentador. Também gosto imenso de café e como, infelizmente, não o posso beber esta é uma forma deliciosa de desfrutar do seu sabor.
Bjnhos e um excelente fim de semana.
http://saborescomtempo.blogspot.pt
Vou dar uma passadinha por aí, me aguarde com uma fatia dessa delícia ok?
ResponderExcluirkkkkkkkk
Léia, adoro pudim e esse está maravilhoso
Bjssssss amiga e um lindo FDS p/vcs
j'aime beaucoup, un pur délice
ResponderExcluirbonne journée
ummmmmmmmmmmm que delicia¡¡¡ yo tambien amo el cafe, besos
ResponderExcluirQue lindo pudim, Léia! Apesar de não ser a maior fã de sobremesas de comer, este pudim ficou com óptimo aspecto :)
ResponderExcluirBeijinhos e bom fim-de-semana*
tb gosto mt de café e este pudim humm mt bonito bjs bfs
ResponderExcluirOi Léia querida, também amo e não vivo sem café, adoro o aroma, o sabor, tudo de bom !!
ResponderExcluirEsse pudim com certeza ficou gostoso demais não tenho dúvida !!
Beijinhos e um ótimo fim de semana!!
Amiga, recebi o seu email e já respondi, você recebeu ? Adorei a ideia, contem comigo!!
Também não resisto ao sabor do café, este pudim está tão bom ;) uma consistência perfeita ;) beijinhos
ResponderExcluirYo también adoro el café y en postres mucho más. Me llevo tu rica receta.
ResponderExcluirBesos.
Olá minha querida, paz e bem!
ResponderExcluirComo vc é criativa, arrasou esse pudim ficou maravilhoso!
Agora eu não me arisco a fazê-lo na pressão tenho medo, rsrs.
Beijinhos, fica com Deus!
Querida amiga
ResponderExcluirSei que é um pouco estranho, pois não café mas adoro doces feito com essa bebida!
Nunca tinha visto pudim com café e adorei a tua receita!
Te desejo uma linda semana.
Bjim
Léia
Também adoro café, Maninha, e também adoro todas as sobremesas e não só que levem esse ingrediente tão aromático e tão intensamente delicioso !!!
ResponderExcluirFico aqui a imaginar o delicioso sabor desse seu lindo e fantástico pudim, que tem tudo para fazer qualquer pessoa feliz !:)
Adorei esta sua sugestão, minha querida,
Beijinhos
Isabel
www.blogdochocolate.com
http:\\brisa-maritima.blogspot.pt