PÃO RECHEADO COM CALABRESA, MORTADELA E QUEIJO E ROSCA DE PRESUNTO E QUEIJO

Mais uma receita de pão, já que todos dizem adorar ver pães no blog.Hoje trago duas versões de recheios e dois formatos com a mesma massa.

Ingredientes da Massa:
Massa:
30gs de fermento biológico fresco ou 2 colheres (sopa) de fermento seco
4 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo
500ml de leite morno
sal
1 colher (sopa) de margarina
cerca de 700gs de farinha de trigo

Modo de preparo:
Bata no liquidificador o fermento, o leite, o ovo, o sal , o açúcar e a margarina.Passe para uma tigela e aos poucos vá adicionando a farinha e amassando com as mãos até que fique uma massa lisa.Forme uma bola coma a massa.Cubra com um pano e deixe crescer em superficie enfarinhada, descanse a massa por 30 minutos.Divida a massa em quantas partes quiser, neste caso dividi em duas partes.Abra com o rolo em superfície enfarinhada, espalhe o recheio, enrole dando o formato e deixe crescer novamente.Depois de crescido, pincele com gema misturada com um pouco de azeite e leve ao forno preaquecido por cerca de 20/25 minutos.

Para a rosca redonda utilizei fatias de presunto, mussarela , requeijão de corte picado e orégano.

Para o pão coloquei sobras de calabresa refogada com cebola e tomates, mortadela em fatias e queijo mussarela e requeijão de corte picado.
Você pode rechear com o que quiser e tiver na sua geladeira.
Polvilhei um com gergelim e o outro com sementes de chia.