TORTA GELADA DE PÊSSEGOS E SORTEIO MOCOCA

No sábado, fomos para Campinas com a Ana Claudia do anaclaudianacozinha  para nos encontrar com a Josy do cozinhandocomjosy ,  estivemos reunidas para nos conhecermos pessoalmente e aproveitamos para levar alguns quitutes para matarmos a vontade de comer algo feito pela outra amiga.Cada uma levou um prato.Eu levei esta torta.
Postarei no final a receitas das meninas.

Ingredientes da base:
200gs de bolacha maizena ou maria
margarina ou manteiga gelada

Modo de preparo:
Não darei exatamente a quantidade de margarina porque isso dependerá do tipo de biscoito que você estiver utilizando.Triture os biscoitos e passe para uma tigela.Coloque duas colheres rasas de margarina e vá amassando com as mãos até formar uma farofa, se necessário adicione um pouco mais de margarina.Amasse bem antes de adicionar mais.O calor da mão irá derreter a margarina e incorporar a farinha de biscoitos.Umedeça até chegar no ponto de farofa úmida, que você aperta na palma da mão e ela fique firme.Forre o fundo de uma forma de aro removível alisando e pressionando bem.Leve à geladeira.

Ingredientes do creme:
500ml de creme de leite pra chantilly bem gelado (usei o nestilly da nestle, fica perfeito, ou utilize outro que você esteja acostumada) procure não utilizar aqueles que sejam feitos de gordura vegetal, pois o sabor ficará comprometido
1 lata de leite condensado
6 folhas de gelatina sem sabor da Mago (ou 1 sachê de gelatina sem sabor e incolor)
água
pedaços de pêssegos picados

Modo de preparo:
Coloque as folhas de gelatina da Mago em água fria até que fique completamente mole.Esprema e derreta no microondas ou banho maria.Deixe esfriar enquanto bate o chantilly.
Coloque o creme de leite na batedeira e bata até formar ponto de chantilly, vá adicionando o leite condensado aos poucos, adicione um pouco de leite condensado à gelatina e adicione ao creme e continue batendo até que fique em ponto firme de chantilly novamente.Levante a colher se ficar firme sem cair está pronto.Espalhe metade do creme sobre a base e alise bem com a colher, espalhe pedaços de pêssegos e cubra com o restante do creme.Leve à geladeira até que fique firme.

Ingredientes da cobertura:
1 lata de pêssegos em calda em fatias reservando alguns para o recheio
1 sachê de gelatina em pó sabor pêssego, abacaxi, maracujá ou laranja (usei de maracujá, pois era a que eu tinha)
1 xícara (chá) de água fervente

Modo de preparo:
Dissolva a gelatina na água quente mexendo bem.Coloque dentro de uma bacia com água gelada e com gelo para que esfrie rapidamente.mexendo de vez em quando.Fatie os pêssegos para decorar a torta por cima.Decore toda a superfície com as fatias de pêssegos e espalhe a gelatina já fria por cima.Leve à geladeira até que fique bem firme e gelada.Passe uma espátula ou faca em volta de toda a torta e desenforme.Sirva bem geladinha.
Fiz a mesma receita com abacaxi, ficou igualmente deliciosa.











A Josy levoy rocambole de nutella e de goiabada.
Estava delicioso, se você quiser a receita está  aqui












A Ana Claudia levou os bolinhos de mirtilos que estavam divinos
se você quiser a receita está aqui












E AINDA DÁ TEMPO DE PARTICIPAR DO SORTEIO DE UM KIT DA MOCOCA, BASTA SE CADASTRAR AQUI
Você poderá receber um kit igualzinho a esta da imagem, sem custo algum.A Mococa enviará na sua casa.
Uma foto das 3 amigas no encontro de sábado.Foi maravilhoso, espero que seja o primeiro de muitos, as meninas são maravilhosas não somente na internet, pessoalmente ficam melhores ainda.Lindas por dentro e por fora.Obrigada meninas pelo dia maravilhoso que tivemos juntas.

31 comentários:

  1. Boa tarde querida, em primeiro lugar parabéns pelo encontro fico feliz de vê-las juntinhas assim, adoro esses encontros e espero um dia participar de um deles, vamos nos programar para isso. Em segunda a sua torta ficou linda e me deu uma vontade danada de te roubar um pedaço rsrs, o rocambole da Josy e os bolinhos da Claudinha também estão lindos e com um aspecto saboroso.
    Bom início de semana
    Bjs

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  2. Que maravilha amiga! Adoro este tipo de sobremesas, ninguém consegue resistir :)
    Beijinhos grandes e tudo de bom

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  3. Genteeeeeemmm, essa torta é boa demais... amei... o nosso encontro foi perfeito.
    Léia, foi ótimo nos reencontrarmos...
    Beijinhos

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  4. Que delícia de receitas e que maravilha de encontro é muito bom conhecer pessoas queridas
    beijos

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    1. oi Léia que delicia de torta, e esse encontro deve ter sido tudo de bom bjs Rosinha

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  5. Olá,
    Que excelente aspecto ;)... Adorei a tua sugestão :).... Beijocas...

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  6. Amiga,
    que belo encontro!
    Além de ter a presença de três queridas teve tbm receitas maravilhosas,
    vcs arrasaram, só delícias!
    Eu iria amar conhecer vcs pessoalmente, fico só pensando nos bons papos
    e boas risadas que vcs deram, bom demais!
    Amei as fotos!
    Sua torta ficou perfeita, adoro pêssego!

    Beijos, ótima semana!

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  7. Que belo encontro destas três cozinheiras fantásticas!! É fantástico ver as amizades que a blogosfera cria :)
    E adorei a torta gelada de pêssegos que levou, que delícia! O rocambole da Josy e os bolinhos de mirtilo da Ana Cláudia também tinham óptimo aspecto :)

    Beijinhos*

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  8. Querida Léinha, também adorei nosso encontro, amei conhecer voce e a Aninha, poder abraçá-las e olhar no olhinho de cada uma, foi muito bom batermos papo, comer as delicias que foram levadas, e com a certeza de que haverão mais encontros como esse. A sua torta amiga ficou maravilhosa, posso dizer que me apaixonei por ela, e com certeza farei em breve. Os bolinhos da Aninha sumiram como mágica, todo mundo caiu encima qdo cheguei em casa. Valeu muito a pena, vamos programar uma próxima né? Beijocas, parabéns pela linda e deliciosa torta. Obrigada por vc e a Aninha terem proporcionado esse lindo encontro.

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  9. Parabéns as 3 , que lindo... como a blogomania consegue unir pessoas numa amizade tão forte. Apesar de ter o Atlântico a separar-nos, acho que temos uma amizade de louvar.
    Continuem assim lindas, que eu vou testemunhando cá do outro lado do atlântico, beijinhos para as 3.

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  10. ficou mt bonita e de pessego adoro parabens as tres bjs

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  11. Que lindas as 3 juntinhas.
    Um encontro tão doce como essa torta.
    Um brinde às amizades ainda que virtuais.
    Bjs
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt

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  12. Oi Léia querida, que maravilha esse encontro, como é bom ter a oportunidade de conhecer as amigas virtuais, me deu uma vontade de estar lá com vocês, quem sabe um dia né… e as delícias…humm, a sua torta um espetáculo, o rocambole um deleite e os bolinhos divinos !! Bom demais meninas, amei !! Parabéns a todas!!

    Beijinhos
    Marisa

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  13. Minha querida Léia você arrasou com esta sobremesa. Obrigada por partilhar um pouco destes encontros, é sempre bom passar da tela para a vida real uma amizade assim :)

    beijos

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  14. Oi Léia querida, saudades...

    Amiga, esse encontro ficou maravilhoso e delicioso.
    P/ começar, as amigas queridas e especiais:
    Vc, Aninha e Josy e como complemento as delícias apresentadas pelas mesmas, pena mesmo que eu não estava lá KKKKKKKKKKKKK
    Um dia qualquer ainda chego por aí viu?

    Passei tb p/ agradecer teu carinho, dizer que vc é muito especial p/ mim e desejar que a tua semana seja maravilhosa.
    Bjssssssssssssssssss

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  15. Parabéns pelo encontro deve ser tão bom conhecer as nossas amigas virtuais.
    Achei a torta tão linda e com pêssego agrada-me.
    Boa semana
    bjs

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  16. Querida Léia
    Que "desvirtualizar" as amizades:)
    Adorei a tua torta - nham, nham...
    Que delicia Também gostei muito do rocambole e do bolinho!
    Bjo grande
    Lèia

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  17. Lindas as três, Maninha querida !
    Adorei vê-las, quem me dera poder ter estado convosco, tenho a certeza que foi um encontro maravilhoso, sem dúvida ! :)

    A sua tarte está uma delicia irresistível, que bela receita escolheu para levar, mas as receitas da Mamis e da querida Barbie também não ficaram atrás, todas maravilhosas, lá se vai a dieta ! eh eh eh

    Beijinhos grandes querida

    Bel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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  18. Essa tarte ficou com um aspecto maravilhoso, adoro pessegos

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  19. Uau que encontro hein? Só para fazer provocação com essas delicias né dona Léia? rsrsrs Essa torta está muito linda e tentadora :)
    Beijãoooo

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  20. Oh minha amiga,

    Que belo encontro vocês tiveram! e as delícias?

    Sua torta de pêssegos ficou show,

    vontade de estar lá também...rsss

    Abraço, bom dia!

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  21. Vengo del bolg de Yosy y me encanta tu blog, me quedo como seguidora!
    Una tarta deliciosa, bicos

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  22. Que lindas estão na foto!!! E para nao falar dessa sobremesa maravilhosa, né Leia!!
    Bom para um dia de Verão!!!
    Beijinhos,
    MEna.

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  23. Olá Léia!
    Parabéns pelo encontro... que pelo visual estava maravilhoso, a sua torta ficou linda e certamente uma delicia!
    Beijos, Oslaine

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  24. Oi, Léia!
    Vim aqui através do blog da Josy contando sobre o encontro de vocês. Vim buscar a receita dessa torta deliciosa e ainda encontro um sorteio? Ah, que sorte! Rsrs

    Sandra Bylaardt
    sandramariafb@gmail.com
    Niterói - RJ

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  25. Querida Léia,
    Que encontro DELICIOSO!!! Nossa!!! Todas amigas MARAVILHOSAS!!!
    E essa torta... Que tortura!!! Ficou LINDA e INCRÍVEL!!! AMEI!!!
    Grande beijo, Irene

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  26. Olá querida Léia,
    ando um pouco sumida, mas não me esqueci de ti, o trabalho tem sido imenso e o tempo foge!
    Estou de volta às visitas aos amigos e claro que tu estás nessa lista.
    A torta é um raio de sol de tão linda e essa ultima foto contagia pela alegria que emana.
    Bjs

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  27. Que pratica esta torta. Olha acho que no processador voce tambem consegue o mesmo resultado. As laminhas do processador esquentam e isso vai amolecendo a manteiga. Ficou bonita mesmo no visual. VC ja utilizou outras frutas? Bacana vcs se encontrarem. A gente acaba desenvolvendo vinculos atraves do blog. Ja tenho amizades de mais de 7 anos.

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  28. Oi minha linda.. quantas delicinhas em?
    E que encontro maravilhoso..
    Nossa!! Meu sonho de consumo conhecer vocês três assim de pertinho..
    Pessoinhas que adoro de paixão..

    Um beijo minha linda.. e uma noite mais que especial...

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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