MERENGUE DE MORANGO


Olá meus amores.
Amanhã comemoramos o dia dos namorados e a sugestão que trago é este delicioso merengue com morangos.Simples, fácil e delicioso.Não há quem resista a combinação de chantilly, suspiros e morangos e se você quiser incrementar um pouco mais acrescente uma cobertura de chocolate.Preferi fazer simples, você faz à seu gosto.

Para o preparo dessa receita você vai precisar de:
500ml de creme de leite fresco bem gelado
2 colheres (sopa) de açúcar
usei 1 colher de açúcar de baunilha, mas se você não tiver use apenas o comum
2 caixinhas de morangos limpos e picados, guarde alguns para a decoração
1 pacote pequeno de suspiros

Modo de preparo:
Lave, seque e corte os morangos.
Coloque o creme de leite com os açúcares na batedeira e bata até formar um chantilly firme, mas não precisa ser firme dimais.
Coloque o chantilly em um saco de confeitar (se não tiver use a colher mesmo).
Espalhe um pouco do chantilly no fundo da taça ou pote que irá servir, quebre alguns suspiros sobre o chantilly.Espalhe morangos picados sobre o suspiro e em seguida cubra com mais chantilly.Você pode fazer porções individuais, ou em uma taça grande para sobremesa e ir repetindo as camadas até preenche-la completamente.

Decore com os morangos inteiros e leve à geladeira até o momento de servir.
Esta sobremesa não tem muita durabilidade.Por isso se você não for servir no mesmo dia, deixe o chantilly pronto na geladeira e monte algumas horas antes de servir.
O morango costuma soltar água e os suspiros em contato com o chantilly começam a se desfazer e virar clara, por isso o ideal é o preparo apenas algumas horas antes para garantir o sabor e frescor da sua receita.

Um dia dos namorados repleto de amor e paz.



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