BRIGADEIRO COM MORANGO OU MORANGO COM BRIGADEIRO?


Olá meus amores, espero que o fim de semana tenha sido bom.
Hoje trago uma receita que não é novidade na internet, mas foi a primeira vez que preparei.
Não sei bem se o nome é brigadeiro com morango ou morango com brigadeiro, só sei que a combinação é irresistível e fica boa dimais.Meus morangos estavam gigantes, aqueles que vem selecionados, mas você pode fazer com morangos de qualquer tamanho.
Você pode variar os sabores acrescentando creme de avelã, creme de amendoim ou creme de chocolate.

Para fazer esta receita você vai precisar de:
1 lata de leite condensado (395 gramas)
100 gramas de chocolate meio amargo picado

morangos lavados e secos

chocolate granulado

Modo de preparar:
Coloque em uma panela o leite condensado e o chocolate meio amargo e leve ao fogo brando mexendo sem parar e de todos os lados para que não queime em nenhuma parte da panela.Cozinhe até que se solte do fundo.Passe para um prato levemente untado com margarina e deixe esfriar por cerca de 2 horas em temperatura ambiente.Quanto mais tempo esfriar melhor será.
Se quiser acrescentar sabor ao brigadeiro é só acrescentar uma a duas colheres do creme que for utilizar na hora que colocar o leite condensado e o chocolate na panela.
Lave os morangos um a um e depois seque-os em papel toalha ou pano de prato limpinho e seco.Se não quiser tirar as folhas faça com elas, mas se preferir retirá-las, retire-as mas sem cortar o cabinho, isso evitará que seu morango solte água.Os morangos devem estar completamente secos.
Coloque o  chocolate granulado em uma prato grande ou travessa.
Unte levemente as mãos com margarina e pegue porções do brigadeiro.Coloque na palma de uma das mãos abrindo um circulo.Coloque o morango no centro e vá espalhando o brigadeiro por todo o morango, girando-o entre as duas mãos.Vá puxando com as pontas dos dedos o brigadeiro para que ele cubra todo o morango.
Coloque sobre o granulado e gire-o para que fique coberto por igual.Retire e coloque em forminha de papel própria para doces.
Se o clima estiver muito quente leve à geladeira, mas se não ficar exposto ao calor fica perfeitamente em temperatura ambiente.
A durabilidade do doce é de apenas dois a três dias por causa do morango.
Espero ter explicado direitinho.Experimenta e depois me conta como ficou.
Obs: se não tiver o chocolate meio amargo pode utilizar o chocolate ao leite.
Se fizer com creme de avelã ou de paçoca pode trocar o chocolate granulado por amendoim ou avelãs moídos grosseiramente.
O rendimento varia de acordo com o tamanho dos morangos e com a espessura do brigadeiro que você colocar, por isso antes que comecem a me perguntar quantos rendem eu já adianto que não saberei dizer.
É essencial que seus produtos sejam de qualidade para um bom resultado.

Boa semana à todos!


6 comentários:

  1. Achei simples de fazer e deve ser tão bom, apetece mesmo provar
    bjs

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  2. Lovely combination - strawberries and chocolate!

    I have just found your blog and I like it! Would you like to follow each other? Just let me know and I will be back here!

    http://vkusnosbety.blogspot.com/

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  3. Hummmmmmmm...trem bom dimais amiga, eu adoro essa combinação!
    Lindos e irresistíveis doces!

    Bjs, ótima semana junto a sua família! ♥

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  4. NOoooossa deu agua na boca so de olhar, so o brigadeiro ja é uma delicia, e juntou com morango enta, virou uma perdiçao.
    http://bonequinhaavaidosa.blogspot.com.br/

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  5. DELÍCIAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA....fiz no sábado um parecido...é bom demais né?? :D
    Beijocas

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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