MOUSSE ROMEU E JULIETA


Olá amados que a paz esteja com todos!
Hoje trago uma sobremesa que agradou muito a combinação.
É uma mousse de queijo cremoso com calda de goiabada.
Fácil e bem rápida de preparar.

Para o preparo dessa receita você vai precisar de:
500ml de creme de leite fresco bem gelado
meia lata de leite condensado (200gr)
1 copo de queijo cremoso (240g) é um queijo cremoso que vem em copo igual ao de requeijão
12g de gelatina sem sabor
100ml de água

Calda:
Para a calda você utilizará a quantidade de goiabada que preferir se quiser com mais do que eu coloquei utilize quantidade maior.
300g de goiabada em pedaços
água o suficiente (cerca de 1 copo)

Modo de preparo:
Dissolva a gelatina na água e leve ao microondas por 30 segundos.Misture bem e deixe descansar enquanto bate o creme.
Coloque o creme de leite na batedeira e ligue em velocidade baixa.Vá acrescentando o leite condensado e aumentando a velocidade.Depois acrescente o queijo cremoso e bata até ficar um creme bem espesso quase em ponto de chantilly firme.
Retire da batedeira e misture a gelatina (a gelatina deverá estar liquida ainda).Misture bem com fuet ou espátula para que todo o creme fique misturado com a gelatina.
Unte uma forma com óleo, retire o excesso.Despeje o creme e bata um pouco a forma para retirar o ar do fundo, evitando buracos na mousse.Não bata muito, precisamos do ar que está no creme para que fique aeradinha sua mousse.
Cubre e leve à geladeira até que fique firme e gelada.
Prepare a calda.
Coloque a goiabada em uma panela e acrescente a água.
Leve ao fogo baixo mexendo até que sua goiaba esteja completamente derretida.Se necessário vá acrescentando mais água até atingir o ponto que deseja de calda.
Deixe esfriar.
Desenforme a mousse em um prato e espalhe a calda por cima.
Para desenformar é só passar uma faca ou espátula em volta da forma soltando bem as laterais.Depois é só virar a forma no prato e sacudir para ela se solte da forma.
Pronto.Agora é só esperar os elogios.
Fica uma mousse bem leve, com pouco açúcar e combinada com a calda fica no sabor certo.
Desejo que sua semana seja repleta de paz e bençãos!

6 comentários:

  1. Esse mousse está muito belo! bjus

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  2. Hello querida!
    Com essa seleção de ingredientes só pode ter ficado uma delícia!
    Belas fotos!

    Bjs, ótima semana! ♥

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  3. Oi Léia, essa combinação é sempre sabororsa, ficou muito bonito e convidativo!
    Bjs

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  4. Querida Vanderleia! Parabéns pelo seu talento!
    Eu amei seu blog e curti sua página e to te seguindo aqui!
    Estou colocando algumas de suas receitas com os devidos créditos e links na minha funpage do Saladiche onde funciona como um caderninho de receita meu, mas as pessoas podem curtir e ver o que eu gosto e ver as receitas que indico e confiam que são mesmo muito boas!
    Obrigada Beijos!

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  5. Oi Vanderleia, adorei conhecer teu blog. Tenho uma tag aos domingos que se chama "Links Para Visitar"e compartilhei o link desta receita maravilhosa. Beijos e um ótimo domingo
    http://www.brasildobem.net/sem-categoria/links-para-visitar-20/
    www.brasildobem.net



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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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