Olá meus amores!
A cozinha anda lenta de novidades, mas as receitas já postadas e favoritas estão sempre por aqui.
Aliás este pão de hamburguer é o mais novo queridinho de casa já repeti várias vezes.
Meu último teste foi prepará-lo com um pouco de farinha de trigo integral.
Reduzi 120 gramas da farinha comum e adicionei 120 gramas de farinha de trigo integral.E o resultado vocês podem ver logo acima na foto.Um pão super macio e com textura inigualável.Vale à pena provar.
A receita está AQUI NESTE LINK
Outra novidade foi o preparo do pão de queijo na maquina de fazer pão.
A batedeira nem sempre dá conta de amassar por se tratar de uma massa pesada, faço muitas vezes à mão mesmo, mas ontem fiz na maquina de fazer pão e o resultado foi super satisfatório.
A receita está AQUI NESTE LINK.
Eu fiz da seguinte maneira.Escaldei o polvilho como na receita original e misturei da mesma forma.Mas na hora de amassar com as mãos fui colocando na maquina de pão e deixando ela bater até a massa ficar lisinha.Retirei e fiz bolinhas.
Coloque em assadeira um ao lado do outro e cubra com plástico.Leve ao freezer até que fiquem durinhos.coloque em saquinhos, feche-os e volte ao freezer.
Na hora de assar preaqueça bem seu forno e coloque-os ainda congelados para assar.
Que as bençãos de Deus caiam sobre você!
Léia querida essa massa de pão de hambúrguer achei excelente. Estou doida pra comprar uma maquina de fazer pão, ajuda muito né? Quanto aos pãezinhos de queijo faço como vc gosto de congelar. Gostei muito das suas dicas. Beijocas
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