MANDIOCA GRATINADA


Mais uma receita feita de mandioca.
Você pode utilizar sobras de mandioca cozida ou simplesmente cozinhar a mandioca para este preparo, vale muito à pena.

Ingredientes:
esta receita será feita sem as quantidades para que você fique livre para preparar a quantidade que desejar.
mandioca cozida e amassada ainda quente
1 colher (sopa) de manteiga
leite o suficiente para deixar mais molinho
requeijão cremoso de potinho (usei da marca Catupiry)
sal à gosto

Modo de preparo:
Cozinhe a mandioca com sal até que fique bem macia e se desmanchando.Retire da água e amasse com garfo ou amassador de batatas.Adicione a manteiga e o leite mexendo bem até formar um creme não muito mole, mas macio ao mexer com a colher.Cremoso.Coloque em travessa.Espalhe o requeijão às colheradas sobre o purê.
Leve ao forno preaquecido em temperatura alta até fique gratinado por cima.Sirva em seguida.
Fica cremoso e com um sabor maravilhoso.
Se você tiver a opção gril em seu forno coloque com a parte gril de cima do seu forno acesa para que gratine mais rapidamente.

Desejo um final de semana maravilhoso à todos!

Me desculpem a falta de tempo nas postagens, estou colocando algumas que tenho prontas.Em breve trarei novidades.Beijos!

6 comentários:

  1. Há anos que não como mandioca ,comia muito em Angola quando era pequena e adorava
    Achei a tua sugestão bem deliciosa
    Bom fim de semana
    bjs

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  2. Que bom aspecto fabuloso Léia!!
    Beijinhos grandes e bom fim de semana,
    Lia.

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  3. Nunca comi mandioca, mas gostei muito do aspeto e da sugestão.

    Beijos
    http://www.pratocaseiro.blogspot.pt/

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  4. Hummmm!
    Eu amo mandioca, que delícia...
    Bjssss amiga e um lindo abençoado FDS p/vcs

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  5. Ai que loucura amiga, deu água na boca....hummmmm!
    Essa receita é imperdível, vou fazer!

    Bjs, bom fds junto a sua família!

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  6. Agradeço as sugestões gostosas que sempre nos envia, que seja sempre muito abençoada, boas festas, abraços carinhosos

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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