Semana passada estive em um evento da EmpresaWOW NUTRITION, para quem não conhece é a empresa que fabrica alguns produtos ja bem conhecidos por todas nós.
Clique no nome da empresa e conheça o site e a linha de produtos que você ja deve ter consumido mas nem reparou neste detalhe.Trarei alguns detalhes do evento e depois algumas receitas diet.Vocês podem acessar a pagina de receitas deles e ficar por dentro de novidades e receitas todas testadas pela cozinha experimental deles.
Para acessar é só clicar no link
http://www.clubetalequal.com.br/Clube/ReceitaTalQual
Fomos recepcionadas por um peqeuno brunch e depois ouvimos uma palestra sobre as novidades e todos os detalhes sobre os adoçantes.
Deóis fomos para acozinha experimental aprendeu um pouco mais e saborear uma mesa cheia de guloseimas e o melhor "SEM CULPA E SEM AÇÚCAR" mas com muito sabor!
Tudo preparado e arrumado com muito capricho.O pessoal caprichou nos detalhes e no sabor.
Mal consegui comer metade do cardapio que estava à nossa disposição.
Por isso se você não pode ou não quer consumir açúcar hoje trago algumas sugestões de receitas que provei e aprovei.
Bolo de Nozes e Frutas Vermelhas (a foto da postagem)
Para a massa (x 2):
• 5 ovos
• 4 colheres (sopa) de Tal e Qual
• 1 colher (sopa) de óleo de canola
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de raspas de laranja
• ½ xícara (chá) de nozes picadas
Para o recheio:
• 1 embalagem de Pudim Doce Menor
Sabor Baunilha
• 1 ½ xícara (chá) de leite desnatado
(300 ml)
• 1 xícara (chá) de creme de leite light
(200 ml)
• 250 g de frutas vermelhas congeladas
• 1 colher (sopa) de Tal e Qual
• 1 colher (chá) de suco de limão
Calda para umedecer o bolo:
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de Tal e Qual
• 2 cravos da índia
• 1 pau de canela
Para a cobertura:
• 20 tabletes de Gold Chocolate Branco
Diet (25 g cada, total 500 g)
• 2 ½ xícaras (chá) de creme de leite light (500ml)
Preparo
Massa: bata os ovos junto com o adoçante por cerca de 15 minutos.
Acrescente o óleo e bata mais um pouco. Desligue a batedeira
e misture delicadamente o restante dos ingredientes.
Coloque a massa em uma assadeira untada e forrada com
papel-manteiga e leve ao forno, pré-aquecido, por cerca
de 20 minutos, ou até que, ao espetar um palito em seu centro, ele
saia limpo. Faça a receita da massa duas vezes.
Recheio: misture o conteúdo da embalagem do pudim com o leite
numa panela média. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até
engrossar. Acrescente o creme de leite e deixe esfriar.
Coloque as frutas vermelhas, o adoçante e o suco de limão em uma
panela e cozinhe em fogo médio por cerca de 5 minutos. Coloque as
frutas em uma peneira e reserve o líquido obtido.
Calda: junte todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver. Reserve.
Cobertura: pique os tabletes de chocolate e coloque-os junto com
o creme de leite em uma vasilha. Leve ao micro-ondas, em potência
média, por 4 minutos, mexendo a cada minuto, até obter um creme
liso.
Montagem: coloque uma das massas sobre a bandeja em que o
bolo será servido. Regue com a calda e espalhe o recheio de creme.
Espalhe as frutas peneiradas sobre o creme e feche com a segunda
massa.
Regue novamente com a calda e espalhe a cobertura sobre toda a
superfície do bolo com uma espátula. Leve a cobertura que sobrar à
geladeira para engrossar. Bata-a para aerar, coloque-a em um saco de
confeiteiro com bico pitanga e decore. Sirva as fatias de bolo regadas
com o líquido reservado das frutas vermelhas
Rendimento: 24 pedaços
Tempo de preparo: 1 hora.
BOLO DENSO DE CHOCOLATE COM MAÇÃ EM CALDA
Ingredientes:
Para o Bolo:
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo (120 g)
• ½ xícara (chá) de amido de milho (100 g)
• ½ xícara (chá) de cacau em pó (40 g)
• 1 colher (sopa) de fermento químico (10 g)
• 1 xícara (chá) de Tal e Qual (26 g)
• 2 ovos (120 g)
• ¾ de xícara (chá) de margarina light
derretida (135 g)
• ¼ de xícara (chá) de leite desnatado (50 ml)
• 2 maçãs com casca raladas no ralo fino
(480 g)
Para a Calda de Maçãs:
• 3 maçãs fugis cortadas em fatias finas
(650 g)
• 1 xícara (chá) de suco de laranja (100 ml)
• 1 e ½ colher (sopa) de Tal e Qual (3 g)
• ½ colher (chá) de fécula de batata (5 g)
Preparo:
Para o bolo, Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o
amido de milho e o cacau em pó.
Em outra vasilha, junte o Tal e Qual, os ovos, a margarina, o
leite e as maçãs raladas. Bata bem com o auxílio de um
batedor de arames (fouet) até que comece a espumar, e
junte a mistura aos secos.
Mexa delicadamente, sem bater. Disponha a massa em uma
forma redonda de 25cm de diâmetro por 7cm de altura, e
leve-a ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos ou
até que, quando espetar um palito no centro da massa, este
saia limpo.
Para as maçãs, disponha parte das fatias em uma frigideira
antiaderente, uma ao lado da outra, e leve ao fogo médio.
Quando a superfície das maçãs que está em contato com a
frigideira estiver dourada, vire-as com a ajuda de uma pinça
e doure o outro lado. Passe as maçãs para um refratário
e repita a operação até que todas as fatias tenham sido
grelhadas.
Dissolva a fécula de batata e o Tal e Qual no suco de laranja
e adicione ¾ de xícara (chá) de água (150 ml) , e verta à
frigideira ainda quente. Retorne à frigideira as maçãs
grelhadas, e cozinhe até que a calda ganhe corpo.
Desenforme o bolo, e, com um aro circular de 5cm de
diâmetro, corte porções.
Sobre cada porção, disponha as maçãs grelhadas e cozidas
na calda e regue com a calda. Sirva em seguida ou leve à
geladeira e sirva frio.
Dica: para aproveitar as aparas do bolo, esfarele-as e
adicione geléia diet de damasco até dar liga. Com as mãos,
enrole pequenas bolinhas, passe-as pelo xerém (castanha de
caju picada) e sirva acompanhando chás e cafés.
TODAS ESTAS RECEITAS FORAM APRESENTADAS E DESENVOLVIDAS PELA COZINHA EXPERIMENTAL DA EMPRESA.RECEITAS FORNECIDAS PELA WOW NUTRITION.
Se quiser mais receitas é só entrar no site.Lá você encontrará uma variedade enorme de receitas com poucas calorias, sem açúcar mas com muito sabor.
Espero que tenham gostado!
Ta pensando que acabou?Ainda ganhei uma bela cesta recheada de produtos deles.Farei muitas receitas com eles.
Na cesta ainda veio do chocolate diet deles que você pode acredfitar não parece ser zero açúcar.Delicioso.
Super recomendo.
Ainda mandaram de presente um belo bolo natalino com frutas secas.
Obrigada pelo convite e oportunidade em participar de um evento tão gostoso.
Que evento fantastico amiga, sabe que tenho uma sobrinha que é diabética né e minha irma so compra produtos desta marca pra ela, realment este chocolate é uma delicia, sempre roubava um pedaço da minha sobrinha hehe beijos !!!
ResponderExcluiroi Léia,que delicia de tarde,e as receitas são fantasticas bjs Rosinha
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