PÃO PIZZA

Esta massa tem se tornado um coringa aqui em casa.Tenho feito vários tipos de pães com ela, então resolvi testar em formato de pizza, e o resultado foi muito bom.

Ingredientes da massa: 
2 colheres (sopa) de fermento seco para pão ou 30 gs de fermento fresco
1 colher (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de azeite
1 colher (café) de sal
1 xícara (chá) de água (240ml)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (a mesma xícara que mediu a água)
Modo de preparo na panificadora:
Coloque a água, o fermento, o azeite, o sal, o açúcar e depois a farinha na cuba da panificadora e coloque no modo amassar.Deixe a maquina trabalhando até que a massa cresça.

Modo de preparo tradicional:
Dilua o fermento com a água e acrescente o azeite, sal e açúcar.Junte a farinha e sove a massa até que fique macia.Forme uma bola e deixe crescer em local protegido até que dobre de volume.


Montagem:
você  precisará de um molho de tomate comprado pronto ou feito em casa

as coberturas serão feitas ao gosto da sua família, eu dividi em varias partes em uma assadeira retangular grande variando as coberturas.

Pode rechear a borda com catupiry ou cheddar

Divida a massa em algumas partes de acordo com o tamanho e espessura que for montar suas pizzas.Rendem duas bem grandes ou 3 menores.
Pegue cada porção de massa e abra com o rolo em mesa levemente enfarinhada.Faça a massa na espessura que mais te agradar, não se esquecendo que ela irá crescer no forno.
Coloque a massa aberta em assadeira, espalhe o molho de tomate e distribua a cobertura que você preferir.
Polvilhe orégano ou manjericão e leve ao forno previamente aquecido a 200ºC até que esteja assada,  de 25/30 minutos.O tempo dependerá do seu forno.
Bom apetite!

PARTICIPE DO DOCE SORTEIO DO BLOG.OS PRESENTES SÃO LINDOS.
CLIQUE NA IMAGEM NA LATERAL DIREITA DO BLOG.
BOA SORTE.



10 comentários:

  1. Eu sou apaixonada por massas curingas como essa!
    Sua foto me fez salivar, sacanagem ver essa maravilha na hora do almoço!!!
    Beijos

    ResponderExcluir
  2. Esta pizza está de dar água na boca Léia!
    Beijinhos,
    Lia.

    ResponderExcluir
  3. Adoro pizza e costumo comprar a massa de pão aqui na pastelaria da esquina
    Essa ficou uma maravilha
    Seria um lanche perfeito
    bj

    ResponderExcluir
  4. Oi Lea, huum bateu a fome de ver a foto dessa delicia.
    eu amo pao e amo pizza, um pão de pizza é coisa boa d+.
    Vou correndo participar do sorteio.
    beijos
    boracozinhar-lu.blogspot.com

    ResponderExcluir
  5. Léia, que delicia de receita. Parece tão macio... Bom saber que é uma receita de pão curinga! Beijos!

    ResponderExcluir
  6. Esses pães pizzas são um coringa mesmo né Léia. ficou lindo o seu, está de babar esse recheio. Beijocas

    ResponderExcluir
  7. Olá amiga,

    Os seus pães são excelentes e esta pizza não fica atrás, está com um aspecto super delicioso e imagino que tenha deixado um aroma fantástico na sua cozinha ! :)

    Beijinhos

    ResponderExcluir
  8. Léia esta pizza ficou super gulosa, adoro com bastante recheio assim, sensacional, bom fds querida bjs !!!

    ResponderExcluir
  9. Quase que acabei de almoçar e vendo essa delícia de pizza já me vi morrendo de vontade de experimentar,
    Coisa tão boa que ficou hein?
    Boa dica essa massa, gostei!

    ResponderExcluir

Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Receitas Culinárias © Copyright 2012. Desenvolvido por Elaine Gaspareto