TORTA DE FRUTAS DO BOSQUE E CALDA DE JABUTICABAS

Participei de um concurso de receitas promovido pelo site Cybercook e patrocinado pela loja Utilplast.
Para conhecer os dois sites é só clicar nos nomes.
O concurso é facil de participar.Você entra no site, se inscreve e escolhe a receita que você quer que participe do concurso.Você não precisa ter blog para participar, só necessita que a receita seja sua.
Participei com esta torta cujo a receita ja foi dada aqui, mas não custa nada repetir para que vocês possam experimentar esta delicia que agora é premiada.

TORTA MARAVILHOSA DE FRUTAS DO BOSQUE E GELEIA DE JABUTICABA

Ingredientes:
Base:
300gs de bolacha maria ou maisena (usei metade de chocolate e metade de leite)
3 colheres (sopa) de margarina gelada

Modo de preparo:
Triture as bolachas no liquidificador ou processador.Junte a margarina e mexa até formar uma farofa úmida que pegue formato quando é apertada.Espalhe no fundo de uma forma de fundo removível alisando bem e leve à geladeira.Reserve.

Ingredientes do creme:
1 litro de creme de leite fresco ou creme próprio para chantilly bem gelado(não deve ser usado à base de gordura vegetal)
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de açúcar de baunilha
3 colheres (sopa) de gelatina sem sabor incolor
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de pasta concentrada de frutas do bosque (usei desta marca italiana) usei o que você tiver mais acessível, mas recomendo algo da mesma qualidade em sabor
1 colher (chá) de emulsificante (opcional) utilizei porque meu chantilly não estava muito gelado

Modo de preparo:
Hidrate a gelatina na água e derreta em banho maria ou microondas.
Coloque na batedeira o creme de leite com o açúcar e comece a bater, quando começar a aumentar o volume vá adicionando o leite condensado sem parar de bater.Se for utilizar o emulsificante adicione neste momento.Bata até adquirir consistência de chantilly.Quando estiver bem volumoso adicione a gelatina derretida e já fria mas ainda liquida e bata mais um pouco até incorporá-la completamente.Não bata por muito tempo ou vira um marshmalow.
Retire da batedeira e adicione a pasta de sabor.Eu fiz duas versões da torta dividi o creme em duas partes uma parte menor adicionei 200gs de chocolate meio amargo derretido e coloquei sobre a massa reservada.Adicionei a pasta de frutas do bosque à outra parte misturei bem e espalhei sobre a massa de chocolate e o restante na outra torta de tamanho menor.
Alise bem e leve à geladeira até que fique firme e bem gelado.

Ingredientes da cobertura:
250gs de geleia de jabuticaba ou outro sabor de sua preferência (procure utilizar geleias que tenham maior teor de frutas e menos açúcar
3 colheres (sopa) de água

Modo de preparo:
Misture a geleia com a água e leve ao fogo deixando ferver até amolecer bem a geleia.Deixe esfriar completamente e espalhe sobre a torta.
Deixe gelar bem, passe uma faca ao redor da torta e desenforme.Decore à gosto.

Quando participei do concurso fiz imaginando que nem ganharia nada.A gente vê tanta coisa que nos enganam que acaba nem botando fé no que é de verdade.
Por isso indico para que vocês participem.É de verdade, eu ganhei o premio.
Fui retirar na loja da Utilplast e fui muito bem atendida por eles.
A loja é linda e recheada de coisas de primeiríssima qualidade.Dá uma conferida no site deles.
O site da Cybercook é recheado de receitas e ainda promove este tipo de evento onde os premios são variados.
Eu ganhei este multiprocessador da KitchenAid.
Estou encantanda, jamais imaginei ganhar algo tão valioso assim.
As fotos foram tiradas da caixa, porque acreditem ou não, ainda não tive tempo de arrumar o armario para colocá-lo.
É lindo dimais.
Desejo uma semana mais que abençoada para todos.
Obrigada à todos que sempre torcem pelo meu sucesso, que Deus abençoe e dê em dobro tudo que me desejam.


15 comentários:

  1. Olá, parabéns pelo prémio, esta tarte certamente merece o prémio, tem um aspecto delicioso e boa apresentação!!!

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  2. Parabéns Léia, foi merecido...a torta está linda e fiquei com vontade de provar!Eu ainda não tinha visto, que bom que postou de novo, já favoritei!Ótimo prêmio, tem que deixar à vista!rsrsr
    Bj e boa semana!

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  3. OI Léia, parabéns pelo prêmio. Nossa, essa torta deve ser maavilhosa e mereceu mesmo oprêmio.
    beijos
    Chris
    Inventando com a Mamãe

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  4. Olá querida, estava com saudades de vc e de suas delícias!
    Parabéns pelo presente, belo prêmio!
    Sua torta ficou maravilhosa, prêmio merecido!

    Bjs, ótima semana ♥

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  5. Léia querida, foi muito mais que merecido. A receita é simplesmente linda, de comer com os olhos! Parabéns!!! Beijos mil
    Fabiola

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  6. Van parabéns você merece, essa torta está uma delícia, Van passando pra desejar uma ótima semana beijos.
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  7. Muitos parabéns pelo prémio, merecedissimo!

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  8. oi Léia parabéns pela receita e pelo presente bjs Rosinha

    (Léia por favor onde vc.compra essa pasta de frutas do bosque)

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  9. Hummm... que torta gostosa!! Parabéns pelo prêmio!

    Abraços. Fabiana.

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  10. Léita querida parabéns pelo lindo premio, é maravilhoso né? E vc mereceu mais do que merecido pois faz tortas maravilhosas. Parabéns miga. Beijocas. Linda torta ai ai

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  11. Léia, que torta linda, parabéns pela participação e pelo premio que foi muito merecido!
    Bjs

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  12. Parabéns pelo prémio, a torta ficou perfeita! :)

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  13. Arrasou Leia! Receita divina e prêmio maravilhoso!
    Parabéns, vc merece.
    Beijãooo

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  14. Parabéns pelo merecido prémio! Esta é uma sobremesa de fazer crescer água na boca!
    Beijinhos

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  15. Enhorabuena Léia, no me sorprende nada que te hayan premiado, la tarta esta impresionante...me alegro mucho que hayas ganado tu.
    Un beso

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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