SOPA COM LEGUMES

Para aquecer o corpo e satisfazer as necessidades nutricionais nada melhor que uma sopa com legumes.
A vantagem das sopas é que você utiliza os ingredientes que tem na geladeira.Utilize os ingredientes na quantidade que for necessária para servir sua família.
Esta é minha sugestão de hoje, neste dia frio e chovoso.

Ingredientes:
1 cebola grande bem picada ou ralada
2 dentes de alho amassados
azeite
4 batatas sem casca em cubos
1 cenoura sem casca em cubos
200gs de grãos de bico cozido (usei da marca quero que ja vem pronto)
200gs de carne moída
2 cubos de caldo de carne
macarrão colorido à gosto
pimenta à gosto (opcional)
água fervente

Modo de preparo:
Refogue no azeite o alho, adicione a cebola, refogue até ficar bem dourada.Junte a carne e refogue bem.
Junte os legumes e o grão de bico e misture bem.Junte água até cobrir completamente e os cubos de caldo de carne.Tampe a panela parcialmente e deixe cozinhar mexendo de vez em quando até que fiquem cozidos e na consistência desejada.Vá adicionando água fervente se necessário.Sirva bem quentinha regada com azeite e pimenta.Polvilhe parmesão se gostar.
Acompanhe com torradinhas.
Bom apetite!

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10 comentários:

  1. Léia digo que sopa é uma comidinha que aquece a alma, o coração. Sopa sempre! nunca lembro de usar carne moída na sopa. Boa semana querida!

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  2. Oi Léia.

    Adoro sopas. A sua me lembrou muito as da minha avó. Super cara de comfot food.

    beijos

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  3. Hum!!
    Essa sopinha combina com o clima que tá aqui em BH (chuvinha)!!

    Bjos e ótima semana!

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  4. hoje fiz também uma sopa de legumes aqui está chovendo e um friozinho que da vontade de um pratinho bem quentinho bjs Rosinha

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  5. Hum, sopinha combina com chuvinha...
    Faz e manda pra mim? rsrsrsr
    bjsssss

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  6. bem com o frio que faz hoje bem que caia pois esta um frio maluco e mt vento super a tua sugestao beijinhos e as melhoras para tua mae bjs bs

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  7. Oi Léia, com a chuvinha que está caindo por aqui, essa sopa ia cair tãooooo bem...
    Amiga, vi que a tua mãe já saiu do hospital e está se recuperando super bem. Fiquei muito feliz com essa notícia, continuo na torcida por vcs.
    Passando tb p/desejar uma semana abençoada e maravilhosa
    Bjssssssssssss

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  8. Com este friozinho que graças a Deus voltou uma sopa cai perfeitamente!
    Beijos

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  9. Fantástica e super reconfortante esta tua sopinha Léia!
    Beijinhos,
    Lia.

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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