Para aquecer o corpo e satisfazer as necessidades nutricionais nada melhor que uma sopa com legumes.
A vantagem das sopas é que você utiliza os ingredientes que tem na geladeira.Utilize os ingredientes na quantidade que for necessária para servir sua família.
Esta é minha sugestão de hoje, neste dia frio e chovoso.
Ingredientes:
1 cebola grande bem picada ou ralada
2 dentes de alho amassados
azeite
4 batatas sem casca em cubos
1 cenoura sem casca em cubos
200gs de grãos de bico cozido (usei da marca quero que ja vem pronto)
200gs de carne moída
2 cubos de caldo de carne
macarrão colorido à gosto
pimenta à gosto (opcional)
água fervente
Modo de preparo:
Refogue no azeite o alho, adicione a cebola, refogue até ficar bem dourada.Junte a carne e refogue bem.
Junte os legumes e o grão de bico e misture bem.Junte água até cobrir completamente e os cubos de caldo de carne.Tampe a panela parcialmente e deixe cozinhar mexendo de vez em quando até que fiquem cozidos e na consistência desejada.Vá adicionando água fervente se necessário.Sirva bem quentinha regada com azeite e pimenta.Polvilhe parmesão se gostar.
Acompanhe com torradinhas.
Bom apetite!
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SOPA COM LEGUMES
A Autora:
Paulistana, casada, mãe de dois filhos.Adoro cozinhar e fazer novos amigos.Gosto de dividir receitas e ajudar quem quer aprender a cozinhar.Fico feliz quando vejo alegria nos olhos de quem experimenta meus quitutes. |
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Léia digo que sopa é uma comidinha que aquece a alma, o coração. Sopa sempre! nunca lembro de usar carne moída na sopa. Boa semana querida!
ResponderExcluirque delicia ameii bjus
ResponderExcluirOi Léia.
ResponderExcluirAdoro sopas. A sua me lembrou muito as da minha avó. Super cara de comfot food.
beijos
Hum!!
ResponderExcluirEssa sopinha combina com o clima que tá aqui em BH (chuvinha)!!
Bjos e ótima semana!
hoje fiz também uma sopa de legumes aqui está chovendo e um friozinho que da vontade de um pratinho bem quentinho bjs Rosinha
ResponderExcluirHum, sopinha combina com chuvinha...
ResponderExcluirFaz e manda pra mim? rsrsrsr
bjsssss
bem com o frio que faz hoje bem que caia pois esta um frio maluco e mt vento super a tua sugestao beijinhos e as melhoras para tua mae bjs bs
ResponderExcluirOi Léia, com a chuvinha que está caindo por aqui, essa sopa ia cair tãooooo bem...
ResponderExcluirAmiga, vi que a tua mãe já saiu do hospital e está se recuperando super bem. Fiquei muito feliz com essa notícia, continuo na torcida por vcs.
Passando tb p/desejar uma semana abençoada e maravilhosa
Bjssssssssssss
Com este friozinho que graças a Deus voltou uma sopa cai perfeitamente!
ResponderExcluirBeijos
Fantástica e super reconfortante esta tua sopinha Léia!
ResponderExcluirBeijinhos,
Lia.