MASSA AOS QUATRO QUEIJOS

Massa aos quatro queijos é super prática e você pode fazer com menos queijos ou mais dependendo da disponibilidade da sua geladeira ou do gosto da sua casa.Recomenda-se a utilização de massas de cortes pequenos como o penne e o farfalle.
Vou ensinar o modo que eu preparo este molho, não conheço um mais rápido que este.

Ingredientes:
500gs de massa cozida al dente em água com sal

Molho:
600ml de creme de leite
400gs de queijos ralados ou bem picados (pode ser mais ou menos)
Usei queijo provolone, prato, mussarela e parmesão
leite se necessário usei um pouco
sal à gosto de acordo com os queijos que utilizar

Modo de preparo:
Rale ou pique todos os queijos e reserve.Coloque o creme de leite em uma panela e aqueça um pouco.
Junte os queijos e mexa delicadamente somente para derreter os queijos.Se estiver muito grosso adicione um pouco de leite até obter a textura desejada.Despeje sobre a massa e sirva em seguida.
Se quiser adicione condimentos ou noz moscada ralada na hora.
Bom apetite!

15 comentários:

  1. Oi Léia. Que massinha deliciosa! Este seu molho é super prático de fazer, gostei muito.

    Abraços e boa semana. Fabiana.

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  2. Este é um prato feito pra mim hehe, sou louca por massas e sou louca por queijos, combinação perfeita, boa semana amiga bjs !!!

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  3. hmmm que delícia! Mesmo como eu adoro :) Beijinhos

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  4. Léia,
    inciar a semana com uma massinha saborosa e prática assim bom demais!

    Beijinhos, feliz semana!

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  5. Adoro massa e com molho de queijo é tudo de bom!!! Adoro e até me deu fome olhar para o seu prato :)

    Beijinhos*

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  6. Adoro massa com queijo e esta ficou uma delicia.
    Boa semana
    bjs

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  7. Adoro massa e adoro queijo Léia. Essa massinha aos quatro queijos, é tudo de bom e, conforme você mencionou, dependendo do que temos em casa pode ser 4 queijos ou 3 ou 2 ou 5…rsrs
    Seu molho ficou lindo e delicioso!!

    Beijinhos

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  8. Leinha,
    Queijo e mineiro combinam super bem!=D
    Gosto muito da misturinha de massa com queijinhos ainda mais com toque de noz moscada, que delícia!
    Um bejim e boa semana!

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  9. Minha querida Léia,

    sempre pensei que molho de 4 queijos fosse bem mais difícil de fazer mas vendo sua receita (que já anotei) tenho de experimentar. Eu não aprecio queijo mas o namorado é louco por este tipo de molhos e anda sempre pedindo comidinhas assim :)

    beijos e obrigada por partilhar!

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  10. Muito apetitoso, rápido e prático: adorei!!!
    Beijinhos e bom dia!

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  11. Olá, Leia! Que delícia de prato! Que bom conhecer o seu blog cheio de coisas gostosas. Gostei e estou seguindo!

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  12. Adoro pratos de massa e com queijo ainda ficam mais saborosos :) Adorei a sugestão!

    Beijinhos
    Joana

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  13. Oh meu Deus, que tentação! :D
    Uma combinação que adoro: massa e queijo... Ficou com óptimo aspecto! Mesmo convidativo para um dia quente de Verão!
    Beijinho grande, M.

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  14. Ola! poderia explicar o que é creme de leite?

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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