ESCONDIDINHO DE MANDIOCA COM CALABRESA E CATUPIRY
Sabe aquelas vontades de momento? Este foi o resultado de uma delas.
Ingredientes do purê:
mandioca sem casa e bem lavada
manteiga
sal
Ingredientes do recheio:
linguiça calabresa moída
cebola bem picadinha (opcional)
salsa picadinha
Cobertura:
1 sachê de requeijão cremoso (usei da marca Catupiry)
Modo de preparo:
Coloque a mandioca com pouco sal na panela de pressão.Tome cuidado com o sal porque a linguiça ja é salgada.Tampe a panela e cozinhe por cerca de 5 a 10 minutos.Abra a panela e verifique se esta bem cozida, se desmanchando.Bata no processador, liquidificador ou passe por espremedor e misture a manteiga e um pouco da água do cozimento.Espalhe metade do purê em uma travessa, espalhe o recheio de calabresa, e cubra com o restante do purê.Faça um corte na ponta do sachê do requeijão e faça listras sobre o purê ou decore como quiser.Leve ao forno até gratinar bem e ficar dourado.Sirva em seguida acompanhado de arroz branco ou uma saladinha.
Modo de preparo do recheio:
Passe as linguiças pelo processador (eu bati juntos a linguiça e a cebola) até ficar moído mas ainda em pedaços que dê para sentir.Coloque em uma panela e leve ao fogo mexendo até cozinhar.Adicione a salsa picadinha ou coentro se preferir.Espalhe ainda quente.Não precisa esperar esfriar.
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BOA SORTE!
A Autora:
Paulistana, casada, mãe de dois filhos.Adoro cozinhar e fazer novos amigos.Gosto de dividir receitas e ajudar quem quer aprender a cozinhar.Fico feliz quando vejo alegria nos olhos de quem experimenta meus quitutes. |
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Oi Léia! Vontade super aprovada! Que delícia de pratinho!
ResponderExcluirAbraços. Fabiana.
nossa, que delícia. bjinhos
ResponderExcluirAi Léia, que delícia amiga!! E bem fácil né? Aprovadíssima!
ResponderExcluirBeijos!
Hola Léia, me resulta una preparación muy original,...el aspecto es extraordinario y da la impresión de ser muy sabroso.
ResponderExcluirUn beso amiga
Que refeição tão boa, adorei! Aposto que fez as delícias de todos :)
ResponderExcluirBeijinhos*
Fantastica ricetta, bravissima!!! Un abbraccio
ResponderExcluirtem um bom aspeto ;)
ResponderExcluirhttp://asreceitasdoselminho.blogspot.pt/
Querida Léia,
ResponderExcluiramo essas vontades do momento!!! Seu prato ficou como eu gosto :)
beijos
Léia,
ResponderExcluirquando bate essa vontades as lombrigas não me deixam em paz, kkkkk, então
o jeito é fazer satisfazê-las, rsrs.
Amo esse prato, o seu recheio ficou perfeito!
Bjs ♥
casamento perfeito esse escondidinho bjs Rosinha
ResponderExcluirLéia Querida!
ResponderExcluirEsse escondidinho me deixou com uma vontade enorme , tudo maravilhoso adorei amiga, obrigada por nos ensinar muitas coisas nessa cozinha maravilhosa.
Parabéns Beijos Luci
huuuuuuuum
ResponderExcluirque maravilha.
adorei.
imagino a cremosidade..
beijos
boracozinhar-lu.blogspot.com
Aff!! Entrar aqui a essa hora da manhã é pedir pra sofrer viu? kkkkkk
ResponderExcluirAmiga que coisa mais linda..
Hummmm
Ficou lindo por demais e com certeza maravilhoso..
Nossa!! Eu estou aqui só imaginando o sabor e a cremosidade dessa receitinha..
Perfeito na minha opinião..
Aliás amiga.. sua cozinha é um desrespeito ao meu estômago kkkkkkk
Adoro!!
Beijinhos e uma sexta-feira super linda viu?
Parabéns pelos lindos presentinhos viu?
Você merece.. pela dedicação, pelo carinho por ser essa amiga linda..
Oi Lea esta de babar, hoje no jantar com uma cervejinha ai meu DEUS...
ResponderExcluirBjs
Gélia
Léia,, querida
ResponderExcluirQue delícia. Amei sua sugestão bj e ótimo final de semana
Tá a minha cara esse prato, Léia! AMO escondidinho de qualquer tipo e esse me pareceu tããão bom...!!
ResponderExcluirBeijos
Oi Léia, acho que vou desmaiar com essa foto kkkk
ResponderExcluirDelícia!
Com linguiça calabresa o escondidinho ficou maravilhoso, hummmm....
Bjssssssssssss amiga
Voltei p/desejar um maravilhoso FDS p/vcs.
ResponderExcluirdelicia d+++++
ResponderExcluirE que todas as nossas vontades pudessem ser assim satisfeitas com algo tão delicioso como esse seu escondinho, amiga !
ResponderExcluirÉ uma receita de sucesso e faria as minhas delicias, Maninha querida ! :)
Beijinhos e bom início de semana ! *
Uma delícia acabei de fazer para o maridao huuuuuummmmmm
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