BATATAS LAMINADAS AO MOLHO BRANCO E NOVIDADE

Esta receita é muito prática e fica saborosa.
Fique à vontade em modificar de acordo com o numero de pessoas a serem servidas.

Ingredientes:
1 litro de leite
1 cebola ralada
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
noz moscada ralada
3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
parmesão ralado
4 batatas medias raladas em rodelas finas e lavadas
sal ou temperos à gosto
(usei caldo de legumes)

Modo de preparo:
Rale as batatas formando fatias bem finas, deixe-as em água fria com sal.
Em uma panela aqueça a manteiga e doure muito bem a cebola.Adicione a farinha de trigo e doure um pouco.Aos poucos vá adicionando o leite e mexendo rapidamente com um fuet até que incorpore todo o leite.Adicione o caldo de legumes e prove se necessita mais sal, precisa ter sal o suficiente para as batatas.Retire do fogo, junte o creme de leite e a noz moscada ralada.Misture bem.
Escorra muito bem as batatas.Em uma travessa vá fazendo camadas de molho, batatas, olho e batatas terminando com molho.Não deixe batatas acumuladas uma sobre a outra sem molho entre elas.Polvilhe o queijo e leve ao forno preaquecido a 180º até que enfiando uma colher e espetando uma batata ela esteja macia e cozida.Se o molho secar dimais adicione um pouco mais de leite.Deixe até dourar por cima.Sirva em seguida.

A EMPRESA CAMIL ACABA DE ME ENVIAR ESSE KIT DE PRESENTE, COM ESTES PRODUTOS QUE EU AMO DE PAIXÃO.MAS A NOVIDADE É QUE VOCÊ TAMBÉM IRÁ GANHAR.FIQUE ATENTO QUE EM BREVE COLOCAREI COMO VOCÊ PODERÁ PARTICIPAR.