Porque torta dois amores? Porque nela reúno meus dois amores, frutas vermelhas e chocolate.Esta receita é bem mais fácil do que parece e fica pronta em poucas horas.Somente o tempo de gelar.Uma ótima opção pro seu final de semana.
Ingredientes:
700ml de creme de leite fresco bem gelado
1 colher (sopa) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 envelope de gelatina sem sabor
1/4 xícara (chá) de água fria
Para o sabor de chocolate:
2 colheres (sopa) de cacau em pó
Para o sabor frutas vermelhas:
2 colheres (sopa) de pasta italiana sabor frutas vermelhas ou qualquer outro concentrado de frutas que você gostar de usar
Para a Ganache:
170gs de chocolate meio amargo Unique
200gs de creme de leite
1 colher (sopa) de açúcar
para a base:
bolachas champanhe (um pacote)
leite de coco para umedecer ou suco de sua preferência
Modo de preparo:
Forre o fundo da assadeira de fundo removível com as bolachas champanhe e umedeça com o leite de coco.Reserve.
Coloque o creme de leite para bater com a colher de açúcar.Quando começar a tomar corpo de chantilly vá adicionando o leite condensado em fios e batendo até tomar volume e ficar mais firme.Dissolva a gelatina na água e derreta em banho maria ou microondas por 20 segundos.Espere esfriar e incorpore ao chantilly e bata até misturar tudo muito bem.Divida o creme em duas partes.Em cada parte coloque os sabores diferentes.Misture bem.Faça uma camada de frutas vermelhas e outra de chocolate.Leve à geladeira até ficar firme.Quando a torta estiver firme prepare a ganache.
Derreta o chocolate em banho maria ou no microondas misturando bem.Adicione o açúcar e o creme de leite misture bem até ficar bem lisinho e espalhe sobre a torta.
Volte à geladeira até que fique bem geladinha.
Passe uma espatula em volta da torta e desenforme.Decore à gosto.
Fica bem leve e saborosa.Se quiser espalhe a ganache na torta ja desenformada, mas ela deverá estar fria para não derreter a torta que fica na consistência de uma mousse bem aerada.
Um final de semana cheio de alegria à todos!
Que torta linda e deliciosa. :)
ResponderExcluirAbraços. Fabiana.
Querida Léia
ResponderExcluirChocolate e frutas vermelhas também são meus dois amore - adoro, pois casam-se perfeitamente!
Não consigo parar de salivar - hehehe!
Bjim e tenha um ótimo fim de semana.
Léia
Van que delicia de torta, Van bom final de semana beijos.
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Oi Léia, ficou muito linda a torta, e o legal é cada camada de um sabor, hum! Muito bom.
ResponderExcluirBjs, e ótimo final de semana.
Nossa Léia, babei aqui... ficou linda e certamente uma delícia!
ResponderExcluirBjuss!!!
Léia, que torta linda!!!De confeitaria! Manda um pedacinho!!!!
ResponderExcluirBeijo mil
Fabiola
Léia essa torta ficou linda e esses sabores também são os meus preferidos.
ResponderExcluirFicou divina....adoreiiiiiiiiiiiiiiiiiii
bom fim de semana
bjs
Minha querida,
ResponderExcluirmistura perfeita de ingredientes, torta linda e irresistível,
sucesso total!
Bjs, feliz semana junto a sua família!
Léita querida que tentação, E tentação em dobro né? Adoro frutas vermelhas também e com chocolate é perfeito. Conhecendo suas tortas, não duvido nenhum pouco da delicia que ficou. Além de linda. Adorei amiga.Beijinhos, ótima semana
ResponderExcluirEu adoro frutos vermelhos e chocolate, que delicia de sobremesa
ResponderExcluirque delicia leia ameiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii guardou meu pedaço kkkkkkkkkkkkk hoje vamos nos ver né kkkk bjus
ResponderExcluirDois amores que combinam na perfeição e cujo aspecto é divino!!
ResponderExcluirBeijinhos,
Lia.
Essa sobremesa ficou linda! Deve ser tão boa!
ResponderExcluirBeijinhos