ROSQUINHAS DE LEITE CONDENSADO DA AKEMI

 Ja faz muito tempo que anotei essa receita que vi no blog da Akemi o pecadodagula. Não é a primeira receita da Akemi que faço.Sou fã das receitas dela, por se tratar de uma pessoa extremamente exigente em suas receitas postadas.Foi mais do que aprovada.Dá pra fazer pro lanche da tarde.
Ingredientes:
3 ovos
1 lata ou caixinha de leite condensado
1 colher (sopa) de vinagre branco
1 colher (sopa) de margarina em temperatura ambiente
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
farinha de trigo até dar ponto

Para fritar:
óleo de soja e gordura vegetal misturados em partes iguais

Para polvilhar:
açúcar e canela misturados à gosto

Modo de preparo:
Em uma tigela misture os ovos, o leite condensado, o vinagre e a margarina.Adicione o sal e o fermento e vá juntando farinha de trigo e mexendo com colher enquanto for possível.Adicione um pouco mais de farinha e comece a amassar com a mão.O ponto da massa deve ser ponto de massa de bolacha.Nem dura e nem mole dimais.Apenas que você consiga mexer com ela sem que se desmanche.Abra pequenas quantidades sobre mesa levemente polvilhada com farinha e corte com cortadores.Usei em formato de flores.Se não tiver cortador use um copo ou xícara.Fiz o furo do centro com um bico de confeitar.Corte todas as bolachinhas e coloque para fritar na mistura de óleo com gordura vegetal em fogo moderado.Você deve fritá-las lentamente para que não fiquem douradas por fora e cruas por dentro.
A dica é a seguinte, se você quiser rosquinhas gordinhas abra a massa mais grossa, se quiser risquinhas mais fininhas abra a massa mais fina.
Depois de fritas escorra em papel absorvente e passe por açúcar com canela.
Depois de bem frias guarde em potes bem tampados.
Obs: se não quiser usar cortadores faça cordões de massa e modeles nos formatos que mais te atrair.
Deixei alguns sem açúcar para acompanhar um cafezinho.

24 comentários:

  1. Léia querida,
    essas rosquinhas são ótimas p/ receber visitas saboreá-las com um chocolate quente ou um cafezinho regado de bons papos, rsrs.
    Ficaram lindas e tentadoras, receita nota 10!

    Bjs, fica com Deus!

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  2. Olá. Léia, que rosquinhas deliciosas e ficaram num formato tão bonito!
    Bjoss e boa noite.

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  3. Que lindas rosquinhas Léia!!!!!! Adoro também as receitinhas da Akemi, sempre dao super certo!!! As suas ficaram divinas , tenho certeza que estao muito saborosas!!!!!
    Beijocas

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  4. Tão giras. Devem ser tão boas! :) Beijinhos e boa semana!

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  5. Que ricas¡¡¡¡ me encantan, besos

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  6. Leia estas rosquinhas me deixaram com água na boca! Parecem deliciosas para acompanhar o café!
    Bj
    Mel

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  7. Oi Léia, que delicia estas rosquinhas, polvilhadas com açucar e canela e um cafezinho para acompanhar hummm... fica um lanche perfeito!
    Beijos e uma ótima semana,
    Oslaine

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  8. Ficaram umas rosquinhas lindas e com um aspecto tão tentador que apetece comer.
    bjs

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  9. Gente.. que coisa mais apetitosa..
    Jesus!!

    Eu fiquei aqui só babando por essas delicinhas..
    A carinha está tão convidativa.
    Hummmmm
    Seriam perfeitas aqui agora..

    Oh delícia..

    Beijinhos minha linda.. e uma noite super especial viu?

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  10. Que rosquinhas maravilhosas é essa? E que delícia é o seu blog!!Parabéns e já estou te seguindo.
    Abraços.Sandra

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  11. Oi Léia!

    Vim retribuir a visita e desejar uma excelente semana!

    Bjos!

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  12. amiga vc guardou algums para mim kkkkkkkkk amei bjokas

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  13. Bom dia Léinha, esse final de semana nem vi a cara do meu computador, minha casa está parecendo a casa da mãe Joana hehehe. Ficaram lindas essas rosquinhas, a Akemi tem muitas delicias no blog. Estou louca pra comprar um cortador de biscoitos para fazer os meus. Essa receita vai ser uma delas. Adorei, com açúcar e canela hummmm.... Delicia. Beijinhos minha linda, ótima semana

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  14. Que rosquinhas lindas!! Que gulodice boa :)

    Beijinhos*

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  15. Minha amiga, estas rosquinhas são uma tentação, só pelos ingredientes dá pra saber que são uma delícia e as imagens não dizem o contrário, mais uma receita pra minha longa lista rsrs, boa semana querida bjs !!!

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  16. Oi Leia, que delícia de rosquinhas!!! penso sempre num cafezinho para acompanhar!! bjs
    Maura

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  17. Que delicia de postagem
    as rosquinhas ficaram lindas.
    Vi seu blog no face vim seguir e curti a fanpage.
    Convido vc para conhecer meu blog
    Um abraço

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  18. Léia querida, umas rosquinhas assim p/o lanche era tudo que eu queria agora, hummmmm....

    Bjssssssss amiga

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  19. Eu sempre como essas rosquinhas, mas só compradas, rsrsrs
    Adoooro!
    Bela receita =)
    Beijãoooo

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  20. Olá Léia :)

    Adorei as suas rosquinhas, ficaram lindas e perfeitas para acompanhar um cházinho e uma boa conversa de amigas ou familiares.
    Não conheço o espaço da Akemi, penso eu, irei visitar ! :)

    Beijinho grande*

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  21. Leia, vim logo correndo conferir suas rosquinhas e ficaram lindas com este cortador que usou! Obrigada pelos elogios e pelo carinho de sempre! Bjss e uma linda semana querida!

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  22. Parece Deliciosa… Aliás, como tudo o que você posta em seu Blog :0)
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro - Brasil)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  23. A Akemi é mesmo o máximo e o blog é maravilhoso! Suas rosquinhas ficaram muito mimosinhas, que graça! E com certeza uma delícia! Adoraria comer, mas fazer fritura é um dos meus pesadelos mais terríveis...

    Beijos

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  24. Essas rosquinhas são de dar água na boca, tb gosto das receitas da Akemi.
    beijos, bom dia

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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