Não é a primeira vez que posto omelete de forno, mas é uma versão com ingredientes diferentes.
Ingredientes:
6 ovos
1 batata ralada
1 mandioquinha (batata baroa) ralada
1 cebola ralada
fatias de mussarela ou outro queijo picada
orégano
sal
fatias de peito de peru picada
Azeite
Preparo:
Coloque o forno para aquecer a 180 graus.
Rale os ingredientes todos no mesmo ralador.Para que fiquem em tamanhos iguais.Coloque a batata, a cebola e a mandioquinha raladas em uma peneira e lave para retirar o amido.Escorra muito bem.Reserve.
Coloque os ovos em uma tigela e bata até espumarem bem.Adicione sal e o orégano e bata mais um pouco.Adicione todos os demais ingredientes e misture bem.Unte uma assadeira antiaderente com azeite e espalhe de maneira uniforme a omelete .Alise com a colher.Espalhe um fio de azeite por cima e leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos.Para saber se está pronto, pegue uma colher e retire uma pequena porção da ponta e verifique se estão cozidos os legumes.Eu gosto deles um pouco 'al dente'.
Você pode adicionar outros ingredientes, ou subistituir todos.A base é sempre os ovos com temperos.É necessário ingredientes como a batata, ou a mandioquinha para manter a espessura da omelete.
Bom apetite.
OMELETE DE FORNO
A Autora:
Paulistana, casada, mãe de dois filhos.Adoro cozinhar e fazer novos amigos.Gosto de dividir receitas e ajudar quem quer aprender a cozinhar.Fico feliz quando vejo alegria nos olhos de quem experimenta meus quitutes. |
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Léia,
ResponderExcluirnunca usei batata ralada para fazer omeletes. Gostei da dica.
Vou testar a omelete de forno.
Beijos
Oi Kati, testa e depois me conta o que você achou.Bom final de semana pra você.Beijos.
ExcluirOi Léai. Eu sou super fã de omeletes e este seu é bem diferente, com batata, hummm, deve ser bom demais!
ResponderExcluirBom final de semana. Fabiana.
Oi Fabiana, a vantagem da batata é que a omelete não murcha.Ele mantém a textura mesmo depois de frio.Dá um sabor mais consistente.Experimente e depois me conta.Beijos e otimo final de semana.
ExcluirOi Léia eu adoro essas receitas que levam ovos, essa sua parece deliciosa e muito nutritiva!!!
ResponderExcluirBjss
Oi Mel, e você pode usar ingredientes que você goste mais
ExcluirBeijos e otimo final de semana.
Esse eu tenho que experimentar.. minhas últimas experiências com omeletes não foram assim muito interessantes não rsrs
ResponderExcluirO último começou como omelete e terminou como ovos mexidos.. sr
Sua receita está deliciosa..
Adorei
Beijinhos viu e uma tarde linda pra você!!
Sheila
Oi Sheila, esse não precisa virar, então não se desmancha
ExcluirTambém não murcha, pois a bata mantem ele alto.
Experimenta e depois me conta como ficou.Beijos e ótimo final de semana.
Nunca fiz omelete de forno, sempre que faço esses mais encorpados deixo bastante tempo no fogo baixo. Gostei da sugestão de adicionar mandioquinha no omelete, deve ficar muito bom :)
ResponderExcluirbeijos
Oi Tatiane, a vantagem da omelete é que podemos variar de todas as formas.Seja de frigideira ou assadeira, as variações são infinitas.Obrigada pela visita, beijos e ótimo final de semana.
ResponderExcluirOlá Léia! É a primeira vez que vejo omelete de forno, mas me parece deliciosa!!!!
ResponderExcluirbeijos e bom fim de semana!!!
Oi Catarina, também é chamado de fritada em alguns lugares.Vale à pena experimentar.Beijos e um final de semana abençoado pra você.É muito bom tê-la por aqui.
ExcluirLéia querida, ufa!graças a Deus deu tudo certo com a papelada que fui atrás hoje. Obrigada pela torcida miga. Adorei sua omelete, nunca misturei batata com mandioquinha e olha que adoro mandioquinha, ficou lindo, e com um aspecto super gostoso. Beijinhos
ResponderExcluirOi Josy, fico feliz que tenha dado tudo certo.A omelete ficou ótima com mandioquinha, também foi a primeira vez que fiz.Mas amiga você pode ralar abobrinhas junto com a batata ou mandioquinha, que também fica delicioso.Se você colocar queijo ele fica puxando quando assa.Afinal sua paixão por abobrinhas ja está famosa.Rsrs.Beijos querida e um final de semana mais que abençoado.
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