Este creme serve para comer sozinho ou utilizá-lo para recheios como torta, empadas, etc.
Ingredientes:
1 vidro de palmito (utilizei pupunha) picado
1 cebola bem picadinha
azeite
1 tomate sem pele bem picado
água fervente
sal
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) generosa de requeijão
azeitonas (opcional)
salsa desidratada
Preparo:
Aqueça o azeite e doure a cebola.Junte o tomate e refogue até murchar
completamente.Adicione o palmito e refogue mais um pouco.Junte a água, tempere
e tampe até ficar cozido e macio.Deixe a água reduzir um pouco.Junte a farinha
e misture rapidamente para desmanchar.Adicione o requeijão e mexa até ficar
homogêneo.Junte as azeitonas e a salsa, misture e está pronto.Retire do fogo e
sirva a seguir.Ou deixe esfriar e utilize como recheio.
Obs: você pode acrescentar ervilhas, ou outro ingrediente que quiser.
CREME DE PALMITO
A Autora:
Paulistana, casada, mãe de dois filhos.Adoro cozinhar e fazer novos amigos.Gosto de dividir receitas e ajudar quem quer aprender a cozinhar.Fico feliz quando vejo alegria nos olhos de quem experimenta meus quitutes. |
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Léia parece delicioso!!!
ResponderExcluirBjosss
Mel
Aqui todos gostamos muito.Até os filhos que são chatos gostam.
ResponderExcluirBeijos.
Ai que tentação de receita..
ResponderExcluirNossa!!! Deve ficar gostoso demais, a mistura do palmito com o requeijão.. Hummmmmmmm
Amei..
Bejoka
Sheila
Este comentário foi removido pelo autor.
ResponderExcluirEssa pela quantia de requeijão causa a impressão de que todo o creme é requeijão.Beijos.
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