CREME DE PALMITO

Este creme serve para comer sozinho ou utilizá-lo para recheios como torta, empadas, etc.


Ingredientes:
1 vidro de palmito (utilizei pupunha) picado
1 cebola bem picadinha
azeite
1 tomate sem pele bem picado
água fervente
sal
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) generosa de requeijão
azeitonas (opcional)
salsa desidratada

Preparo:
Aqueça o azeite e doure a cebola.Junte o tomate e refogue até murchar completamente.Adicione o palmito e refogue mais um pouco.Junte a água, tempere e tampe até ficar cozido e macio.Deixe a água reduzir um pouco.Junte a farinha e misture rapidamente para desmanchar.Adicione o requeijão e mexa até ficar homogêneo.Junte as azeitonas e a salsa, misture e está pronto.Retire do fogo e sirva a seguir.Ou deixe esfriar e utilize como recheio.

Obs: você pode acrescentar ervilhas, ou outro ingrediente que quiser.

5 comentários:

  1. Aqui todos gostamos muito.Até os filhos que são chatos gostam.
    Beijos.

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  2. Ai que tentação de receita..
    Nossa!!! Deve ficar gostoso demais, a mistura do palmito com o requeijão.. Hummmmmmmm
    Amei..
    Bejoka
    Sheila

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  3. Este comentário foi removido pelo autor.

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    Respostas
    1. Essa pela quantia de requeijão causa a impressão de que todo o creme é requeijão.Beijos.

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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