MOUSSE AERADA DE CHOCOLATE

Sabe aqueles dias que você tá com vontade de algo doce, mas quer alguma coisa leve.

Estava com um frasco de creme de leite fresco na geladeira prestes a se estragar.E antes que ele saisse da data de validade, faltava apenas um dia para que isso ocorresse.Resolvi dar uma utilidade para ele.Bati em ponto de chantily e tomei um belo café antes de ter essa idéia.

Ingredientes:
500ml de creme de leite fresco bem gelado
2 colheres (sopa) de açúcar
300gs de chocolate picado e derretido

Preparo:
Bata o creme de leite com o açúcar até ficar no ponto de chantily firme.Derreta o chocolate e mexa-o bem.Incorpore-o delicadamente ao chantily batido com movimentos suaves para que o ar que há no chantily não saia.Isso fará com que sua mousse fique aeradinha.Leve á geladeira e deixe gelar bem.Depois é só se deliciar.

Posso te dizer que foi umas das melhores que já provei.Utilize um chocolate de boa qualidade e um creme de leite de boa marca.Isso faz toda a diferença no sabor.
Se quiser mais doce utilize chocolate ao leite, se quiser mais amarguinha utilize o meio amargo.