TORTA GELADA DE MANGA
Ingredientes da massa:
200gs de bolachas maizena ou cookies (utilizei cookies)
2 colheres (sopa) de margarina sem sal gelada

Ingredientes do creme:
500ml de creme de leite fresco bem gelado
1 lata de leite condensado
1 sachê de gelatina em pó sem sabor
1/4 xícara (chá) de água

Cobertura:
1 manga grande bem madura
3 colheres (sopa) de açúcar

Preparo:
Massa:
Bata a bolacha no processador até formar uma farinha grossa.Adicione a margarina e vá pulsando aos poucos até umedecer toda a bolacha formando uma farofa úmida.Eu utilizei cookies de baunilha com chocolate.Retire a massa do processador e forre o fundo de uma assadeira de fundo removível alisando bem com a colher.Reserve.

Creme:
Dissolva a gelatina na água fria e deixe hidratar um pouco.Derreta no microondas por 20 segundos e reserve.Coloque o creme de leite bem gelado na batedeira e omece a batê-lo até que comece a tomar o ponto de chantilly.Vá adicionando o leite condensado com a batedeira ainda ligada em baixa velocidade.Bata até incorporar todo o leite condensado.Adicione a gelatina e bata até incorporá-la.
Espalhe o creme sobre a massa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.Quanto mais tempo ficar na geladeira mais saborosa ficará.

Cobertura:
Pique a manga em cubos e leve ao fogo com o açúcar em fogo baixo até que cozinhe e fique macia.
Bata com mixer ou amasse muito bem.Espere esfriar um pouco e espalhe sobre o creme.
Leve à geladeira até o momento de servir.Se puder fazer de véspera ficará melhor.

Obs:
Meu filho fez o favor de esquecer a geladeira aberta a noite toda, quando fui utilizar o creme de leite ele não estava muito gelado, por isso não ficou em ponto de chantilly.Ela deveria ter ficado mais alta, mas se isso acontecer com você não desista da receita, ficou deliciosa mesmo assim.

 

42 comentários:

  1. Una torta deliciosa Lêia, yo soy una apasionada del
    mango, así que cualquier cosa que este elaborado con él, me encanta.
    Un beso y buen fin de semana.

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    1. Olla Milia, também me agrada a manga.Estamos em plena safra, as frutas andam bem saborosas.Beijos querida, tenha um lindo domingo.

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  2. parece estar uma delicia tia...hummmmmmmmmmmmmmmmmm

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    1. Obrigada, mas quero saber quem é esse anonimo que me chama de tia.Beijos e um lindo domingo.

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  3. Parece tão bom...
    beijinhos e bom fim de semana,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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    1. Obrigada querida, tenha um ótimo domingo.Beijos.

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  4. Que delicia de torta eu que adoro manga ia devorar essa torta.
    bjs

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    1. Oi São, me inspirei no seu semifrio que me deixou com água na boca.Beijos querida, tenha um lindo domingo.

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  5. hummm amiga que delicinha ..parabens ....esta dos deuses imagine esta delicia no natal né emsmo ?? bjoaks doces

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    1. Oi Sadhia, espero que o filhote esteja melhor.Esta receita realmente faria sucesso no natal, e o melhor é que é super fácil e rapida no preparo.Beijos querida, tenha um ótimo domingo.

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  6. se tem uma fruta q amo é manga
    arrasou Léia, parabéns
    bjs e ótimo domingo
    Vivi
    http://www.viviass.blogspot.com.br/

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    1. Oi Vivi, as mangas andam deliciosas, bem maduras e suculentas, como resistir em utiliza-las.Beijos querida, tenha um lindo domingo.

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  7. humm tem a minha fruta que gosto tanto so por isso esta 5* adoro manga esta humm bjs e tudo de bom para tua familia

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    1. Obrigada Isa, as mangas andam deliciosas.Bem maduras e doces.Que seu domingo seja especialmente abençoado.
      Beijos querida.

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  8. Olá Leia !
    Espero que o seu marido esteja melhor...
    Esta tarte está fantástica, uma delicia ! Manga é uma das minhas frutas favoritas.
    Um grande beijo e bom domingo.

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    1. Oi Anabela, o marido esta se recuperando bem.Também adoro manga.Beijos querida, tenha um ótimo domingo.

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  9. Minha querida mas que delícia!!! Espero que o teu marido esteja se recuperando! Com tanta delícia vai ficar bom logo logo :)

    beijos

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    1. Oi Catarina minha querida, o marido esta bem.Temos feito algumas receitas para as visitas que aqui vem para ve-lo.
      Beijos minha amiga, que seu domingo seja maravilhoso.

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  10. Amei esta receita. Adoro receita com manga.Só falta testar!!! Bjsss

    Paula

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    1. Oi Paula, vale a pena testar, manga fica muito saborosa.
      Esta receita é super pratica e fica pronta rapidinho.
      Beijos querida, tenha um domingo maravilhoso.

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  11. Olá minha amiga, tudo bem?
    Que show de torta, pra mim está perfeita, a fatia
    está uma verdadeira tentação, hummmmm!

    Beijinhos, fica com Deus!

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    1. Oi Andrea minha amada, fico muito feliz quando te vejo por aqui.Obrigada por tanto carinho comigo.És uma pessoa maravilhosa.Beijos querida, tenha uma semana cheia de luz

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  12. Léinha adoro tudo que leva manga, a manga é uma fruta que amo, deliciosa e perfumada. Adorei sua torta, ficou linda e com toda certeza deliciosa demais. Bjinhos ótimo finalzinho de domingo miga

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    1. Josynha minha flor, as mangas estão tão lindas nesta época, não há como resisti-las.Ficou deliciosa, modéstia à parte, até ja acabou.Beijos amada, tenha uma linda e abençoada semana.

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  13. Minha linda,

    Manga é uma das frutas de minha eleição, como tal eu não poderia deixar de adorar essa sua tarte gelada.

    Ficou fabulosa amiga, dá mesmo vontade de trincar, você é especialista na cozinha, tenho de ir tirar um curso consigo ! :-))

    Muitos beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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    1. Isabel minha linda, ficarei muito feliz em dar-lhe um curso, desde que me dê um também.Pois faz verdadeiras delicias.Beijos minha amada amiga, tenha uma linda e abençoada semana.

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  14. hola Leia, perdona que hace días que no paso por aquí, ahora voy a ver todo lo que me he perdido, muchas cosas ricas, bsts y feliz navidad!!!

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    1. Olla Reme, também tenho faltado às visitas em seu blog.
      O tempo anda curto.Fico muito feliz com sua presença, obrigada querida.Tenha uma ótima semana.Beijos.

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  15. Hummm, mas que delícia!! Eu amo manga, na gestação comia todos os dias! Essa torta parece ser o máximo de gostosura!!

    Obrigada pelo comentário no Chocorango, morri de rir do "apresentadora de tv", tadinha de mim, não vou nem comentar! =)

    Que bom saber que acompanha sempre o blog! Fico muito feliz!

    Beijinhos!

    Talita

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    1. Oi Talita minha querida, como poderia deixar de acompanhá-la.Você me deu o maior apoio e incentivo com meu blog.Fico feliz toda vez que te vejo por aqui.
      Obrigada, beijos e uma semana mais que abençoada.

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  16. Bom dia minha linda.. que delícia..
    Amei a dica, uma sobremesa digna de muitos "Hummmmmm"
    Tadinho do filhote.. deve ter ficado todo sem graça no outro dia né? rrs
    Mas ficou chique assim mesmo amiga..
    Um beijo carinhoso e uma semana mais que linda viu?

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    1. Bom dia minha querida, fizeram muitos hummm sim.O filhote tem 22 anos já passou dessa fase de ficar sem graça.Quando eu falo ele nem resposta dá, para que eu não fique mais brava ainda, rsrs.Que sua semana seja repleta de bençãos.Beijos amada.

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  17. Bom dia Léia ,

    Espero que esteja tudo bem por aí :)

    Uma sobremesa super gulosa! Mesmo com o contra tempo do filhote ficou de certeza muito bom :

    até breve
    Paula

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    1. Bom dia Paula minha querida, as vezes é bom que algo dê errado para termos mais experiência de como contornar os contra tempos, rsrs.Desejo que sua semana seja repleta de bençãos.Beijos.

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  18. Bom dia Léia!
    Que sobremesa gostosa! Eu gosto muito.
    Espero que esteja tudo a correr bem.
    Beijocas

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    1. Bom dia Marta, graças à Deus tem corrido tudo na santa paz.Obrigada pelo carinho querida.Beijos, que sua semana seja repleta de bençãos.

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  19. Oi Léia!! Eu ADORO manga! lembra minha infância!! e essa torta ficou com uma cara ótima!!
    Beijos e Feliz natal! :)

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    1. Bom dia Mariana, é um prazer te ver por aqui.Seja sempre bem vinda.Manga também lembra minha infância.Que seu Natal tenha muita paz e harmonia.Que seja repleto de bençãos.
      Beijos querida.

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  20. Léia... a sua torta ficou divinal. Adorei pois deve ser uma delicia :D

    Bjokas e boa semana

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    1. Obrigada Romy querida, que sua semana seja maravilhosa.
      Beijos.

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  21. Amiga,
    tenha uma semana super abençoada junto a sua família!
    bjs

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    1. Obriagada amada, que a sua seja maravilhosamente abençoada.Beijos.

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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