SANDUBA DE CARNE

(ou como dizem em alguns lugares Buraco quente)

Ingredientes:
1 kg de carne moída
um fio de óleo ou azeite 
1 cebola picadinha
alho amassadinho
2 cubos de caldo de carne
1 lata de tomates pelados ou molho de tomate
cheiro verde picado
folhas de louro
molho de pimenta (utilize você não irá se arrepender)
água fervente

pãezinhos franceses para acompanhar

Preparo:
Aqueça o óleo e refogue muito bem o alho e a cebola.Acrescente a carne e refogue até ela estar quase cozida e soltinha.Adicione então os cubos de caldo de carne, o molho e os temperos.Meça uma lata de água e junte ao refogado.Tampe e deixe cozinhar até estar totalmente cozido e apurado.Deixe com mais ou menos molho.Você é quem decide.Adicione então o cheiro verde e sirva em seguida dentro dos pãezinhos.
Eu enfio dois dedos no centro do pão e pressiono para que se abra um buraco e a carne possa preencher o centro do pão.Se você preferir retire o miolo.

Obs: você pode adicionar ao preparo pimentões picados.Eu fiz com os ingredientes que eu tinha em casa.
Com refrigerante fica uma delícia!