PUDIM DE MARIA MOLE


Oi meus amores. Hoje trago uma receita fácil e rápida de fazer e fica deliciosa. 

Para fazer essa delícia você vai precisar de:
1 lata de leite condensado Ou caixinha (395g)
1 lata de creme de leite ou 2 caixinhas (395g)
2 pacotes de pó para maria mole no sabor que você preferir estou fazendo no sabor coco
1 sachê de gelatina incolor sem sabor ou 2 colheres (sopa)
5 colheres (sopa) de água fria para hidratar a gelatina
300 ml de água fervente para dissolver a maria mole
200 ml de leite de coco (1 vidro)
óleo de coco pra untar a forma

Modo de preparar:
Hidrate a gelatina ná água fria e deixe descansar por um minuto.
Ferva a água e dissolva o pó de maria mole mexendo bem. Acrescente a gelatina hidratada e misture mais um pouco. Coloque essa mistura no liquidificador e bata por 2 a 3 minutos.
Adicione o leite de coco, o leite condensado e o creme de leite e bata mais um pouco.
Despeje na assadeira untada com óleo e cubra com filme plástico. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas. Quanto mais tempo fica na geladeira melhor será. Passe uma faca em volta da forma para soltar o pudim e desenforme sobre um prato.

Para a calda:
1 xícara (chá) de açúcar
meia xícara (chá) de água

Você pode colocar calda de ameixas, morangos ou outra de sua preferência. Pode também servir sem calda.

Modo de preparar:
Coloque o açúcar em uma panela e vá mexendo até ele derreter.Junte a água e deixe ferver até dar uma leve engrossada e derreter os grumos de açúcar.
Espere esfriar e espalhe sobre o pudim desenformado.

Obs: meu pudim está em uma bandeja descartável porque fiz para levar em um churrasco com amigos.

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