TORTA DE LIQUIDIFICADOR


Oi meus amores.
As crianças estão de férias e ter um lanche para agradar é super importante e essa torta é ideal, pois é fácil de fazer, fica super gostosa e você pode colocar o recheio preferido da garotada.
Eu utilizei as sobras do chester, mas você pode usar frango desfiado, atum, salsicha, palmito, etc.

Para fazer esta delícia você vai precisar de:
Massa:
Nessa receita usei como medida uma xícara de 240ml
1.1/2 (uma e meia) xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) faltando um dedo para preencher de óleo
3 ovos
50 gramas de parmesão ralado
12 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal ou 1 sachê de tempero a seu gosto

Para o recheio:
Peito de frango cozido ou assado desfiado, usei sobras de chester assado e desfiado
1 cebola bem picadinha
1 lata de milho verde (você pode trocar por ervilhas)
cubos de mussarela
1 copo de requeijão
salsinha e cebolinha verde picada
azeite para refogar

Modo de preparar:
Refogue a cebola no azeite, junte o frango ou chester desfiado e refogue bem.Acrescente o milho e o requeijão e apague o fogo.Misture bem.Acrescente o cheiro verde e verifique se precisa de sal e pimenta.Deixe esfriar completamente.
Depois que o recheio estiver frio acenda o forno e prepare a massa.

Massa:
Coloque no copo do liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o queijo (reserve um pouco para polvilhar) e metade da farinha.
Ligue o liquidificador e vá acrescentando a farinha restante e o fermento.
Batá até que misture tudo muito bem.Isso é rápido.Se for necessário pare de bater para limpar as laterais do copo do liquidificador e não ficar nenhum ingrediente sem misturar.
Unte com margarina e polvilhe com farinha uma assadeira.Espalhe metade da massa no fundo, distribua o recheio sobre toda a massa não deixando nenhuma parte sem recheio, em seguida espalhe os cubos de mussarela sobre o frango..
Usando o próprio copo do liquidificador espalhe o restante da massa sobre o recheio fazendo riscos.Não se preocupe se não cobrir completamente o recheio.Espalhe com uma colher.
Polvilhe um pouco de parmesão por cima da massa e leve ao forno que deverá estar preaquecido a 180ºC por cerca de 30/35 minutos, dependerá do seu forno.Ou até ficar douradinha por cima.
Aperte levemente a parte superior (no centro) da massa se ela estiver firme está assada sua torta.
Deixe ficar levemente corada para não correr o risco de estar crua por dentro.
Fica deliciosa fria ou quente.
Serve para o lanche ou para substituir uma refeição acompanhada de uma salada de folhas.


Um comentário:

  1. Hummmm, adoro torta salgada. Aguei!
    Bjsss amiga e uma semana abençoada p/vcs

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Fico feliz com sua visita e por deixar seu comentario.Obrigada.

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