PIRULITOS DE CHOCOLATE

Olá meus amigos queridos.Estou perdida no tempo.Imaginava que ainda faltavam duas semanas para a páscoa e ela já será semana que vem.Então é hora de preparar os chocolates à todo vapor.

Hoje trago uma sugestão por assim dizer, porque nem pode ser chamada de receita de tão fácil que é.

A criançada adora e você terá pouco trabalho na preparação.

Para esta receita você vai precisar de:

chocolate ao leite fracionado

palitos para pirulitos ( o tamanho fica a seu critério usei os curtos)

forminhas para pirulitos de chocolate no formato que te agradar (usei de coelhinhos e homem morcego)

saquinhos e fitas para embalar

papel manteiga

Modo de preparo:

Derreta o chocolate no microondas do mesmo modo que sempre ensino.Coloque de 30 em 30 segundos mexendo principalmente o centro até que fique bem derretido e lisinho (40º).

Preencha os desenhos das forminhas com chocolate derretido e bata a forma na mesa para retirar o ar e o desenho ficar perfeitinho.Coloque os palitos e gire-os para que fiquem dentro do chocolate e presos.

Limpe as bordas dos desenhos e leve à geladeira até que se soltem das forminhas e estejam durinhos.

Importante:Não retire-os da forminha sem que estejam soltos e secos.Se forem forçados a sair ficarão completamente sem brilho.Veja na imagem a diferença entre eles.

Desenforme sobre papel manteiga e deixe secar em ambiente seco e arejado sem calor excessivo.Isso é necessário para que não fiquem suados dentro dos saquinhos.

Embale cada pirulito no saquinho e amarre com fitinhas ou fitilhos.

Pronto e rápido não é mesmo.

Não consigo dar a quantidade de rendimento porque tudo dependerá do tamanho da forminha que for utilizada.Cada formato utiliza uma quantidade de chocolate diferente.

O chocolate fracionado não necessita de temperagem, por isso já sai direto da tigela para a forminha.Se você for utilizar chocolates comuns deverá esfriá-los no mármore ou inox antes de colocar nas forminhas.

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UM FIM DE SEMANA CHEIO DE BENÇÃOS À TODOS!